Borůvkovo-citronový Dort
Zahřejte své chuťové pohárky s tímto lahodným borůvkovo-citronovým dortem! Kombinace sladkých borůvek a osvěžujícího citronu vytváří dokonalý dezert, který ohromí každého. Tento recept je snadno připravitelný a skvělý pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po večeři. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy!
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 200 g borůvek (čerstvých nebo mražených)
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 100 ml smetany na šlehání
- cukr na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy: 30 minut, doba pečení: 40 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Opatrně vmíchejte borůvky.
- Vylijte těsto do vymazané formy.
- Pekně pečte 40 minut, dokud není zlatavý a propečený.
- Nechte vychladnout a poté posypte cukrem.
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít rostlinný olej, což dortu dodá lehčí strukturu. Také můžete vyzkoušet jiný druh ovoce, například maliny nebo jahody, pro obměnu chuti.
Servírování a kombinace
Dort podávejte s šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou. Skvěle se hodí k čaji či kávě, ideální pro odpolední posezení s přáteli.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v lednici, zakrytý potravinářskou fólií, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit po nakrájení na porce. Před podáváním nechte rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé šlehání těsta může způsobit tuhou texturu.
- Nedostatečné vymazání formy může vést k přilepení dortu.
- Při použití mražených borůvek je důležité je nechat důkladně okapat.
- Příliš vysoká teplota pečení může spálit povrch dortu.
- Nedostatečné vychladnutí před krájením může způsobit rozpadání.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu.
- Na ozdobu použijte čerstvé bylinky, jako je máta.
- Nezapomeňte na kvalitní ingredience pro nejlepší výsledek.
- Experimentujte s různými polevami pro obměnu chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho můžu dort uchovávat?
Dort vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uložen. Pro delší čerstvost je nejlepší zmrazení.
Mohu použít jiné ovoce?
Ano, místo borůvek můžete použít maliny, jahody nebo jiné oblíbené ovoce. Každá varianta dodá jinou chuť.
Je možné dort udělat bez lepku?
Ano, použijte bezlepkovou mouku jako alternativu k běžné mouce.
Mohu dort péct v jiném typu formy?
Ano, dort můžete péct v kulaté nebo čtvercové formě, ale doba pečení se může lišit.
Jak mohu dort ozdobit?
Dort můžete ozdobit šlehačkou, čerstvým ovocem nebo polevou podle chuti.
Závěr
Borůvkovo-citronový dort je skvělou volbou pro každou oslavu či rodinné setkání. Jeho svěží chuť a jednoduchá příprava vás určitě nadchnou. Nezapomeňte experimentovat s různými variacemi a užít si každé sousto!
Borůvkovo-citronový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 citron šťáva a kůra
- 200 g borůvek čerstvých nebo mražených
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 100 ml smetany na šlehání
- cukr na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Opatrně vmíchejte borůvky.
- Vylijte těsto do vymazané formy.
- Pekně pečte 40 minut, dokud není zlatavý a propečený.
- Nechte vychladnout a poté posypte cukrem.
