Bbq Kuřecí Stehna

Name: Bbq Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 šálek BBQ omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce jablečného octa; 2 stroužky česneku (nasekané); Sůl a pepř podle chuti

Pokud hledáte perfektní recept na grilování, BBQ kuřecí stehna jsou skvělou volbou. Šťavnatá a chutná stehna marinovaná v lahodné omáčce se skvěle hodí k letním večerům s rodinou a přáteli. Připravte se na grilování, které si zamilujete!

Ingredience

– 4 kuřecí stehna
– 1 šálek BBQ omáčky
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce medu
– 1 lžíce jablečného octa
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kuřecí stehno):
– Kalorie: 300 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 10 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Připravte marinádu smícháním BBQ omáčky, olivového oleje, medu, octa a česneku.
2. Omyjte kuřecí stehna a osušte je papírovou utěrkou.
3. Osolte a opepřete stehna z obou stran.
4. Namočte stehna do marinády a nechte 30 minut marinovat v lednici.
5. Předehřejte gril na střední teplotu.
6. Vyjměte stehna z marinády a položte je na gril.
7. Grilujte stehna 20 minut z jedné strany.
8. Po 20 minutách otočte stehna a potírejte je zbytkem marinády.
9. Pokračujte v grilování dalších 20 minut, dokud nejsou propečená.
10. Nechte stehna odpočinout 5 minut před podáváním.

Alternativní ingredience

Můžete použít různé druhy BBQ omáček dle vaší chuti, jako jsou sladké, pikantní nebo uzené varianty. Také můžete přidat bylinky jako rozmarýn nebo tymián pro extra chuť.

Servírování a kombinace

BBQ kuřecí stehna skvěle chutnají s grilovanou zeleninou, bramborovým salátem nebo čerstvým chlebem. Doporučuji podávat s domácími hranolkami a čerstvým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze skladovat v chladničce až 3 dny. Ohřívejte v troubě na 180 °C, dokud nejsou prohřátá. Stehna také lze zmrazit, ale doporučuji je před zmrazením marinovat.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš mnoho soli při marinování.
– Nechte stehna dostatečně marinovat.
– Nepřehřívejte gril, aby se stehna nespálila.
– Neotvírejte gril příliš často.
– Před podáváním nechte stehna odpočinout.

Užitečné tipy

– Použijte teploměr na maso pro správné propečení.
– Experimentujte s různými marinádami.
– Grilujte na nepřilnavém povrchu.
– Podávejte s čerstvým bylinkovým dipem.

Často kladené otázky

Jak dlouho marinovat kuřecí stehna?

Minimálně 30 minut, ale ideálně 2-4 hodiny pro lepší chuť.

Jak poznám, že jsou stehna hotová?

Použijte teploměr na maso, měl by ukazovat 75 °C.

Mohu použít jinou část kuřete?

Ano, můžete použít kuřecí prsa nebo křídla, čas vaření se však může lišit.

Je možné BBQ kuřecí stehna připravit v troubě?

Ano, pečte je na plechu v troubě na 200 °C asi 40-50 minut.

Jaké přílohy se hodí k BBQ kuřecím stehům?

Skvěle chutnají s bramborovým salátem, coleslawem nebo grilovanou zeleninou.

Jak uchovávat zbytky BBQ kuřecích stehen?

Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny.

Je možné BBQ kuřecí stehna zamrazit?

Ano, můžete je zmrazit po marinování, ideálně do 3 měsíců.

Závěr

BBQ kuřecí stehna jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si zamilujete. S tímto receptem ohromíte rodinu i přátele. Vyzkoušejte ho na příští grilovací akci a užijte si skvělé chvíle u stolu!