Asijský Kuřecí Salát

Name: Asijský Kuřecí Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g kuřecího prsa; 100 g hlávkového salátu; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 okurka; 2 jarní cibulky; 2 lžíce sezamových semínek; 3 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce rýžového octa; 1 lžíce medu

Asijský kuřecí salát je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají zdravý a chutný pokrm. Kombinace křehkého kuřecího masa, křupavé zeleniny a lahodného dresinku vám zaručí nezapomenutelný kulinářský zážitek. Tento salát je nejen chutný, ale také plný vitamínů a minerálů, ideální pro každodenní stravování. Připravte si ho za pár minut a užijte si jeho osvěžující chuť!

Ingredience

200 g kuřecího prsa
100 g hlávkového salátu
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 okurka
2 jarní cibulky
2 lžíce sezamových semínek
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rýžového octa
1 lžíce medu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (100 g): 250 kcal, 30 g bílkovin, 10 g tuků, 15 g sacharidů, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí prsa ochuťte solí a pepřem.
Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí maso opékejte na středním ohni 10 minut.
Po upečení nechte maso vychladnout a nakrájejte na plátky.
Mezitím umyjte a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
V míse smíchejte hlávkový salát, papriky, okurku a jarní cibulku.
V malé misce připravte dresink smícháním sójové omáčky, rýžového octa a medu.
Na salát přidejte nakrájené kuřecí maso a zalijte dresinkem.
Vše jemně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Posypte sezamovými semínky a podávejte.
Salát je nejlepší čerstvý, servírujte ihned.

Alternativní ingredience

Kuřecí maso můžete nahradit tofu pro vegetariánskou variantu. Místo sezamových semínek lze použít slunečnicová semínka. Rýžový ocet lze nahradit jablečným octem.

Servírování a kombinace

Asijský kuřecí salát se skvěle hodí jako lehký oběd nebo večeře. Můžete ho podávat s rýžovými nudlemi nebo křupavým chlebem. Skvěle se doplňuje s japonským miso polévkou.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v ledničce maximálně 2 dny. Pro ohřev doporučuji použít mikrovlnnou troubu na nízký výkon. Salát se nedoporučuje zmrazovat, protože by ztratil svou čerstvost.

Časté chyby při přípravě

Přepálení kuřecího masa.
Použití staré zeleniny.
Nedostatečné promíchání dresinku.
Přehnané množství dresinku.
Nepoužití čerstvých ingrediencí.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Salát podávejte ihned po přípravě.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Přidejte kousky avokáda pro extra krémovost.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat?

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici 1-2 dny. Dbejte na to, aby byl v uzavřené nádobě.

Mohu použít jiné maso?

Ano, můžete použít krůtí nebo vepřové maso, ale kuřecí je tradičně nejlepší volba.

Je recept vhodný pro děti?

Ano, pokud upravíte množství dresinku a koření, je salát vhodný i pro děti.

Jaké jsou nejlepší přílohy k salátu?

K salátu se hodí rýžové nudle, křupavý chléb nebo japonský sushi.

Mohu použít mraženou zeleninu?

Doporučujeme používat čerstvou zeleninu pro nejlepší chuť, ale mražená může být také použita v nouzi.

Závěr

Asijský kuřecí salát je skvělým způsobem, jak si užít zdravé a chutné jídlo. Je snadno přizpůsobitelný a ideální pro rychlý oběd či večeři. Dělejte si radost jeho svěžími chutěmi a inspirujte se různými variantami!