Zimní česnek: správná podzimní výsadba – pro brzkou sklizeň

Česnek je oblíbený v našem každodenním životě. Je nepostradatelný při domácí konzervaci a navíc má blahodárné vlastnosti, protože obsahuje karoten, draslík, fosfor, vitamín C a vitamíny skupiny B. Česnek posiluje imunitní systém a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Někdy se používá v roztocích pro postřik rostlin proti škůdcům.

Pěstování česneku se může zdát jednoduché. To platí ve srovnání s jinými plodinami v našich zahradách. Existují však některé nuance, které je třeba vzít v úvahu při péči o česnek, abyste získali dobrou úrodu, která vydrží i příští rok.

Vlastnosti pěstování a péče o zimní česnek

Péče, a tedy i kvalita a množství sklizně závisí na správném druhu rostliny. Proto nejprve zjistíme rozdíl mezi dvěma oblíbenými druhy česneku – jarním a zimním.

Jejich prvním rozdílem je jejich struktura. Zimní česnek má sudý počet stroužků a v hlávce jich je zpravidla do 10 kusů. Velké denticuly jsou uspořádány uspořádaně kolem krátkého kmene. Jeho lalůčky mají tvrdší obal.

U jarního česneku naopak stroužky běží ve spirále a není tam žádný stonek. Hřebíčků je přitom mnohem více, až 30 kusů, jsou různě velké a slupka je měkká a snadno se stlačuje prstem.

Odlišné jsou i podmínky pro skladování jarního a zimního česneku: pokud lze první česnek bez větších potíží skladovat po celý rok, pak je třeba s druhým zacházet opatrně. Proto se doporučuje zasadit zimní česnek do země na podzim, takže v době, kdy je celá plodina sklizena a je třeba ji uchovat na zimu, můžete okamžitě použít jednu z hlavních přísad na zákruty.

Způsoby a načasování výsadby česneku

Zimní i jarní česnek lze sázet na podzim i na jaře. Mimochodem, jarní výsadbou zimního česneku získáte kvalitnější zeleň.

Vzhledem k vegetativním vlastnostem jednotlivých druhů však stále doporučujeme sázet zimní česnek na podzim, respektive jarní česnek na jaře. Na jaro se tedy hodí první týden po roztátí sněhu. Záhony pro výsadbu jarního česneku se připravují na podzim, aby se neztrácel čas – čím dříve tento druh česneku zasadíte, tím větší úrodu získáte.

Zimní česnek lze sázet třemi různými způsoby: pomocí stroužků, cibulí s jedním stroužkem nebo leteckých cibulí. To je další rozdíl mezi těmito dvěma druhy česneku: jarní česnek se pěstuje pouze ze stroužků, protože nemá šipku k vytvoření nadzemních cibulí.

Příprava zubů

Z cibulí doporučujeme vybrat ty největší stroužky. Buďte opatrní a ujistěte se, že vybraný sadební materiál nejeví známky žádných chorob. Chcete-li to provést, „svlékněte“ několik zubů a prohlédněte je. Ty, ve kterých najdete:

• známky plísně;
• trouchnivění;
• mnoho žlutých skvrn.

Poznámka: i když najdete pouze jeden zub se známkami infekce, nebude fungovat ani zbytek ze stejné hlavy.

Před výsadbou je lepší žárovku rozebrat. Pak spodek hřebíčku nevyschne a je pravděpodobnější, že se v půdě zakoření. A nezapomeňte odstranit matečné dno, jinak bude fungovat jako korek a narušovat růst česneku.

Při přípravě stroužků na výsadbu před zimou je dobře osušte, aby česnek nezačal rašit dříve, než se očekává.

Příprava záhonů pro výsadbu zimního česneku

Výběr správného místa pro pěstování česneku je již polovina úspěchu. Těžká a chudá půda může zničit i ten nejlepší výsadbový materiál a nadměrná vlhkost nebo neustálý stín rostlinu oslabí.

Zimní česnek je sice mrazuvzdorný – snese teploty až -20 stupňů – ale měl by být pěstován na místě, kde není silný průvan ani tma a je tam dostatek slunečního světla. Ujistěte se, že poblíž nerostou stromy nebo vysoká zelenina, jako jsou okurky, které by mohly bránit česneku před sluncem.

Výběr půdy

Česnek se nejlépe cítí v úrodné půdě, písčité hlíně nebo hlíně. Pokud ale vaše lokalita nemá specifikované typy půdy, můžete vhodných podmínek dosáhnout sami přidáním trochy jílu do suché písčité půdy a říčního písku do jílovité půdy.

Je také důležité určit kyselost půdy. Česnek totiž kvůli zvýšené kyselosti nedokáže vstřebat dostatek fosforu, draslíku, vápníku a dalších prvků, díky kterým roste. Půdy vhodné pro pěstování česneku jsou považovány za mírně kyselé nebo neutrální, s kyselostí pod 6,5 pH. Půdu je třeba předem odkysličit i s výsadbou předchozí plodiny.

Pamatujte: hlinitopísčité půdy jsou nejvhodnější pro zimní česnek.

1-1,5 týdne před výsadbou byste měli začít s přípravou místa. Algoritmus akcí je následující: lůžka se připravují asi měsíc před výsadbou, aby půda měla čas se usadit. V krajním případě, pokud to uděláte později, můžete záhon zalít vodou. Půda se zryje do hloubky 25 cm a odstraní se plevel. Dále přihnojujte humusem, superfosfáty a draselnou solí. Dusičnan amonný v množství 10–12 g na 1 m1. m se přidávají do půdy 2-XNUMX dny před výsadbou.

Při výsadbě se doporučuje mulčovat pro udržení kyslíku, vláhy a ochranu česnekových klíčků. Jako mulč se používá rašelina, piliny, seno a sláma. Ve výsledku byste měli mít vrstvu 2-5 cm mulče, pod kterou bude česnek dobře chráněn.

Výsadba zimního česneku

Zimní česnek se sází přibližně 15-20 dní před prvním mrazem. Pokud si pospíšíte a zasadíte ji, dokud je venku teplé počasí, stroužky se začnou prolamovat a mráz poškodí vršky. Při pozdní výsadbě se hroty nezakoření včas a zamrznou v půdě samotné.

Při výsadbě se vzdálenost mezi stroužky česneku liší v závislosti na jejich velikosti: mezi velkými by měla být přibližně 11-14 cm, mezi malými – asi 8 cm. Pokud jsou řádky vysazeny hustě, rostliny nebudou mít přístup ke kyslíku a budou růst pomaleji a je pravděpodobnější, že onemocní. Hloubka výsadby se vypočítá tak, aby od vrchu k horní vrstvě půdy zbyly 3-4 cm.Čím větší stroužky, tím hlouběji se vysazují.

Pěstování a péče o česnek v otevřeném terénu

Výše bylo uvedeno, že péče o česnek není nijak zvlášť problematická. Po výsadbě přichází na řadu dva klíčové body – včas krmit a včas zalévat. Existují však rozdíly v tom, jak to udělat v různých ročních obdobích.

Česnek je jednou z prvních rostlin, které se objeví na vašem webu. Půda by měla být uvolněna a mulčována ihned poté, co se objeví 2-3 listy česneku. První zalévání se provádí po vyschnutí půdy. Zálivka by měla být vydatná (10 l/m²) a pravidelná (jednou týdně). Pokud není půda dostatečně navlhčena, cibule vyschnou nebo se nevytvoří vůbec.

Jaro je také obdobím zvýšeného hnojení česneku. K péči o něj se používají následující řešení:

• roztok močoviny – když má česnek 3-4 listy. Hnojte kropením pomocí konve;
• roztok nitrofosky nebo nitrofosky – 2 týdny po.

Česnek můžete začít přihnojovat hnojivy s obsahem dusíku a postupně přejít na fosforo-draselná hnojiva. Pokud budete pokračovat v krmení dusíkatými hnojivy, vyvoláte aktivní růst zelené hmoty namísto tvorby velkých cibulí. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj – stroužky česneku se poté uvolní, samotné cibule se drolí a po sběru nejsou dlouho skladovány.

Že česnek nedostává dostatek živin, poznáte podle předčasně zažloutlých listů.

2-3 týdny před sklizní česneku se jeho zálivka výrazně omezí. Zároveň v červnu probíhá poslední krmení česnekem: záhony se zalévají roztokem superfosfátu (2 polévkové lžíce superfosfátu na 10 litrů vody).

Péče o zimní česnek v létě zahrnuje ořezávání výhonků. Česnek vynakládá mnoho energie na tvorbu výhonků, odebírá stroužkům živiny a v důsledku toho může utrpět kvalita úrody. Pokud neplánujete množit česnek ze vzdušných cibulí, měly by být výhonky odstraněny. I když podotýkáme, že pro množení touto metodou bude stačit jen pár rostlin.

Doporučuje se šípek nevytahovat, ale seříznout ve výšce 1 cm od základny nebo odlomit, aby rostlině neublížil. Pokud šipku odstraníte ihned poté, co se objeví, existuje šance, že rychle znovu vyroste. Proto je lepší počkat, až se šíp začne kroutit, a pak ho odříznout, aby česnek nevysílal nový.

Péče o česnek po prořezávání výhonků zahrnuje zalévání infuzí dřevěného popela (1 sklenice popela na 10 litrů vody) nebo jakýmkoli fosforo-draselným hnojivem.

Ochrana před škůdci a chorobami

Česnek je náchylný k různým chorobám. Může se vyvinout černá (aspergilóza) nebo zelená (penicilóza) plíseň, hniloba, plíseň, rez nebo bakterióza. Česnek navíc napadají škůdci. Často se jedná o roztoče cibule, třásněnky nebo mouchy cibulové, které se usazují a parazitují na cibulovinách. Je obtížné se jich zbavit, protože postřik fungicidy ne vždy dává požadovaný výsledek.

O ochranu rostlin se můžete postarat předem. Například připravte teplý roztok na bázi manganu draselného – měl by být růžový. V tomto roztoku se stroužky česneku namočí na 2–3 hodiny. Další možnost: připravte roztok kuchyňské soli (1 polévková lžíce na 2 litry vody) a roztok síranu měďnatého (1 čajovou lžičku na 2 litry vody). Česnek v každém nechte 3 minuty, poté nechte zaschnout.

Závěr

Abychom to shrnuli, zvýrazníme několik základních tipů, které vám pomohou při pěstování a péči o česnek:

• ve fázi výběru vhodného materiálu pro výsadbu věnujte pozornost a pečlivě jej prohlédněte, abyste nezmeškali poškozený hřebíček;
• před výsadbou česneku důkladně vyčistěte zemi od plevele a sazenic;
• krmit rostlinu minerálními hnojivy;
• šípky včas zastřihněte, aby se česnek zvětšil;
• Sklizeň důkladně osušte;
• vytvořte optimální podmínky pro skladování česneku a udržujte prostor, kde jej skladujete, v čistotě.

Výsadba zimního česneku na podzim je každoročním úkolem zahradníků na konci sezóny. Popularita této rostliny každým rokem jen roste, její přednosti a chuť jsou téměř legendární. A nové moderní odrůdy, s velkými zuby, vynikající chutí, odolné vůči podmínkám pěstování a nenáročné na péči, povzbuzují zahradníky, aby vyčlenili ještě více záhonů pro výsadbu česneku a vyzkoušeli různé odrůdy.

Pokud česnek správně zasadíte před zimou, můžete získat dobrou sklizeň a uvolnit tak cenný čas na jaře. Zimní česnek již bezpečně poroste, zatímco jej na začátku nové sezóny obsadíte jinými rostlinami.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte nejprve vybrat správný výsadbový materiál.

Jaký je rozdíl mezi ozimým a jarním česnekem?

Pro výsadbu na podzim je velmi důležité koupit zimní odrůdový česnek. A nezaměňujte s jarem, který se vysazuje na jaře. Co se stane, když zasadíte jarní sazenice? Jednoduše zmrzne a zemře. Zakoupili jste oba druhy a spletli jste si cibulky nebo ztratili štítky s názvy odrůd? Nevadí, zimu od jara rozeznáte snadno. Zimní česnek vypadá jinak. Zuby jsou velké, 5-8 kusů v hlavě a jsou umístěny kolem stopky. To znamená, že jedna řada velkých zubů těsně přiléhá ke kousku „klacíku“ vyčnívajícímu ze středu hlavy. Jarní česnek má menší zoubky, umístěné ve 2-3 řadách a nemá centrální „tyčinku“. Tak poznáte česnek ve většině případů. Ale existuje výjimka – jarní odrůda Gulliver, vytváří výhonky a je strukturou podobná zimním odrůdám. Proto je samozřejmě lepší koupit značkový sadební materiál v profesionálním obchodě, abyste na „kávové půdě“ nehádali, jaký druh česneku máte a kdy jej zasadit. Jaskrava Klumba nabízí asi 20 produkčních odrůd.

Jaký zimní česnek je nejlepší? Různé odrůdy se liší dobou zrání, odolností vůči chorobám, chutí a pěstitelskými vlastnostmi – vybírejte z katalogu podle popisů. Lyubasha je odrůda s velkými hlávkami, Sofievsky je odrůda střední sezóny s ostrou chutí, Morado je zvláště odolná vůči podmínkám pěstování, Messidrome je obzvláště nenáročná na půdu, Germidor je odrůda s krásnými fialovými šupinami, Kledor je odrůda s krémovou -růžové zbarvení dužniny atd.

Výsadba zimního česneku: kdy, kde a jak sázet?

Kdo rostl? Zimní česnek se vysazuje na podzim. Termíny výsadby jsou určeny na základě úkolu. Přesné datum neexistuje. Ne nadarmo se výsadbě říká podzimní. Po dopadu stroužku na zem by mělo trvat 2–3 týdny, než zakoření před prvním výraznějším mrazem. Počasí by už ale mělo být dostatečně chladné, aby nadzemní část nezačala aktivně růst.

Co se stane, když hřebíček nestihne zakořenit? Vaše výsadba v zimě jednoduše zmrzne z mnoha důvodů. Co když zasadíte zimní česnek příliš brzy a vyrostou mu plné zelené výhonky? Až přijde zima, zamrznou. Rostlina možná nezemře, ale její energie bude promarněna a velká hlava už nevyroste. Pokud česnek trochu naklíčí, je to v pořádku. Proto se řiďte počasím a předpovědí. Výsadba se provádí v době, kdy denní teploty již nestoupají nad +7-10°C, jsou slabé mrazíky, ale půda je stále měkká. Obvykle od konce září a celý říjen, ale může to být i listopad.

Kam zasadit zimní česnek? Tato rostlina miluje slunné, dobře vyhřáté záhony. V polostínu můžete stroužky sázet pouze pro konzumaci raného mladého česneku, velké hlávky nevyrostou, pokud není dostatek světla.

Půda. Pro výsadbu před zimou jsou záhony připraveny předem. Půda by měla být volná a dobře odvodněná. Stejně jako většina cibulovitých rostlin, česnek nesnáší stojatou vodu. Nejlepší je neutrální a mírně kyselá půda, ve vysoce kyselých půdách česnek špatně roste. Perfektní jsou kultivované písčité hlíny a lehké hlíny.

Příprava místa přistání. Oblast dobře zryjte, odstraňte plevel, přidejte zahradní kompost, dřevěný popel a draselná a fosforečná hnojiva. Za 1 čtvereční m – přibližně kbelík kompostu a 30-50 g komplexního hnojiva nebo 30 g superfosfátu + 20 g síranu draselného. Při výsadbě zimního česneku neaplikujte žádná dusíkatá hnojiva, včetně hnoje a jakékoli čerstvé organické hmoty. To vede k nesprávnému vývoji a chorobám, poškození škůdci. Humus se přidává pouze k předchozí plodině, která na tomto záhonu rostla na jaře a v létě.

Předchůdci česneku, po kterých lze vysazovat zimní odrůdy? Je lepší používat postele po určitých plodinách, které nemají běžné choroby a škůdce s česnekem. Vysadit ji můžete po dýních (cuketa, lagenaria, dýně, vodní melouny, melouny), luštěninách (fazole, fazole, jetel, sója), lilek (rajčata, physalis, paprika, lilek). Není vhodné, ale v případě potřeby je možné sázet po okopaninách (brambory, mrkev, řepa, pastinák, kořenová petržel, celer), tyto plodiny se sklízejí pozdě a odebírají ze země stejné živiny, které česnek potřebuje . Nemůžete sázet po cibuli. Zimní česnek roste dobře po a vedle jahod a lesních jahod. Často se hroty vysazují přímo na záhony s bobulemi. Česnek doporučujeme sázet na stejné místo nejdříve po 2-3 sezónách.

Pokud jsou tyto podmínky obtížně splnitelné, vysévejte rostliny na zelené hnojení po předchozích plodinách. Například v srpnu a začátkem září, po sklizni raných plodin, zasejte hořčici. Vyroste za měsíc a půl a lze jej zasadit do země 1-2 týdny před výsadbou zimního česneku. Přečtěte si o tom, jak používat zelené hnojení ke zlepšení půdy na našem blogu. Před výsadbou zimního česneku je vhodné zasít plodiny na zelené hnojení při sebemenší příležitosti, po všech předchůdcích.

Příprava zimního česneku k výsadbě:

• Výsadbový materiál musí být zdravý, od spolehlivých výrobců. Jedna nemocná žárovka pak zničí celý záhon. Rostliny se nebudou vyvíjet normálně a skromná sklizeň nebude dobře skladována.
• Jak skladovat zimní česnek před výsadbou? Hlávky udržujte neporušené až do podzimu, stroužky se oddělují těsně před výsadbou. V opačném případě spodní část zubu, ze které vyrůstají kořeny, vyschne a proces zakořenění nebude dostatečně aktivní pro zimní výsadbu. Zároveň dbejte na to, aby na zubu nezůstala část mrtvého dna cibule. Zatímco hlavy jsou uloženy, dno chrání zuby před předčasným klíčením, jako korek. Ale při sázení bude část dna, která zůstane na hrotu, překážet klíčení.
• Stroužky ozimého česneku je vhodné před výsadbou ošetřit dezinfekčním prostředkem. Značkový sadební materiál je zaručeně zdravý a ošetření ochrání hroty před patogenními mikroorganismy v půdě. A amatérský výsadbový materiál je třeba zpracovat tak, aby na váš pozemek nepřinášel cizí choroby a škůdce.

Jak zasadit česnek před zimou? Uvolněte připravenou oblast. Netlačte hroty silou do tvrdé země, aby nedošlo k jejich poškození. Hloubka výsadby – od 5 cm, přibližně 3 výšky zubů. Schéma výsadby zimního česneku je 15 cm mezi zuby v řadě a 25 cm mezi řadami Po výsadbě není třeba zalévat záhony, na zakořenění postačí podzimní deště a vlhkost v půdě. Samozřejmě, pokud je podzim abnormálně suchý, je třeba před výsadbou půdu dobře zalít, aby byla normálně vlhká.

Co dělat se zimním česnekem na jaře?

Na jaře, kdy se trvale vyskytují teploty nad nulou, se mírně kypří, dobře zalévají a aplikuje se komplex hnojiv s výrazným obsahem dusíku. Například 1 polévková lžíce. lžíci močoviny na 10 litrů vody a česnek zalijte vlhkou půdou. To poskytne aktivní začátek růstu listů. Po 3-4 týdnech přihnojte nitroammofoskou. Nebo použijte hnojivo speciálně pro česnek. Provádějte preventivní ošetření speciálními přípravky, např. Garlic Rescuer. Přečtěte si více o tom, jak pěstovat česnek v samostatném článku. O tom, kdy okopávat a skladovat zimní česnek, si přečtěte na Blogu.

Vypěstovat si vlastní dobrý zimní česnek je docela jednoduché, zvládne to i začínající zahradník. Postupujte podle našich rad, vyzkoušejte nové odrůdy česneku, experimentujte.