Zahradní Salát
Zahradní salát je skvělou volbou pro každého, kdo hledá lehké a svěží jídlo. Tento salát, plný čerstvé zeleniny, je nejen chutný, ale také velmi výživný. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k různým pokrmům. Připravte si ho na rodinné oslavy, grilování nebo jako zdravou svačinu. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy!
Ingredience
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je cca 15 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (250 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 200
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 12 g
– Bílkoviny: 4 g
– Vláknina: 6 g
Postup přípravy krok za krokem
- Připravte si všechny ingredience.
- Omyjte a osušte zeleninu.
- Cherry rajčátka překrojte na poloviny.
- Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
- Avokádo rozkrojte a vyjměte pecku.
- Avokádo nakrájejte na plátky a zakapejte citronem.
- Ve velké míse smíchejte římský salát, rajčátka a ředkvičky.
- Přidejte plátky avokáda do mísy.
- V malé misce smíchejte olivový olej, ocet, sůl a pepř.
- Zálivku nalijte na salát a důkladně promíchejte.
- Na závěr ozdobte čerstvou bazalkou.
Alternativní ingredience
Místo cherry rajčátek můžete použít klasická rajčata, avokádo lze nahradit sýrem feta a římský salát je možné nahradit rukolou nebo ledovým salátem.
Servírování a kombinace
Zahradní salát skvěle ladí s grilovaným masem, rybami nebo jako samostatný pokrm s kousky chleba. Ideální je podávat ho s lehkým vinaigrette.
Uchovávání a ohřívání
Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud chcete zbytky uchovat, skladujte ho v uzavřené nádobě v lednici. Je dobré ho sníst do 1-2 dnů. Ohřívání se nedoporučuje, salát by ztratil svou svěžest.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé skladování zeleniny.
- Nedostatečné omytí surovin.
- Špatný poměr oleje a octa v zálivce.
- Omezený výběr zeleniny.
- Nezahrnutí bylinek pro chuť.
Užitečné tipy
- Používejte sezónní zeleninu pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými bylinkami.
- Salát můžete obohatit o ořechy nebo semínka.
- Připravte si zálivku předem a skladujte ji v lednici.
Často kladené otázky
Jaké zeleniny mohu přidat do zahradního salátu?
Můžete přidat okurky, papriku, mrkev nebo celer. Vše záleží na vaší chuti a dostupnosti surovin.
Je tento salát vhodný pro vegetariány?
Ano, zahradní salát je zcela vegetariánský a skvělý pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě.
Mohu salát připravit den předem?
Ano, ale doporučuji přidat zálivku až těsně před podáváním, aby zůstala zelenina křupavá.
Jak mohu salát obohatit o bílkoviny?
Můžete přidat grilované kuřecí maso, tofu nebo vařená vejce.
Jak správně nakrájet avokádo?
Avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecku a pak plátky nakrájejte přímo v kůži, následně je lžící vyjměte.
Závěr
Zahradní salát je ideální volbou pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou variantu jídla. Díky své variabilitě si ho můžete přizpůsobit podle sebe a užít si tak lahodné a výživné pokrmy během horkých letních dní.
Zahradní Salát
Ingredients
- 100 g cherry rajčátek
- 1 avokádo
- 100 g římského salátu
- 50 g ředkviček
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce octa balsamico
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Připravte si všechny ingredience.
- Omyjte a osušte zeleninu.
- Cherry rajčátka překrojte na poloviny.
- Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
- Avokádo rozkrojte a vyjměte pecku.
- Avokádo nakrájejte na plátky a zakapejte citronem.
- Ve velké míse smíchejte římský salát, rajčátka a ředkvičky.
- Přidejte plátky avokáda do mísy.
- V malé misce smíchejte olivový olej, ocet, sůl a pepř.
- Zálivku nalijte na salát a důkladně promíchejte.
- Na závěr ozdobte čerstvou bazalkou.
