Vegetariánské Chili

Name: Vegetariánské Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 plechovka červené fazole; 1 plechovka bílé fazole; 1 plechovka kukuřice; 1 střední cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 červená paprika (nakrájená); 1 žlutá paprika (nakrájená); 400 g drcených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce chili koření; 1 lžička soli; 1 lžička pepře

Vítejte u našeho receptu na vegetariánské chili, které potěší každého milovníka zdravé stravy. Tento pokrm je plný chutí a živin, ideální pro chladné dny. Kombinace fazolí, zeleniny a koření vytvoří harmonii, která zahřeje a uspokojí. Připravte se na kulinářský zážitek, který oceníte nejen vy, ale i vaše rodina a přátelé.

Ingredience

1 plechovka červené fazole
1 plechovka bílé fazole
1 plechovka kukuřice
1 střední cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
1 červená paprika, nakrájená
1 žlutá paprika, nakrájená
400 g drcených rajčat
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce chili koření
1 lžička kmínu
1 lžička soli
1 lžička pepře

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (250 g) obsahuje přibližně 250 kalorií, 10 g bílkovin, 45 g sacharidů, 7 g tuku, 12 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Přidejte cibuli a česnek a opékejte dozlatova.
Přidejte papriky a restujte 5 minut.
Vmíchejte chili koření a kmín.
Přidejte fazole, kukuřici a drcená rajčata.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vařte na mírném ohni 20 minut, občas promíchejte.
Podle potřeby přidejte vodu pro požadovanou konzistenci.
Chili podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Užijte si lahodné vegetariánské jídlo!

Alternativní ingredience

Místo červené a žluté papriky můžete použít jakoukoli jinou zeleninu, jako je cuketa nebo mrkev. Také fazole lze kombinovat podle vlastního výběru.

Servírování a kombinace

Vegetariánské chili skvěle chutná s chlebem, rýží nebo nachos. Můžete ho podávat s avokádem nebo kysanou smetanou pro zvýšení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Chili lze uchovávat v lednici až 5 dní. Pro ohřev doporučujeme použít mikrovlnnou troubu nebo pánev. Také je možné ho zmrazit až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš málo koření, které může ovlivnit chuť.
Vaření příliš krátce, což může způsobit, že fazole nebudou měkké.
Použití konzervovaných fazolí bez propláchnutí.
Ignorování doby odpočinku po vaření pro lepší rozvinutí chutí.
Použití příliš velkého množství vody, což může zředit chuť.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými druhy fazolí.
Přidejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Vyzkoušejte různé druhy chili koření pro variabilitu.
Podávejte s citronem na zvýraznění chuti.

Často kladené otázky

Je vegetariánské chili vhodné pro vegany?

Ano, vegetariánské chili neobsahuje žádné živočišné produkty, takže je ideální pro vegany.

Jak mohu chili zahušťovat?

Můžete přidat více fazolí nebo použít brambory, které se během vaření rozpadnou a zahušťují pokrm.

Je možné chili připravit v pomalém hrnci?

Ano, všechny ingredience můžete vložit do pomalého hrnce a vařit na nízké teplotě po dobu 6-8 hodin.

Jaké koření mohu přidat pro větší pikantnost?

Můžete použít jalapeños, cayenský pepř nebo jiné druhy pálivého koření.

Jak dlouho mohu chili uchovávat v mrazáku?

Chili lze uchovávat v mrazáku až 3 měsíce bez ztráty chuti.

Závěr

Vegetariánské chili je nejen chutné, ale také zdravé a výživné. Tento recept je snadný na přípravu a skvělý pro rodinné večeře nebo jako jídlo na cesty. Vyzkoušejte ho a užijte si jedinečné chutě!