Turka na kávu: která je lepší | Jak vybrat turku na vaření kávy

Jaká je velikost standardního jídelního talíře? Jednoduchá odpověď zní, že standardní jídelní talíř má tradičně průměr 10 centimetrů (25 palců). Je však důležité si uvědomit, že talíře se mohou lišit velikostí, obvykle se pohybují mezi 10 a 12 centimetry (25 až 30 palců) v průměru. Pochopení těchto rozměrů vám může pomoci s prostíráním perfektního stolu, ať už pořádáte večeři nebo si jen tak užíváte jídlo doma.

V Global Reach Ceramic děláme vše pro to, aby byl váš kulinářský zážitek úžasný! Chcete ohromit své hosty dokonalým. talíře ? Máme pro vás vše potřebné! A nezapomeňte, že pro nejlepší výběr jídelních talířů, které kombinují styl, odolnost a perfektní velikost, se podívejte na naši úžasnou kolekci na Globální dosah Keramika .

V tomto blogu se blíže podíváme na velikosti talířů, proč jsou důležité a jak si vybrat správnou velikost pro vaše potřeby. Pokud jste se tedy někdy zamýšleli nad velikostí svého nádobí, čtěte dál a dozvíte se více!

Proč záleží na velikosti talíře

Velikost talíře ovlivňuje kontrolu porcí

Věděli jste, že velikost vašeho talíře může ovlivnit, kolik jíte? Větší talíře vás mohou povzbudit k servírování a konzumaci větších porcí, což má vliv na váš jídelníček a zdraví. Výběr menšího talíře vám může pomoci efektivněji hospodařit s velikostí porcí, což usnadní dodržování vyvážené stravy. Až tedy příště budete prostírat stůl, zvažte, jak velikost talíře může ovlivnit vaše stravovací návyky.

Vliv velikosti talíře na uspořádání stolu

Velikost talířů ovlivňuje celkový vzhled a dojem z prostírání. Menší talíře mohou u stolu vytvořit intimnější a útulnější atmosféru, což je ideální pro neformální rodinné večeře nebo romantické večeře. Na stole zbývá více místa pro další předměty, jako jsou ozdoby, sklenice a dekorativní prvky. Na druhou stranu, větší talíře mohou dodat nádech elegance a sofistikovanosti, což je ideální pro formální večeře a zvláštní příležitosti. Při výběru velikosti talíře zvažte, jak chcete, aby váš stůl vypadal a působil.

Velikost talíře ovlivňuje skladování a manipulaci

Přemýšleli jste už o tom, kam budete skladovat své jídelní talíře? Velké talíře vyžadují více úložného prostoru a může být obtížnější s nimi manipulovat a skladovat je, zejména v kuchyních s omezeným prostorem ve skříňkách nebo na policích. Také se nemusí vejít do standardních myček nádobí, což úklid činí obtížnějším. Malé talíře se obecně snáze skladují a používají a snáze se vejdou do skříněk a myček nádobí. Při výběru jídelních talířů zvažte jejich kapacitu a vyberte si velikosti, které pohodlně odpovídají vašim kuchyňským potřebám a životnímu stylu.

Jaká je velikost standardního jídelního talíře?

Jaká je standardní velikost talíř na večeři Standardní jídelní talíře se dodávají v různých velikostech, aby vyhovovaly různým potřebám a preferencím servírování. Znalost standardních velikostí vám může pomoci vybrat ten správný talíř pro vaše jídlo. Pojďme se ponořit do dalších standardních velikostí jídelních talířů a jejich vlastností, které vám pomohou učinit informované rozhodnutí.

Velikosti malých talířů

Malé talíře mají obvykle průměr 8 až 9 cm. Tyto talíře jsou ideální pro servírování malých porcí, předkrmů nebo dezertů. Jsou vhodné i pro lidi, kteří preferují menší porce nebo dětská jídla. Malé talíře mohou dodat eleganci prostírání a jsou ideální pro servírování salátů nebo příloh.

Průměrné velikosti talířů

Průměr průměrných talířů se obvykle pohybuje od 9 do 11 palců. Tyto všestranné talíře se obvykle používají k servírování hlavních chodů, jako jsou těstoviny, sendviče a malé předkrmy. Jsou vyvážené, poskytují dostatek prostoru pro jídlo a zároveň se pohodlně vejdou na většinu jídelních stolů. Střední talíře jsou oblíbené pro neformální jídla a večeře.

Velké talíře

Velké talíře mají obvykle průměr od 11 do 13 cm, což nabízí velkorysý prostor pro velké porce jídla. Tyto talíře se skvěle hodí pro servírování složitých pokrmů, jako jsou pečeně, steaky a vícechodová jídla. Jejich velká plocha umožňuje kreativní servírování a zdobení, což je činí ideálními pro formální setkání a zvláštní příležitosti. Velké talíře pojmou také různé přílohy, což umocní zážitek z jídla.

Jak vybrat správnou velikost talíře

Výběr správné velikosti talíře je při prostírání stolu klíčový. Velikost talíře ovlivňuje nejen prezentaci jídla, ale také celkový zážitek z jídla. Ať už pořádáte formální večeři nebo si užíváte neformální jídlo s rodinou, výběr správné velikosti talíře může mít zásadní vliv.

Zvažte typ kuchyně

Při výběru jídelních talířů zvažte typ pokrmu, který budete servírovat.

Pro tradiční kuchyni, jako je italská nebo francouzská, volte talíře standardní velikosti.
Asijskou kuchyni je nejlepší podávat na o něco menších talířích, aby se vytvořila autentičtější atmosféra.
Tapas nebo předkrmy lze podávat na menších talířích, aby byl zážitek z jídla interaktivnější.

Zvažme případ

Důležitou roli při určování vhodné velikosti talíře hraje příležitost.

Formální události, jako jsou svatby nebo obchodní večeře, často vyžadují použití velkých talířů pro vytvoření elegantního prezentačního efektu.
Pro neformální setkání nebo rodinné večeře můžete použít talíře různých velikostí, abyste si mohli vybrat z různých pokrmů a stylů servírování.
Pro slavnostní večeři jsou nejlepší velké talíře, protože se na ně vejdou štědré porce slavnostních pokrmů.

Zamyslete se nad stylem vaší prezentace

Při výběru velikosti talíře byste měli zvážit také svůj styl a preference servírování.

Styl prezentace	Perfektní velikost talíře
Servírování jídel rodinným stylem	Střední a velké talíře pro sdílení jídel
Přizpůsobené krytí	Standardní velikost talířů pro každého hosta
Podáváno formou bufetu	Různé velikosti talířů pro různé provozovny stravování

Oblíbené materiály pro talíře

Pokud jde o výběr jídelních talířů, máte na výběr! Každý materiál má své jedinečné výhody, ideální pro různé příležitosti a preference. Pojďme se ponořit do nejoblíbenějších materiálů jídelních talířů, abyste si mohli vybrat tu správnou sadu pro váš jídelní stůl.

0

Keramické talíře jsou klasickou volbou, známou pro svou odolnost a všestrannost. Keramické talíře, vyrobené z hlíny a vypálené při vysokých teplotách, jsou odolné a dostupné v nepřeberném množství designů a barev. Jsou ideální jak pro každodenní jídla, tak pro luxusní hostiny. Navíc jsou vhodné do mikrovlnné trouby a myčky nádobí, takže jsou skvělé pro každodenní použití. Keramické talíře také dobře udržují teplo a udržují vaše jídlo teplé po celou dobu večeře. Buďte však opatrní, protože některé keramické talíře mohou časem absorbovat skvrny nebo pachy.

Rada: Pro minimalizaci skvrn zvolte glazovanou keramiku!

0

Porcelánové talíře vyzařují eleganci a sofistikovanost. Jsou odolné proti odštěpkům a lehké, takže jsou ideální pro gurmánské stolování. Porcelánové talíře jsou neporézní, což znamená, že neabsorbují pachy ani chutě a snadno se čistí. Navzdory své odolnosti však vyžadují opatrné zacházení, aby se zabránilo rozbití.

Tip pro vás: Ideální pro ohromení hostů na vaší příští luxusní večeři!

Keramické výrobky

Keramické talíře dodají vašemu stolu rustikální kouzlo. Tyto talíře, vyrobené z přírodní hlíny, dodají každému jídlu hřejivou a příjemnou atmosféru. Jsou vhodné do mikrovlnné trouby a trouby, takže jsou všestranné pro různé potřeby vaření a servírování.

Rada: Keramické nádobí je skvělé pro neformální stolování a venkovní posezení!

Melamin

Melaminové talíře jsou vaší volbou pro praktičnost. Jsou odolné a lehké, odolné vůči rozbití a odštípnutí, takže jsou vhodné pro rodiny a ideální na pikniky. Melaminové talíře se dodávají v zářivých barvách a vzorech, které dodají prostírání hravý nádech. Nejsou však vhodné do mikrovlnné trouby a při vystavení vysokým teplotám mohou změnit barvu.

Rada: Melamin je ideální pro dětská jídla a venkovní dobrodružství!

0

Skleněné talíře nabízejí elegantní a moderní estetiku. Jejich elegantní a čistý vzhled usnadňuje vystavení vašich kulinářských výtvorů. Skleněné talíře lze mýt v myčce nádobí, takže se snadno čistí a zachovávají si lesk.

Tip pro vás: Ideální pro neformální i formální stolování!

Plast

Plastové talíře jsou všestranné a cenově dostupné. Jsou lehké a cenově dostupné, takže se skvěle hodí na venkovní setkání a večírky a snadno se čistí. Plastové talíře nabízejí bezproblémové řešení pro neformální stolování. Nejsou však vhodné do mikrovlnné trouby ani trouby a při vystavení vysokému teplu se mohou poškrábat nebo zdeformovat.

Rada: Používejte plastové talíře na pikniky, grilování a dětské oslavy!

Závěrečná myšlenka

Stručně řečeno, velikost standardního jídelního talíře vám může pomoci informovaněji se rozhodnout pro vaše stolování. Zatímco tradiční standard je talíř o průměru 10 cm, jídelní talíře se mohou pohybovat ve velikosti od 25 do 10 cm, což umožňuje flexibilitu pro různé příležitosti a prostředí.

Velikost vašich talířů může ovlivnit kontrolu porcí, estetiku stolu a pohodlí při skladování. Malé talíře jsou skvělé pro kontrolu porcí a vytvoření útulné atmosféry u stolu, zatímco větší talíře mohou dodat eleganci a jsou ideální pro zvláštní příležitosti.

Výběr správné velikosti talíře závisí na vašich specifických potřebách a preferencích. Ať už pořádáte formální večeři nebo si užíváte neformální jídlo doma, správné talíře mohou vylepšit váš kulinářský zážitek.

Jste připraveni najít perfektní talíře na váš stůl? Prohlédněte si naši kolekci na Globální dosah Keramika a objevte různé velikosti a styly pro každou příležitost. Váš perfektní talíř je jen jedno kliknutí daleko!

NEJNOVĚJŠÍ ZPRÁVY

Keramické talíře na zakázku: Udělejte z každého pokrmu něco speciálního 2025-07-16
Co dělá keramické misky na míru tak výjimečnými? Zjistěte to zde. 2025-07-16
Z čeho se vyrábí kordierit? Vše, co potřebujete vědět 2025-07-01
Co je to skluz v hrnčířství? Tekutá hlína za každým hrncem 2025-07-01
Váš průvodce krásnými a odolnými keramickými džbány 2025-06-05
Oživte svůj prostor ručně vyrobenými keramickými podtácky 2025-06-05
Kde koupit šperkovnici? Váš průvodce nejlepšími možnostmi 2025-05-12
Jak používat olejovou lampu pro maximální aromaterapii 2025-05-12

Potřebujete cenovou nabídku? Máte otázky?

Získejte odbornou odpověď do 24 hodin

Turecká káva je zařazena na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Filozofie a pravidla jeho přípravy se dědí z generace na generaci a zná je každá turecká rodina. Na tradiční turecké svatbě musí nevěsta uvařit kávu pro svého budoucího manžela a jeho příbuzné. Na jeho kvalitě závisí kvalita, s jakou bude přijata do nového domova. Turecká káva je symbolem země a mentality celého národa.

Ale bez ohledu na to, jak velkou lásku a úctu k vaření nápoje chováte, bez pečlivě vybraného vybavení, tedy Turka, to nelze udělat správně. V článku o tom budeme mluvit: co to je a jaké parametry je důležité vzít v úvahu při výběru. Názorné příklady vám pomohou orientovat se v nabídkách a koupit turka, který je pro vás vhodný.

Co potřebujete vědět o Turkovi: trochu teorie

Jedinečnost Turků je v jeho stálosti. Jedná se o jediný typ kávového vybavení, které zůstalo prakticky nezměněno. Ano, objevily se nové materiály a vzory, ale forma zůstává po několik století stejná. Proto vše, co řekneme níže, bude relevantní za rok, za dva a dokonce za deset let.

Džezva a turek – rozdíly

Jaký je rozdíl mezi turkem a džezvou? Nic – je to stejný inventář. Turecké slovo „džezve“ pochází z arabštiny a původně se tak nazývalo doutnající uhlí a později džbán na přípravu kávy. V ruské transkripci to zní jako „dzhezva“.

Turka je ruský název pro džezvu, protože to byli Turci, kdo ji do Ruska přivezl spolu s kávou. Jsou to synonyma, lze je bezbolestně zaměňovat kvůli smyslu.

Na internetu existují další dva termíny blízké Turkovi – „dalla“ (dallah) a „ibrik“. Dalla je konvička na přípravu arabské kávy. Nádoba se od džezvy liší tvarem hubičky a rukojeti a také tím, že má poklici. Arabská káva není podobná turecké kávě, i když technologie vaření je podobná.

Podle Turecké jazykové asociace je ibrik džbán s uchem na nalévání vody. V klasickém smyslu to nemá nic společného s tureckou kávou nebo vařením kávy, takže je nesprávné používat slovo v kontextu „káva“.

Pokud si chcete udělat tureckou kávu, hledejte v obchodech džezvu nebo tureckou kávu. Jiné vybavení nepomůže.

Který turek je lepší – elektrický nebo běžný?

Není to tak dávno, co se na trhu objevila elektrická obdoba ručního Turka. Výrobci tvrdí, že technologie dokáže zcela nahradit tradiční džezvu. Ale je to pravda?

Elektrický turek má tvar klasické džezvy a funguje jako rychlovarná konvice. Do nádoby nasypete mletou hmotu a zalijete vodou. Topné těleso vše zahřeje a káva je hotová. Čím výkonnější je elektrický turek, tím rychleji se voda uvaří, u některých modelů trvá proces pouze 40 sekund. Pro srovnání, než se voda uvaří na písku v džezvě o minimálním objemu 85 ml, trvá to 1,5 minuty.

A zde leží hlavní nevýhoda elektrických Turků. Vzhledem k vysoké rychlosti varu není extrakce úplná. Částice nemají čas uvolnit svůj plný potenciál a chuť nápoje je plochá a nezajímavá.

Aby se tento nedostatek odstranil, výrobci vyvinuli techniku, kde lze nastavit dobu ohřevu. Je problém vyřešen? Žádný. Potýkáme se s druhou nevýhodou elektrických Turků – materiálem nádoby.

Levné přístroje se vyrábějí z plastu a skla, dražší z oceli a velmi zřídka z keramiky. S výjimkou posledně jmenovaného jsou všechny materiály ohřívány nerovnoměrně a nemohou zajistit postupné rovnoměrné ohřívání celého povrchu pro kvalitní odsávání. Keramika, i když je lepší, je stále výrazně horší než měď, ze které se vyrábí kvalitní ručně vyráběné turky. Více o tom níže.

Výhody elektrického Turka:

Káva se vaří rychle.
Pokud je k dispozici funkce automatického vypnutí, nemusíte proces sledovat.
Snadné použití a čištění.
Levný.

Nevýhody elektrického Turka:

Káva se ukazuje jako nedostatečně extrahovaná, je obtížné rozlišit mezi deskriptory, chuť je nevyvážená a plochá.
Mletí se nerovnoměrně zahřívá a může se spálit. Hořkost maskuje chuťové nuance.
Nejsou zde žádné podmínky pro tvorbu krému.

Nápoj připravený v elektrickém turka má tedy daleko k tomu, co baristé nazývají „turecká káva“. Pokud neexistují žádné speciální požadavky a potřebujete rychle uvařit běžnou kávu, může být vhodný elektrický model. Ale pro ty, kteří chtějí zažít plný potenciál kávy nebo se zabývat třídou specialit, důrazně doporučujeme ruční zařízení.

Z čeho by měl být Turek: výběr materiálu

Uvedeme seznam možností od nejlepší po nejhorší. Udělejme si stručný přehled a názorně si ukažme klady a zápory každého z nich.

Mědění Turci – nesmrtelná klasika

Nejspolehlivější, nejodolnější a nejkvalitnější turky jsou vyrobeny z mědi. Má výbornou tepelnou vodivost, takže se voda ohřívá rovnoměrně v celém objemu a každá mletá částečka uvolňuje svůj potenciál. Měděné turky jsou všestranné: můžete si v nich připravit kávu na elektrickém nebo plynovém sporáku, otevřeném ohni, uhlí nebo písku. Nádobí vydrží několik desítek let: lze je dokonce předat děděním.

Jediným omezením je, že měď je toxická, proto je vnitřek džezvy potažen cínem nebo stříbrem, jako např. u modelu C2G z našeho katalogu. Povlak se nesmí poškrábat, jinak se do nápoje dostanou toxiny. K míchání kávy baristé nepoužívají kovové lžičky, ale dlouhé dřevěné tyčinky. Jsou bezpečné pro povrch a nezkreslují chuť hotového nápoje.

Až dosud nemají mědění Turci žádné důstojné konkurenty. Nádobí, které popisujeme níže, jsou již kompromisem.

Výhody měděných Turků:

Nejlepší tepelná vodivost ze všech.
Poskytuje rovnoměrné odsávání.
Odolný

Nevýhody měděných Turků:

Nevhodné pro indukční a sklokeramické varné desky.
Toxický. Uvnitř by měl být stříbrný nebo cínový povlak.
Je snadné poškrábat vnitřní povlak.
Dražší než ostatní.

Mosaz a cupronickel Turks – možnost rozpočtu pro měď

Mosazné a kupronické Turky jsou vyrobeny ze slitiny mědi se zinkem nebo niklem. Jsou levnější než měď a oxidují o něco méně, ale přesto by tam měl být vnitřní ochranný povlak.

Horší je tepelná vodivost kovu, což samozřejmě ovlivňuje chuť kávy: ta je chudší a plošší. Pokud však máte omezený rozpočet, je to dobré řešení. Mezi některé známé výrobce patří mosazné džezvy doplněné o kávovary na přípravu kávy na písku, například řecká značka Johny.

Výhody mosazných Turků:

Slitina je méně tepelně vodivá.
Rozmanitý design.
Cenově dostupnější než měď.

Nevýhody mosazných Turků:

Stejně jako měď oxiduje, takže tam musí být ochranný povlak.
Vyžaduje pečlivou péči, aby nedošlo k poškrábání.

Keramičtí a hlinění Turci – zachování tradic

Znalci exotiky a autenticity si zamilují nádobí z keramiky a hlíny. Materiál je šetrný k životnímu prostředí, rovnoměrně a postupně se zahřívá a ochlazuje. Když turka odstavíte z ohně, chuť a vůně nápoje se budou dále rozvíjet.

Nevýhodou je, že oba druhy surovin jsou křehké a chuť kávy z hliněného turka může být ovlivněna přírodním složením hlíny. Jíl také dobře absorbuje aromatické oleje, proto se doporučuje použít hliněnou nádobu na jeden druh kávy, aby se nemíchaly chutě.

Výhody keramických Turků:

Dobrá tepelná vodivost, proces je podobný přípravě turecké kávy na písku.
Dlouho udrží teplo a káva nevystydne.
Ekologická kompatibilita.

Nevýhody keramických Turků:

Křehký.
Nečistoty mohou ovlivnit chuť šálku.
Clay je vhodný pro ty, kteří pijí stále stejný druh kávy.

Litinoví Turci – odhalující deskriptory kávy

Nejbohatší nápoj se vaří v litinových hrncích. Litina se velmi pomalu zahřívá a také pomalu uvolňuje teplo a v důsledku toho jsou aromatické oleje zcela extrahovány. Ale litinové Turky se na trhu vyskytují jen zřídka. Jsou těžké, takže se nepohodlně používají.

Výhody litinových Turků:

Velmi bohatá káva.

Nevýhody litinových Turků:

Těžký.
Nepohodlné použití.
Špatný design a sortiment.

Skleněné, ocelové a hliníkové Turky

Začátečníci si mohou koupit skleněný hrnec pro sledování extrakce a lepší kontrolu teploty. Můžete v ní také vařit vodu nebo připravit kakao. Toto řešení však považujeme za přechodné a nevhodné pro přípravu skutečné turecké kávy: sklo je v tepelné vodivosti výrazně horší než kov.

Nerez pro džezvy není vhodný, protože vede teplo nerovnoměrně, což narušuje extrakci. Z oceli je obtížné vyrobit džezvu správného tvaru, takže nevzniká smetana a odpaří se všechny aromatické oleje.

Hliníkové Turky jsou nejlevnější, ale kvalitou jsou podobné ocelovým. Když hliník reaguje s kyselinami, reaguje chemicky a káva vyvine nepříjemnou kovovou chuť.

Nevhodné pro přípravu turecké kávy.

Nejlepší turecký materiál

Nesmrtelná klasika – měděná džezva s ochranným nátěrem. Při nákupu prozkoumejte vnitřní vrstvu, měla by být dokonale hladká a rovnoměrná. Jakýkoli, byť nepatrný, škrábanec je vadou, v důsledku čehož měď začne oxidovat. Cenově dostupnější variantou je mosazný turek. Také jej pečlivě zkontrolujte, zda není poškrábaný.

Správná forma turecké kávy

Běžný turek má u základny širší průměr než u krku. Poměr může být různý, hlavní je, že krk je užší. Tvar zajišťuje tvorbu hutného krému a zachování aromatických olejů uvnitř nápoje. Pěna zabraňuje úniku kávy, pokud jste rozptýleni. Částice jsou nadále extrahovány a vytvářejí jedinečné kombinace chutí.

Čím větší je průměr dna, tím lépe se voda zahřívá a aromatické oleje se z mletí extrahují. Podívejte se na tvar džezvy C3G od turecké značky Soy: blíží se ideálu. Sója je jedním z lídrů na světovém trhu, jehož kávové nádobí je vyráběno ručně s ohledem na tradici a inovace.

Jaký objem Turků zvolit

Objem nádobí závisí na účelu nákupu a počtu osob, pro které budete vařit.

Objem turka na 1 šálek je 85 ml.
Objem turka na 2-3 šálky je 140-225 ml.
Objem turka na 3-4 šálky je od 440 ml.

Jak by měla vypadat rukojeť správného Turka?

S vaší bezpečností souvisí materiál, ze kterého je rukojeť džezvy vyrobena. Dřevěné, pogumované nebo bronzové, jako sójové, rukojeti mají minimální tepelnou vodivost. Při zalévání čerstvě uvařené kávy se nespálíte.

Věnujte pozornost způsobu připevnění rukojeti. Šrouby a nýty jsou vhodnější než pájení. Nekvalitní nádobí může vlivem vysokých teplot změknout, korpus se odlepí a horká káva skončí na podlaze, v horším případě se na vás vylije.

Vzhledem k tomu, že rukojeť je připevněna pod úhlem, je vhodné vyjmout Turka ze sporáku. Obsah nevylijete ani se nepopálíte.

Tloušťka stěny Turk

Ideální tloušťka těla džezvy je 1,3-1,5 mm. S těmito parametry se teplo optimálně rozvádí po stěnách a nádobí je zaručeně vyrobeno z masivního plechu.

Pokud je méně, utrpí tepelná vodivost stěn a nápoj nebude tak vyvážený. Více – nádobí bylo vyrobeno z různých plechů, které byly pájeny dohromady. Postupem času se v oblastech fúze objeví praskliny.

Ve snaze o zajímavý a neobvyklý design inventáře nezapomeňte, že budete muset vyčistit všechny kadeře. Zkušenosti ukazují: čím lakoničtější a jednodušší je ornament, tím snazší je udržovat. Nádobí si déle zachová svůj čistý vzhled.

Který turek pro jaká kamna

Při pořizování džezvy určitě zvažte typ sporáku. Bezpečnost nádobí a vybavení závisí na tom:

Turk pro elektrický sporák – jakýkoli materiál;
Turk pro plynový sporák – jakýkoli materiál;
Turk pro indukční vařič – jakýkoli, kromě mědi nebo hliníku;
Turk pro skleněnou keramiku – také nemůžete použít měď a hliník. Keramické a hliněné džezvy mají limit objemu 1-2 šálky. Jinak nádobí přetíží hořáky.

Výrobci nabízejí měděné Turky s ochranným vnějším ocelovým povlakem. Pokud existuje, je nádobí vhodné pro všechny typy sporáků. Aby byl měděný Turk univerzální, můžete si také zakoupit adaptér.

Jak se starat o Turka

Po každém použití by se měl Turek umýt v teplé vodě. Vaším úkolem je odstranit husté a saze z vnější části. Používejte pouze jemné čisticí prostředky: gely a pěny. Prášky a jiné abrazivní prostředky jsou zakázány – poškrábou povrch. Na vnější vrstvě si nemusíte všimnout škrábanců a nejsou kritické, ale poškození vnitřních stěn je nepřijatelné. Připomeňme, že jsou pokryty ochrannou vrstvou, kterou nelze poškrábat.

Také nedoporučujeme poslouchat nebo aplikovat oblíbené rady pro čištění mědi. Pokud chcete vrátit lesk nádobí, kupte si speciální domácí chemii.

Kterého Turka si vybrat: pojďme si to shrnout

Pro přípravu skutečně lahodné kávy si kupte tradiční postříbřenou měděnou nebo mosaznou džezvu s tloušťkou stěny 1,5 mm. Pro sklokeramické a indukční varné desky volte speciální modely s ocelovým dnem. Průměr krku Turka by měl být menší než základna. Čím stručnější a jednodušší design, tím snazší bude čištění a mytí.

Výbornou volbou jsou SOY Turks. Tyto Turky vybírají mistři světových baristických soutěží a používají je profesionálové v tradičních kavárnách a kavárnách.

Když si vyberete tureckou konvici na kávu, je čas uvařit kávu. Přečtěte si náš článek o jeho přípravě a vyzkoušejte recept ruského a tureckého šampiona. Pojďme společně s pomocí chuti a vůně kávy pocítit okouzlující atmosféru východu – tak tajemnou, romantickou a krásnou.

Nechte si poradit od odborníka

Vyplňte prosím podrobnosti
Brzy se vám ozveme zpět