Středomořský Těstovinový Salát

Name: Středomořský Těstovinový Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (fusilli nebo penne); 200 g cherry rajčat; 1 okurka; 100 g feta sýra; 50 ml olivového oleje; 2 lžíce balsamikového octa; čerstvá bazalka; sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce sezamových semínek (volitelné)

Tento středomořský těstovinový salát je skvělou volbou pro všechny milovníky čerstvých chutí a zdravého jídla. Kombinace těstovin, čerstvé zeleniny a bylinek přináší osvěžení a lehkost, ideální pro teplé dny. Připravte si ho na piknik, grilování nebo jako zdravou večeři. V tomto receptu najdete jednoduché ingredience, které snadno seženete, a postup, který zvládne každý.

Ingredience

250 g těstovin (fusilli nebo penne)
200 g cherry rajčat
1 okurka
100 g feta sýra
50 ml olivového oleje
2 lžíce balsamikového octa
čerstvá bazalka
sůl a pepř podle chuti
1 lžíce sezamových semínek (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:

Energie: 320 kcal
Bílkoviny: 10 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 3 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu.
Mezitím si omyjte rajčata a okurku.
Rajčata nakrájejte na poloviny a okurku na tenké plátky.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, sceďte je a nechte vychladnout.
V míse smíchejte vychladlé těstoviny, rajčata a okurku.
Olivový olej smíchejte s balsamikovým octem a ochuťte solí a pepřem.
Přidejte dresink do mísy s těstovinami a dobře promíchejte.
Na závěr přidejte rozdrobený feta sýr a čerstvou bazalku.
Podávejte ihned nebo nechte chvíli odležet v lednici.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici feta sýr, můžete ho nahradit kozím sýrem nebo dokonce avokádem pro krémovější texturu. Rajčata lze zaměnit za papriku nebo olivy pro další chuť.

Servírování a kombinace

Tento salát skvěle chutná s grilovaným kuřecím masem nebo rybami. Můžete ho podávat jako přílohu k barbecue nebo jako lehký oběd s kouskem křupavého chleba.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Ohřívání se nedoporučuje, salát je nejlepší podávat studený. Mražení se také nedoporučuje, protože textury se mohou změnit.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření těstovin, které mohou být rozvařené.
Nedostatečné ochucení dresinkem.
Přidání teplých ingrediencí do salátu, což může ovlivnit čerstvost.
Použití staré nebo zvadlé zeleniny.
Nedostatečné promíchání všech ingrediencí.

Užitečné tipy

Na salát použijte sezónní zeleninu pro nejlepší chuť.
Nezapomeňte nechat těstoviny vychladnout před smícháním se zeleninou.
Salát můžete obohatit o protein, jako je tuňák nebo kuřecí maso.
Servírujte salát s čerstvým pečivem pro dokonalý zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží středomořský těstovinový salát v lednici?

Salát vydrží v lednici 2-3 dny, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.

Je možné použít jiné druhy těstovin?

Ano, můžete použít jakékoli těstoviny, jako jsou penne, farfalle nebo dokonce bezlepkové varianty.

Jaký dresink je nejlepší pro tento salát?

Olivový olej a balsamikový ocet jsou ideální, ale můžete také vyzkoušet citronovou šťávu pro osvěžení.

Mohu přidat další ingredience?

Určitě! Můžete přidat olivy, papriku nebo další zeleninu podle chuti.

Je tento salát vhodný pro vegetariány?

Ano, tento salát je zcela vegetariánský a zdravý!

Závěr

Středomořský těstovinový salát je vynikajícím pokrmem pro každou příležitost. Je rychlý, chutný a plný čerstvých ingrediencí, které potěší vaše chuťové pohárky. Připravte si ho na letní grilování nebo jako zdravý oběd do práce. Užijte si tuto osvěžující kombinaci chutí!