Smažené Kuřecí Nugety

Name: Smažené Kuřecí Nugety
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 1 šálek strouhanky; 1/2 šálku hladké mouky; 2 vejce; 1 lžička papriky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; Olej na smažení

Smažené kuřecí nugety jsou oblíbeným pokrmem, který potěší nejen děti, ale i dospělé. Křupavý obal a šťavnaté kuřecí maso vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Tento recept je snadný na přípravu a ideální pro rodinné večeře nebo jako rychlá svačina. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

– 500 g kuřecích prsou
– 1 šálek strouhanky
– 1/2 šálku hladké mouky
– 2 vejce
– 1 lžička papriky
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky pepře
– Olej na smažení
– 1/2 šálku mléka

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 25 g
Nezapomeňte, že uvedené hodnoty jsou pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky velikosti sousta.
Připravte si tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou smíchanou s paprikou, solí a pepřem.
Každý kousek kuřete nejprve obalte v mouce, poté v vejci a nakonec ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Jakmile je olej horký, přidejte kuřecí nugety.
Smažte nugety 5-7 minut dozlatova, občas je otočte.
Hotové nugety vyjměte a nechte okapat na papírovém ubrousku.
Pokračujte, dokud neosmažíte všechny kousky.
Podávejte horké s vašimi oblíbenými omáčkami.
Vychutnejte si skvělou chuť smažených kuřecích nuget!

Alternativní ingredience

Místo kuřecích prsou můžete použít kuřecí stehenní maso pro šťavnatější variantu. Strouhanku lze nahradit mletými ovesnými vločkami pro zdravější verzi.

Servírování a kombinace

Smažené nugety skvěle chutnají s kečupem, majonézou nebo hořčicí. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo hranolkami pro kompletní jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené nugety uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Pro ohřívání je doporučeno použít trouba nebo fritézu, abyste zachovali křupavost. Nugety lze také zmrazit a později ohřát přímo z mrazáku.

Časté chyby při přípravě

Nugety příliš silně obalit ve strouhance, což může způsobit, že se budou při smažení odlupovat.
Nedostatečně rozehřátý olej, což vede k absorpci tuku.
Nechat nugety smažit příliš dlouho, což způsobí vysušení masa.
Přetížení pánve, což způsobí, že se teplota oleje sníží.
Nechat nugety okapat na papírovém ubrousku, což pomůže odstranit přebytečný olej.

Užitečné tipy

Před smažením nechte nugety chvíli odpočinout.
Používejte kvalitní olej na smažení.
Experimentujte s kořením ve strouhance pro různé chutě.
Podávejte s domácími omáčkami pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava smažených nuget?

Příprava smažených nuget trvá přibližně 15 minut plus dalších 10 minut na smažení. Celkově tedy asi 25 minut.

Jaké omáčky se hodí k nugetám?

K nugetám se skvěle hodí kečup, majonéza, barbecue omáčka nebo hořčice. Můžete také zkusit jogurtovou nebo avokádovou omáčku.

Je možné nugety zmrazit?

Ano, nugety lze zmrazit. Po usmažení je nechte vychladnout, poté je uložte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte.

Jaký olej je nejlepší na smažení?

Na smažení je ideální použití oleje s vysokým bodem kouře, jako je řepkový nebo slunečnicový olej.

Mohu použít jiné maso místo kuřete?

Ano, můžete použít vepřové nebo krůtí maso, ale čas smažení se může lišit.

Jak dosáhnout křupavého obalu?

Pro křupavější obal doporučuji dvakrát obalit nugety v mouce a strouhance.

Jak dlouho lze nugety uchovávat v lednici?

Uvařené nugety lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny v uzavřené nádobě.

Závěr

Smažené kuřecí nugety jsou lahodným a snadným pokrmem, který si zamilujete. Ať už je servírujete jako hlavní jídlo nebo svačinu, vždy potěší. Zkuste tento recept a objevte kouzlo domácí kuchyně!