Skořicový Dort

Name: Skořicový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 200 g cukru; 200 g másla; 4 vejce; 1 balení prášku do pečiva; 2 lžíce mleté skořice; 100 ml mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; Špetka soli; Práškový cukr na posypání

Skořicový dort je lahodný dezert, který okouzlí každého milovníka sladkého pečení. Jeho jemná textura a výrazná skořicová chuť dělají z tohoto dortu dokonalou volbu na rodinné oslavy nebo k odpolednímu čaji. Připravte se na skvělý zážitek, který vás přenese do světa chutí a vůní.

Ingredience

250 g hladké mouky
200 g cukru
200 g másla
4 vejce
1 balení prášku do pečiva
2 lžíce mleté skořice
100 ml mléka
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka soli
Práškový cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 100 g) obsahuje:

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 50 g
Bílkoviny: 5 g
Vláknina: 1 g

Toto jsou hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Máslo a cukr vyšlehejte do pěny.
Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Vmíchejte mléko a vanilkový extrakt.
Těsto přeneste do formy na dort.
Pekně uhlaďte povrch těsta.
Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut.
Nechte vychladnout a poté posypte práškovým cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete nahradit máslo rostlinným olejem nebo použít jablečné pyré místo cukru pro zdravější variantu. Také lze experimentovat s různými druhy mouky, jako je mandlová nebo celozrnná.

Servírování a kombinace

Skořicový dort skvěle chutná s šálkem čaje nebo kávy. Můžete ho podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra luxusní zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním ho nechte pomalu rozmrazit a pak můžete ohřát v mikrovlnné troubě nebo troubě na nízkou teplotu.

Časté chyby při přípravě

Nejlepší je používat ingredience o pokojové teplotě.
Důkladně vyšlehejte máslo s cukrem pro nadýchání těsta.
Nemíchejte těsto příliš dlouho, aby zůstalo nadýchané.
Před pečením nezapomeňte předehřát troubu.
Kontrolujte dort pomocí špejle, abyste se ujistili, že je propečený.

Užitečné tipy

Používejte čerstvou skořici pro intenzivnější chuť.
Dort můžete ozdobit ořechy nebo sušeným ovocem.
Před podáváním nechte dort vychladnout.
Pokud máte rádi krémy, zkuste přidat krémový sýr.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží skořicový dort?

Skořicový dort vydrží v lednici až 5 dní, pokud je dobře uložen. Můžete ho také zmrazit pro delší uchování.

Jak mohu dort ozdobit?

Doporučujeme posypat dort práškovým cukrem nebo ozdobit šlehačkou a ovocem.

Je možné použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, která zajistí, že dort bude stejně chutný.

Jaké další koření mohu použít?

Můžete zkusit přidat muškátový oříšek nebo kardamom pro zajímavější chuť.

Jak dlouho je třeba péct?

Dort pečte přibližně 40 minut, ale kontrolujte ho, zda je propečený špejlí.

Závěr

Skořicový dort je vynikající volbou pro každou příležitost. Jeho jednoduchá příprava a lahodná chuť si vás jistě získají. Vyzkoušejte tento recept a potěšte sebe i své blízké delikátními kousky, které vás přenesou do sladkého světa chutí.