Sendvič Reuben
Sendvič Reuben je jedním z nejvíce oblíbených amerických sendvičů, který potěší vaše chuťové pohárky. Jeho kombinace šťavnatého hovězího masa, kysaného zelí a taveného sýra na křupavém chlebu je prostě neodolatelná. Tento recept vám přináší tradiční variantu, kterou si snadno připravíte doma a potěšíte rodinu i přátele. Pojďme na to!
Ingredience
– 2 plátky žitného chleba
– 100 g vařeného hovězího masa (corned beef)
– 50 g kysaného zelí
– 2 plátky sýra (typicky švýcarský)
– 1-2 lžíce ruského nebo tisíciletého dresingu
– Máslo na potření
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 1 porci. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci:
– Kalorie: 550 kcal
– Tuky: 30 g
– Sacharidy: 45 g
– Bílkoviny: 28 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Připravte si všechny ingredience na pracovní desce.
2. Na pánvi rozpalte máslo na středním ohni.
3. Na jeden plátek chleba rozetřete dresing.
4. Na dresing položte plátky hovězího masa.
5. Přidejte kysané zelí na maso.
6. Na zelí položte plátky sýra.
7. Zakryjte druhým plátkem chleba.
8. Opatrně vložte sendvič na pánev.
9. Opékejte 3-4 minuty, dokud nebude zlatavý.
10. Otočte a opékejte další 3-4 minuty, dokud se sýr neroztaví.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte žitný chléb, můžete použít i jiný typ chleba, například bílý nebo celozrnný. Pro vegetariánskou variantu zkuste místo hovězího masa grilovanou zeleninu nebo tofu.
Servírování a kombinace
Sendvič Reuben je skvělý s křupavým okurkovým salátem nebo hranolkami. Můžete ho podávat s čerstvým zelným salátem nebo s polévkou, jako je rajčatová nebo čočková.
Uchovávání a ohřívání
Sendvič je nejlepší čerstvý, ale můžete ho skladovat v lednici do 2 dnů. Ohřívejte ho na pánvi na mírném ohni, aby se znovu prohřál a sýr se roztavil. Zmrazení se nedoporučuje, protože chléb může ztratit svou křupavost.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš mnoho dresingu, aby sendvič nebyl mokrý.
– Nezapomeňte na správnou teplotu pánve, aby se chléb nespálil.
– Neopékejte sendvič příliš dlouho, sýr by měl zůstat roztavený, ale chléb zlatý.
– Nesnažte se připravit sendvič ve spěchu; dejte mu čas, aby se chutě spojily.
– Nepoužívejte staré nebo zkažené ingredience.
Užitečné tipy
– Před pečením můžete chléb potřít směsí másla a česneku pro extra chuť.
– Experimentujte s různými druhy masa, jako je kuřecí nebo krůtí.
– Při přípravě na grilu použijte alobal, aby se sendvič rovnoměrně propekl.
– Přidejte do zelí koření pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jaký chléb je nejlepší pro sendvič Reuben?
Nejlepší je žitný chleba, ale můžete použít i jiný typ, jako je celozrnný nebo bílý chléb.
Je možné udělat Reuben vegetariánský?
Ano, místo hovězího masa můžete použít grilovanou zeleninu nebo tofu.
Jak dlouho vydrží sendvič v lednici?
V lednici vydrží až 2 dny, ale je nejlepší ho jíst čerstvý.
Jaké jsou další varianty sendviče Reuben?
Můžete experimentovat s různými druhy masa a sýra, například s kuřecím masem nebo cheddar sýrem.
Je možné sendvič zmrazit?
Není doporučeno, protože chléb může ztratit svou křupavost po rozmrazení.
Závěr
Sendvič Reuben je nejen chutný, ale i snadno připravitelný pokrm, který potěší každého. Ať už ho servírujete na oběd nebo večeři, určitě osloví vaše chuťové pohárky a stane se oblíbeným receptem ve vaší kuchyni. Využijte naše tipy a ingredience a užijte si skvělý zážitek!
Sendvič Reuben
Ingredients
- 2 plátky žitného chleba
- 100 g vařeného hovězího masa
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra
- 1-2 lžíce ruského dresingu
- Máslo na potření
Instructions
- Připravte si všechny ingredience na pracovní desce.
- Na pánvi rozpalte máslo na středním ohni.
- Na jeden plátek chleba rozetřete dresing.
- Na dresing položte plátky hovězího masa.
- Přidejte kysané zelí na maso.
- Na zelí položte plátky sýra.
- Zakryjte druhým plátkem chleba.
- Opatrně vložte sendvič na pánev.
- Opékejte 3-4 minuty, dokud nebude zlatavý.
- Otočte a opékejte další 3-4 minuty, dokud se sýr neroztaví.
- Podávejte teplé.
