Recept Na Vanilkové Cupcakes

Name: Recept Na Vanilkové Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 a 1/2 hrnku hladké mouky; 1/2 hrnku cukru; 1/2 hrnku změklého másla; 2 velká vejce; 1/2 hrnku mléka; 2 lžičky vanilkového extraktu; 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli

Pokud hledáte lahodný dezert, který potěší každého, zkuste náš recept na vanilkové cupcakes. Tato jemná a nadýchaná pochoutka je ideální pro oslavy, rodinné setkání nebo jen tak na nedělní odpoledne. S lehkým vanilkovým krémem a třešničkou na vrcholu budou vaše cupcakes nejen chutné, ale i krásné na pohled.

Ingredience

1 a 1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku másla, změklého
2 velká vejce
1/2 hrnku mléka
2 lžičky vanilkového extraktu
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 cupcake) obsahuje:

Kalorie: 200
Tuky: 8 g
Sacharidy: 28 g
Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Připravte si formu na cupcakes a vložte do ní papírové košíčky.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs světlá a nadýchaná.
Přidejte vejce jedno po druhém, důkladně promíchejte.
Do směsi přidejte vanilkový extrakt a mléko, promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte, dokud se nepropojí.
Směs rozdělte do připravených košíčků, naplňte je do 2/3.
Péct v předehřáté troubě 20-25 minut.
Nechte vychladnout a poté ozdobte krémem a třešničkou.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít rostlinný olej, což cupcakes udělá ještě vláčnější. Místo kravského mléka můžete použít mandlové nebo sojové mléko pro bezlaktózovou variantu.

Servírování a kombinace

Cupcakes můžete podávat samostatně nebo je doplnit čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo borůvky. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy.

Uchovávání a ohřívání

Cupcakes uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě do 3 dnů. Lze je také zmrazit, pokud je potřebujete uchovat déle. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí trouby před pečením.
Nedostatečné šlehání másla a cukru.
Přidání příliš mnoho mouky.
Péct příliš dlouho nebo příliš krátce.
Nechat cupcakes příliš dlouho v plechu po upečení.

Užitečné tipy

Použijte pokojovou teplotu ingredience.
Pečte na střední polici trouby pro rovnoměrné propečení.
Na zdobení použijte cukrářský sáček pro lepší vzhled.
Experimentujte s různými příchutěmi do těsta.

Často kladené otázky

Jak mohu cupcakes ozdobit?

Ozdobení cupcakes může být zábavné a kreativní. Můžete použít krém, čokoládovou polevu nebo ovocné kousky. Zdobení cukrářským sáčkem dodá profesionální vzhled.

Jak dlouho vydrží cupcakes?

Při správném uchovávání vydrží cupcakes až 3 dny při pokojové teplotě. Pokud je zamrazíte, můžete je uchovávat až 3 měsíce.

Je možné použít bezlepkovou mouku?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu. Výsledek může být mírně odlišný, ale cupcakes budou stále chutné.

Jak mohu zlepšit chuť cupcakes?

Můžete přidat citrónovou kůru nebo kakaový prášek pro různé příchutě. Experimentujte s různými extrakty, jako je mandlový nebo kokosový.

Proč se cupcakes nesplnily?

Příčinou může být příliš mnoho mouky nebo nedostatečné šlehání směsi. Důležité je také dodržovat správnou teplotu troubu.

Závěr

Vanilkové cupcakes jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Snadno se připravují a můžete je přizpůsobit podle svých chutí. Vyzkoušejte náš recept a užijte si lahodnou sladkost, kterou si zamilujete!