Recept Na Kuřecí Stehna

Name: Recept Na Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička sušeného tymiánu; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 citron (nakrájený na plátky); 200 g cherry rajčat; 1 cibule (nakrájená na měsíčky); 200 ml kuřecího vývaru

Tento recept na kuřecí stehna je ideálním pokrmem pro každou příležitost. Šťavnatá stehna, pečená do zlatova a doplněná o čerstvou zeleninu, potěší každého gurmána. Připravte se na lahodnou chuť, která se rozplyne na jazyku a zahřeje srdce. S naším jednoduchým postupem se vám podaří tento pokrm i bez velkých kuchařských zkušeností.

Ingredience

– 4 kuřecí stehna
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 citron, nakrájený na plátky
– 200 g cherry rajčat
– 1 cibule, nakrájená na měsíčky
– 200 ml kuřecího vývaru

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je přibližně 45 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (150 g):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte.
3. V misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, tymián a česnek.
4. Touto směsí potřete kuřecí stehna ze všech stran.
5. Na pekáč rozložte nakrájenou cibuli a cherry rajčata.
6. Na zeleninu položte kuřecí stehna.
7. Na stehna rozložte plátky citronu.
8. Přilijte kuřecí vývar do pekáče.
9. Zakryjte pekáč alobalem a dejte do trouby.
10. Pečte 30 minut, poté odstraňte alobal a dopékejte dalších 15 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Místo kuřecích stehen můžete použít kuřecí prsa, ale doba vaření se sníží. Také můžete nahradit tymián jinými bylinkami, jako je rozmarýn nebo oregano, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Tato šťavnatá kuřecí stehna skvěle ladí s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým salátem. Pro ještě příjemnější zážitek můžete přidat sklenku bílého vína.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky kuřecích stehen uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zamrazit, ale doporučujeme ho spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Příliš vysoká teplota pečení může stehna vysušit.
Nedostatečné marinování může vést k méně výrazné chuti.
Přetížení pekáče zeleninou může způsobit, že se stehna nepropečou.
Nedostatečné osolení může způsobit mdlou chuť.
Příliš brzké odstranění alobalu může zabránit správnému propečení.

Užitečné tipy

Stehna před pečením nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě.
Pro lepší chuť můžete přidat i další koření, jako je paprika nebo kari.
Kuřecí stehna je dobré podávat s omáčkou z výpeku.
Experimentujte se zeleninou podle sezóny.

Často kladené otázky

Jak mohu zaručit, že budou stehna šťavnatá?

Důležité je dodržet správnou teplotu pečení a čas. Před pečením stehna marinujte a po upečení nechte chvíli odpočinout.

Jaké přílohy se hodí k tomuto jídlu?

K tomuto pokrmu se skvěle hodí bramborová kaše, rýže nebo čerstvý salát.

Lze pokrm připravit na grilu?

Ano, kuřecí stehna lze grilovat. Dbejte na to, aby byla dobře marinovaná a negrilujte je příliš dlouho.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v chladničce maximálně 3 dny.

Je možné použít mražená kuřecí stehna?

Ano, mražená kuřecí stehna lze použít, ale před přípravou je nezapomeňte důkladně rozmrazit.

Závěr

Recept na kuřecí stehna je výbornou volbou pro každou příležitost. Snadná příprava a lahodná chuť zaručují, že si tento pokrm zamilujete. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své blízké!