Recept Na Krůtí Křídla

Name: Recept Na Krůtí Křídla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg krůtích křídel; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička papriky; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvé bylinky na ozdobu

Lahodná a šťavnatá krůtí křídla jsou ideálním pokrmem pro rodinné oslavy i běžné večeře. Tento recept vám ukáže, jak je připravit tak, aby byly křupavé zvenku a měkké uvnitř. Připravte si je s oblíbenou omáčkou a užijte si nezapomenutelný zážitek.

Ingredience

– 1 kg krůtích křídel
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce medu
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept na 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 45 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g): 350 kcal, 25 g bílkovin, 15 g tuku, 20 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Krůtí křídla důkladně umyjte a osušte.
3. V míse smíchejte olivový olej, med, sójovou omáčku, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř.
4. Křídla vložte do marinády a nechte 30 minut odležet.
5. Na plech položte pečicí papír a křídla na něj rozložte.
6. Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nejsou křupavá.
7. Občas křídla otočte, aby se rovnoměrně propekla.
8. Po upečení nechte křídla 5 minut odpočinout.
9. Ozdobte čerstvými bylinkami.
10. Podávejte teplé s oblíbenou omáčkou.

Alternativní ingredience

Místo olivového oleje můžete použít máslo pro bohatší chuť. Med lze nahradit javorovým sirupem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Krůtí křídla skvěle chutnají s bramborovou kaší, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. K tomu doporučujeme podávat studené nápoje, jako je pivo nebo ledový čaj.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytek křídel v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Ohřejte v troubě na 180 °C, dokud nejsou horké. Lze také zmrazit na 2-3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování křídel.
Přehřátí trouby, což může způsobit vysušení masa.
Neotočení křídel během pečení.
Použití příliš mnoho soli.
Nedodržení doby pečení.

Užitečné tipy

Před marinováním křídla důkladně osušte.
Pro extra křupavost přidejte na posledních 5 minut pečení grilovací funkci.
Použijte kvalitní sójovou omáčku pro lepší chuť.
Experimentujte s různými kořenícími směsmi.

Často kladené otázky

Jak dlouho marinovat krůtí křídla?

Ideálně alespoň 30 minut, ale pro intenzivnější chuť je možné marinovat i přes noc.

Jak je poznám, že jsou křídla hotová?

Křídla by měla být zlatohnědá a šťavnatá. Vnitřní teplota by měla být minimálně 75 °C.

Mohou se křídla připravit na grilu?

Ano, krůtí křídla lze grilovat, což dodá pokrmu kouřovou chuť.

Jaké omáčky se hodí k podávání?

Skvěle se hodí barbecue omáčka, sladkokyselá omáčka nebo jogurtový dip.

Jaké přílohy se doporučují?

Křídla se skvěle doplňují s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým salátem.

Závěr

Krůtí křídla jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit chutný pokrm, který si zamilujete vy i vaši hosté. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělou chuť!