Recept Na Chop Suey

Name: Recept Na Chop Suey
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g kuřecího masa; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 1 mrkev; 100 g brokolice; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce oleje; sezamová semínka na posypání

Chop suey je oblíbený pokrm, který si získal srdce mnoha milovníků asijské kuchyně. Tento barevný a výživný pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří hledají kombinaci chutí a zdraví. V našem receptu vám ukážeme, jak snadno připravit chop suey doma a potěšit tak sebe i své blízké.

Ingredience

300 g kuřecího masa (nebo tofu)
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 mrkev
100 g brokolice
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce oleje
sezamová semínka na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na chop suey je pro 2 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 40 g
Vláknina: 5 g

Nutriční hodnoty platí pro jednu porci o velikosti 300 g.

Postup přípravy krok za krokem

Nakrájejte kuřecí maso na tenké plátky.
Omyjte a nakrájejte zeleninu na malé kousky.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Přidejte kuřecí maso a opékejte, dokud není zlatavé.
Přidejte cibuli a česnek, osmahněte je do měkka.
Postupně přidávejte zeleninu, začněte s mrkví a brokolicí.
Po 2-3 minutách přidejte papriky.
Za stálého míchání vařte další 3-4 minuty.
Na závěr přidejte sójovou omáčku a promíchejte.
Podávejte posypané sezamovými semínky.

Alternativní ingredience

Můžete použít tofu místo kuřecího masa pro vegetariánskou variantu. Pokud nemáte některou z uvedených zelenin, klidně ji nahraďte jinou, kterou máte rádi nebo kterou máte doma.

Servírování a kombinace

Pokrmy chop suey se skvěle hodí k vařenému rýži nebo nudlím. Můžete je také podávat s čerstvým salátem nebo nakládanou zeleninou pro osvěžení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Chop suey můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev na středním ohni. Tento pokrm není vhodný k mražení, protože zelenina může ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívat olej před přidáním masa.
Nedostatečně osmahnout zeleninu, aby zůstala křupavá.
Přidávat sójovou omáčku příliš brzy.
Používat příliš mnoho oleje.
Nechat maso příliš dlouho na pánvi.

Užitečné tipy

Vyberte čerstvou zeleninu pro nejlepší chuť.
Připravte ingredience předem, aby byl proces rychlejší.
Experimentujte s různými druhy masa nebo tofu.
Použijte wok pro rovnoměrnější vaření.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít místo kuřecího?

Můžete použít vepřové, hovězí nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

Je možné chop suey připravit bez sójové omáčky?

Ano, můžete použít alternativní omáčky, jako je teriyaki nebo omáčka na bázi rybí omáčky.

Jak dlouho mohu chop suey uchovávat?

Chop suey je nejlepší zkonzumovat do 3 dnů od přípravy, pokud je uchováváte v lednici.

Je tento pokrm vhodný pro děti?

Ano, chop suey je obvykle oblíbený mezi dětmi, můžete však snížit množství koření.

Mohu použít mraženou zeleninu?

Ano, mražená zelenina může být použita, ale doporučuje se ji předem rozmrazit a osušit.

Závěr

Recept na chop suey je skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou si můžete vychutnat lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky. Užijte si vaření a objevte rozmanitost chutí, které vám chop suey nabízí!