Recept Na Cheesesteak

Name: Recept Na Cheesesteak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g hovězího masa (např. ribeye); 2 lžíce rostlinného oleje; 1 střední cibule; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 200 g sýra (provolone nebo cheddar); 4 housky na sendviče; Sůl a pepř podle chuti

Cheesesteak je ikonický americký sendvič, který pochází z Philadelphie. Kombinace šťavnatého hovězího masa, rozpuštěného sýra a křupavého pečiva si získá srdce každého gurmána. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro domácí večeře nebo oslavy s přáteli. Připravte se na kulinářskou explozi chutí!

Ingredience

– 500 g hovězího masa (např. ribeye)
– 2 lžíce rostlinného oleje
– 1 střední cibule
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 200 g sýra (provolone nebo cheddar)
– 4 housky na sendviče
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:
– Kalorie: 600 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 30 g
– Sacharidy: 45 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli a papriky nakrájejte na tenké proužky.
3. Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
4. Přidejte cibuli a restujte, dokud není měkká.
5. Přidejte papriky a pokračujte v restování, dokud nezměknou.
6. Přidejte hovězí maso na pánev a opékejte, dokud není propečené.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Na maso položte plátky sýra a nechte je rozpustit.
9. Housky rozkrojte a lehce opražte.
10. Naplňte housky masovou směsí a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít kuřecí maso nebo rostlinnou alternativu pro vegetariánskou variantu. Sýr lze nahradit veganským sýrem pro bezlaktózovou verzi.

Servírování a kombinace

Cheesesteak se skvěle hodí k hranolkům, salátu nebo kyselými okurkami. Můžete také podávat s různými omáčkami, jako je BBQ nebo majonéza.

Uchovávání a ohřívání

Přebytečný cheesesteak uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Můžete ho ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Zmrazení není doporučeno, protože konzistence masa se změní.

Časté chyby při přípravě

– Příliš silné plátky masa, které se špatně propečou.
– Nerozpuštěný sýr, protože byl přidán příliš brzy.
– Nedostatek koření, které pokrm ochudí.
– Příliš dlouhé restování cibule, které z ní udělá kaši.
– Použití nevhodného pečiva, které se rozpadá.

Užitečné tipy

– Před přípravou nechte maso vychladnout, aby se lépe krájelo.
– Při restování zeleniny nezapomeňte na vysokou teplotu pro křupavější výsledek.
– Experimentujte s různými sýry pro variabilitu chutí.
– Připravte si všechny ingredience předem, abyste urychlili proces vaření.

Často kladené otázky

Jaký sýr je nejlepší na cheesesteak?

Nejlepší volbou jsou provolone nebo cheddar, ale můžete použít i americký sýr pro krémovější chuť.

Mohu použít kuřecí maso místo hovězího?

Ano, kuřecí maso je skvělou alternativou a dodá pokrmu jinou chuť.

Jaké pečivo je nejlepší pro cheesesteak?

Použijte měkké housky, které se snadno plní a drží všechny ingredience pohromadě.

Je cheesesteak zdravý pokrm?

Cheesesteak může být výživný, ale obsahuje více kalorií a tuků. Je dobré ho konzumovat s mírou.

Mohu cheesesteak připravit předem?

Ano, můžete připravit směs masa a zeleniny a skladovat ji v lednici do doby podávání.

Závěr

Cheesesteak je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka masa. S jeho jednoduchým receptem si můžete snadno vychutnat autentickou chuť Philadelphie přímo u vás doma. Užijte si tento skvělý sendvič s rodinou nebo přáteli!