Prořezávání a tvarování angreštu na jaře a na podzim – Saveiko O. Yu.
Během posledních dvou let se popularita angreštu výrazně zvýšila. Pokud dříve bylo problematické prodat 10-20 kg bobulí, pak loni byli velkoobchodníci ochotni odebírat partie až do 500 kg! A cena byla velmi dobrá – od 20 do 40 UAH za kg (maloobchod) v závislosti na kvalitě bobulí. Není proto divu, že se plocha výsadby začala výrazně zvyšovat. To je dobré, špatné je, že mnozí mají mlhavou představu o správné formování a prořezávání angreštu a nejčastěji ho pěstují stejným způsobem jako černý rybíz. Problém je v tom, že mezi těmito plodinami existuje jeden významný fyziologický rozdíl – černý rybíz má nejproduktivnější výhonky ve věku 4-5 let a angrešt ve věku 5-7 let. Pokud se analogicky s rybízem odstraní výhonky angreštu po 4. roce plodnosti a nahradí se mladými, dochází k významné ztrátě výnosu. Proto se formování a prořezávání angreštu provádí odlišně. Ale pojďme po pořádku.
Výsadba angreštu je podobná výsadbě rybízu – rostliny se zahlubují 4–6 pupenů nad kořenový krček. Tato technika podporuje lepší růst bazálních výhonků. Po výsadbě se sazenice zastřihne a nad povrchem půdy zůstanou 3–4 pupeny. (Obr. 1). Pokud se nezastřihne, nadzemní část rychle stárne a bazální výhonky porostou slabě. V důsledku toho budou rostliny nízkoúrodné a jejich životní cyklus bude krátký.
Každý rok se ponechají 3–4 mladé výhonky. V prvním roce se doporučuje vzrostlé výhonky zkrátit na polovinu. (Obr. 2). Faktem je, že angrešt tvoří hlavní úrodu na bočních výhonech a takové silné zaštipování stimuluje jejich růst. Ve druhém roce se mladé výhonky zkrátí na polovinu a boční výhonky se zaštipují pro další větvení. Ve třetím a následujících letech, kdy kořenový systém zesílí, již odstranění poloviny mladého výhonku není nutnou podmínkou; k vyvolání silného větvení stačí takové výhonky pouze zaštipovat. (Obr. 3). Dospělý keř by měl mít 20–25 výhonků do 7–8 let věku. Starší výhonky se stávají neproduktivními a vyřezávají se a nahrazují se mladými.
Mnoho lidí dělá tu chybu, že ponechávají všechny mladé výhonky a regulují je pozdě na podzim nebo na jaře. Například plánují přidat 3 výhonky, ale vyroste jich pět. Dva výhonky navíc, které budou později odstraněny, budou spotřebovávat živiny po celou sezónu. To znamená, že celkový růst zbývajících výhonků bude menší a výnos bude nižší. Proto se ponechává tolik mladých výhonků, kolik je potřeba, a ty přebytečné (obvykle ty nejslabší) se odstraňují na začátku růstu na jaře.
Také každoročně odstraňujte výhonky rostoucí uvnitř koruny, zlomené a suché. Nejlepší je to udělat brzy na jaře.
Produktivní období plodnosti angreštu je 10–12 let, poté výnos klesá. Pro udržení vysokého výnosu se používá omlazující řez – každoročně se odřezává třetina nejstarších výhonků a nahrazují se mladými. To umožní keři udržet si produktivitu po dobu asi 5–7 let. Další využívání je zbytečné, takže ve věku 15–20 let se keře vykopávají.
Existuje i jiný typ formativního prořezávání. Existuje poměrně dost odrůd s velkými, velmi chutnými bobulemi, ale mají jednu nevýhodu – silně rozložitý tvar keře nebo tenké výhonky. Například Krasen, jehož výhonky nejprve rostou vzhůru, poté se ohýbají a mohou ležet na zemi. Samozřejmě můžete pro větve vytvořit podpěry, ale mnohem jednodušší je použít speciální prořezávání. Spočívá v každoročním odstranění poloviny mladých výhonků na vnitřním pupenu. To znamená, že řez se provádí centimetr nad pupenem směřujícím dovnitř keře. V případě potřeby se takové zaštípnutí provádí v ohybu mladého výhonku trvalého výhonku. Tato technika umožňuje dát keřům vertikálnější tvar růstu.
Výše popsané typy formativního prořezávání angreštu se používají hlavně na pozemcích u keřů s velkou křovinnou plochou. Na průmyslových plantážích, které na Ukrajině prakticky chybí, je prořezávání poněkud odlišné. Ale to je samostatné téma.
Přeji vám vysoké výnosy.
