Produkty, které jsou dobré pro lidská játra a co má ráda: jaké jídlo zlepšuje jejich funkci, obnovuje, čistí, dobře čistí a léčí – jaké nejčistší nápoje byste měli pít a jíst, abyste obnovili výživu a pročistili

Tato situace může trvat měsíce nebo dokonce rok. Poškozená játra pracují na hranici svých sil, ale my to nevnímáme. Jeho membrána může začít bolet, když se orgán zvětší a velmi ho protáhne.

Mnozí s podezřením na problémy hledají možné způsoby, jak „vyčistit játra“ doma, chtějí podpořit jejich funkce a snížit zátěž. Kromě toho má samotný orgán vysokou schopnost zotavení.

Kde začít s léčbou 3:

• Odstraňte alkohol. Nejjednodušší je zcela vyloučit alkohol, protože v jakémkoli množství působí jako jed. Játra vynakládají velké množství prostředků na jeho zpracování.
• Držte se stravy.
• Přejděte na správnou stravu.
• Fyzická aktivita. Pokud máte nadváhu, doporučuje se mírné cvičení až 3-4krát týdně se ztrátou 400 kcal za sezení. Při 200 minutách mírného cvičení týdně po dobu 48 týdnů došlo ke snížení hmotnosti o 9,3 % a ke snížení steatózy a zánětu v hepatocytech 3 .
• Vyhněte se užívání léků, které negativně ovlivňují játra.
• Pomoc od odborného lékaře. Při prvním podezření na jaterní potíže se určitě poraďte s odborníkem. Každoroční preventivní vyšetření, sledování krevních testů a neinvazivní vyšetření (ultrazvuk, elastografie) mohou pomoci včas identifikovat vznikající problém a účinně jej řešit. Je lepší nečekat na příznaky, ale podstoupit vyšetření pro preventivní účely.

Jak dieta pomáhá obnovit játra

Špatná výživa nejen zvyšuje zátěž jater, ale také negativně ovlivňuje metabolismus uvnitř samotných hepatocytů. Často mohou být příznaky jaterní dysfunkce doprovázeny obezitou, diabetes mellitus a dalšími metabolickými poruchami.

Chcete-li upravit svůj jídelníček, měli byste dodržovat zásady středomořské stravy 4. K tomu byste měli vyloučit potenciálně škodlivé potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů, zejména cukrovinky a slazené sycené nápoje. Sacharidy se doporučuje získávat z celých zrn v pomalu stravitelné formě. Některé živočišné tuky by měly být nahrazeny zdravými rostlinnými oleji, jako je za studena lisovaný olivový olej. Zdrojem bílkovin a polynenasycených mastných kyselin budou mořské ryby a mořské plody. Vláknina ve formě zeleniny a bylinek bude mít příznivý vliv na fungování trávicího systému a stav střevní mikroflóry.

U onemocnění jater v akutním stadiu je indikován přechod na přísná dietní omezení. Speciálně pro lidi s podobnými problémy vyvinul profesor M. Pevzner speciální dietní tabulku č. 5 5 . Účelem této diety je co nejvíce snížit zátěž jater a dát jim možnost obnovit jejich funkce.

Základní zásady výživy dle tabulky č. 5 6:

• Musíte začít ráno se sklenicí jednoduché čisté vody a pít ji co nejvíce po celý den;
• dělená jídla: 4-5krát denně v malých porcích;
• Jídlo můžete vařit pouze vařením nebo vařením v páře, někdy dušením nebo pečením, ale smažená jídla jsou zcela vyloučena;
• jídlo by nemělo být příliš horké nebo studené;
• potraviny musí být mleté ​​- v mixéru nebo v mlýnku na maso;
• je důležité minimalizovat příjem soli;
• Ze stravy musíte vyloučit horké koření a kořeněné bylinky;
• Neměli byste jíst potraviny obsahující puriny a kyselinu šťavelovou – luštěniny, špenát a šťovík, fíky, ředkvičky, uzeniny, vnitřnosti, droždí, masové a rybí vývary;
• omezit potraviny, které způsobují kvašení ve střevech a zvyšují plynatost – luštěniny, všechny druhy zelí, meruňky, hroznové víno, banány, pečivo z kynutého těsta, pivo.

Na 5-7 dní jsou zavedena přísná omezení, se zlepšováním stavu jsou postupně povoleny další přípravky.

Pro snížení zátěže jater je vhodné rozdělit jídla na častější (až 4-6 denně), ale menší porce. Správná výživa u cirhózy je důležitou součástí léčby. Dietu musíte držet alespoň 30 dní. Půst se nedoporučuje, protože může mít negativní účinky 1 .

Které potraviny jsou zdravé? pro obnovu jater

U onemocnění jater je správná výživa neméně důležitá než medikamentózní terapie. K výběru produktů je třeba přistupovat velmi pečlivě a také ke způsobu jejich přípravy. Odborníci vyzdvihují zvláště zdravé potraviny v každé ze skupin potravin 7:

• Maso. Výběr masa, pokud máte problémy s játry, je obzvláště obtížný úkol. Je absolutně nemožné to odmítnout, protože je hlavním dodavatelem proteinu nezbytného pro obnovu hepatocytů. Při nákupu a přípravě masa je třeba pamatovat na dvě důležitá pravidla: nemělo by být tučné a nemělo by být smažené. Do svého jídelníčku můžete zařadit libové telecí, kuřecí, krůtí a králičí maso. Před vařením kuře zbavíme kůže a tuku.
• Ryba. Platí stejná pravidla jako pro maso: ne tučné a ne smažené. Vhodný je štikozubce, candát, treska, platýs.
• Mléčné výrobky. Velmi dobře pomáhají obnovit funkci jater, ale přednost by měla být dána tvarohu, jogurtu, jogurtu, kefíru a dalším nízkotučným kysaným mléčným výrobkům. Je třeba se také vyhnout nulovému tuku.
• Zelenina. Strava musí obsahovat čerstvou nebo vařenou, dušenou, pečenou zeleninu. Mohou to být různé odrůdy zelí, řepy, rajčat, mrkve, dýně. Zelenina zlepšuje proces trávení a stimuluje tok žluči. Navíc obsahují vitamíny a mikroelementy, které jsou prospěšné pro játra.
• Ovoce. Do jídelníčku se doporučuje zařadit čerstvé maliny, jahody, jablka, banány, černý a červený rybíz. Užitečné je i sušené ovoce – sušené švestky, sušené meruňky, rozinky, navíc mohou nahradit dezerty, čímž se sníží spotřeba sladkostí.
• Cereálie. Jáhlové, ovesné, pohankové a další kaše jsou pro játra velmi prospěšné, ale při jejich přípravě je vhodné nepřidávat plnotučné mléko a velké množství másla.

Pro normální činnost jater a úplnou regeneraci jejich buněk by zdravá strava neměla být krátkodobým vynuceným opatřením, ale součástí životního stylu. Často ale samotná dieta k pročištění jater nemusí stačit, a pak přijdou na pomoc hepatoprotektivní léky, určené speciálně pro zlepšení jaterních funkcí.

Podpora léků

Vzít vůli v pěst, splnit všechna omezení a změnit svůj životní styl během jednoho dne není snadné. Pokud máte problémy s játry, lék Heptral ®, zdroj aktivní aminokyseliny, která spouští přirozenou obnovu jaterních buněk zevnitř, může pomoci v boji o jejich zdraví 8 .

Užívání Heptral ® doplňuje hladinu životně důležité aminokyseliny v játrech a pomáhá odstraňovat toxiny z jejich buněk, obnovuje strukturu buněčných membrán a jejich energetický potenciál, normalizuje metabolické procesy a odtok žluči. Samostatnou indikací je navíc léčba zvýšené únavy u chronických onemocnění jater. To znamená, že lék se používá nejen ke zlepšení a udržení funkce orgánů při onemocněních jater, ale může vám také umožnit pocítit kvalitativní zlepšení pohody, nárůst síly a energie 1 .

Játra jsou orgánem pacienta a jen zřídka bolí. Pokusme se tedy vytvořit všechny podmínky pro jeho obnovu.

Tento článek byl napsán za účasti odborníků společnosti Abbott.

Heptral® pomáhá zlepšit celkovou pohodu a funkci jater již po 1 týdnu užívání 1.1. Při chronických onemocněních jater se může užívat jednou denně 1.

Každý orgán v lidském těle má svou důležitou funkci pro udržení přirozeného zdravotního stavu. Vývoj patologických procesů a onemocnění – na pozadí vrozených anomálií, vlivem špatných návyků, špatné výživy nebo jiných faktorů – vyžaduje lékařskou intervenci, která zahrnuje nejen absolvování terapeutického kurzu, ale také vážné změny v každodenním životním stylu. Včetně stravy, která určuje množství potřebných látek dodávaných na denní bázi. Jaké potraviny obnovují a zlepšují činnost jater, co je dobré jíst na očistu, proč na seznam zdravých nápojů patří nejen minerálky, ale i instantní káva? Pojďme na to přijít.

Autor článku:
Teterkin Sergej Alexandrovič
Brand manažer léku “Laennec”
31 2022 августа

Obecný pohled

Chrání tělo před jedy a toxiny, odstraňuje přebytečné hormony a enzymy, vyrábí komponenty, hromadí mikroelementy (včetně vitamínů A, B a D, železa, mědi, glukózy a kobaltu) a podílí se na procesu krvetvorby. Všechny výše uvedené funkce patří mezi úkoly, které lze úspěšně řešit při běžném výkonu – většina lidí má však návyky, které negativně ovlivňují funkční stav některého z životně důležitých orgánů. Když mluvíme o potravinách a nápojích, které játra „milují“, a také o tom, jaké potraviny jsou pro člověka dobré z hlediska zotavení, obvykle se uvádí následující tabulka:

Odrůdy s minimálním obsahem tuku – hovězí, drůbeží, králičí. Při absenci onemocnění se doporučuje zařadit do stravy droby.

Většinou druhy s nenasycenými tuky, bez smažení a uzení. Přítomnost patologií je důvodem k výběru méně „těžké“ tresky, okouna nebo štiky.

Zakysané mléčné výrobky, včetně tvarohu a nízkotučného mléka s mírou.

Avokádo, některé druhy bobulovin a citrusové plody.

Ořechy, sušené ovoce a luštěniny, stejně jako obiloviny a slepičí vejce pomáhají zpestřit váš jídelníček.

Ryby a mořské plody

Do kategorie tučných odrůd patří halibut, sleď a makrela, které by se měly konzumovat alespoň 3-4krát týdně za účelem zotavení. Užitečné mikroelementy, jejichž zvýšená koncentrace je obsažena v kaviáru z lososa chum, pomáhají udržovat rovnováhu enzymů. Pro ty, kteří rybím pokrmům příliš neholdují, může být alternativou kapslový rybí olej, jehož četnost a dobu trvání by měl určit lékař.

Pokud jde o dietní výživu, zde produkty, které čistí, čistí a obnovují játra, jsou především vařená nebo pečená treska, štika a okoun, krevety a chobotnice bohaté na bílkoviny. Také by bylo dobré zařadit do jídelníčku trochu vývaru, který blahodárně působí na funkce trávicího traktu.

Maso, vejce a mléčné výrobky

Masné výrobky jsou nezbytnou součástí terapeutické stravy. Přednost má drůbež (kuřecí, krůtí), králičí maso a libové hovězí. Způsob vaření závisí na preferencích chuti, jedinou výjimkou je jakýkoli typ smažení. Mléko, kyselé mléko, měkký sýr a jogurt také těží z methioninu, aminokyseliny, jejíž nejvyšší koncentrace se nachází v přírodním tvarohu. Bílky a žloutky jsou indikovány i u diagnostikovaných onemocnění a v některých případech mohou sloužit jako náhrada masa.

Droby

Hovězí játra jsou pro člověka jednou z nejzdravějších potravin, a to díky obsahu mědi a železa používaných v krvetvorném cyklu. Stejný seznam může zahrnovat jazyk, srdce a ledviny, stejně jako kuřecí žaludky a srdce, které obsahují více mikroelementů než filé nebo svíčková.

Ovocné a zeleninové plodiny

Předpokladem pro udržení zdraví je přítomnost rostlinných produktů (jak ovoce, tak zeleniny) v denní nabídce. Různé možnosti vám umožňují kombinovat přílohy, saláty a nezávislá jídla se zaměřením na komponenty, které tělo nejvíce potřebuje.

Hrozny

Vědecké výzkumy potvrzují prospěšnost plodů vinné révy, a to jak v jejich původní podobě, tak ve formě čerstvě vymačkané šťávy. Pozitivní efekt se projevuje snížením aktivity zánětlivých procesů, zvýšením obsahu antioxidantů a prevencí možného poškození vnitřní struktury.

Grapefruit

Naringin a naringenin jsou rostlinné inhibitory flavonoidů, které se nacházejí v dužině grapefruitu, což z něj činí jeden z nejlepších produktů pro čištění a zlepšení funkce jater. Pravidelná konzumace pomáhá posilovat buňky a zmírňovat záněty a také díky zvýšenému množství vitaminu C stimuluje aktivitu chemických látek odpovědných za odbourávání mastných kyselin, což je samo o sobě prevencí možných patologií.

Citrón

Další oblíbený citrus, jehož výhody se projevují v aktivaci enzymů. Kromě toho kyselina citronová pomáhá odstraňovat nahromaděné toxiny z těla a usnadňuje celkový stav.

Švestky

V létě se vyplatí doplnit jídelníček čerstvými peckovinami, jejichž dužina pomáhá nejen při ochraně jater, ale i při diagnostikované chudokrevnosti. V zimě plní podobnou funkci sušené švestky, které se doporučují ke konzumaci jak v obvyklé formě, tak jako nálev.

jablka

Jaký seznam produktů, které čistí, dobře hojí a jsou obecně prospěšné pro lidská játra, by byl úplný bez těchto chutných a šťavnatých plodů? Jablečný pektin zajišťuje odstranění toxinů ze střevního traktu, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a usnadňuje fungování orgánu.

Banány

Další přírodní komplex vitamínů a mikroelementů, který zlepšuje trávení a aktivuje tok žluči, což má příznivý vliv na stav a pohodu.

Bobule

Přednost by měly mít sladké odrůdy – jahody, lesní jahody a maliny. Je důležité vzít v úvahu, že pokud se vřed zhorší, užívání by mělo být mírné, aniž by to způsobilo další žaludeční potíže. Odborníci doporučují i ​​borůvky, které jsou bohaté na antioxidační enzymy zvyšující imunitní odpověď buněk.

Řecký mořský

Multivitaminový koncentrát, jehož antisklerotický účinek je dán přítomností beta-sitosterolu v ovoci. Rakytníkový olej podporuje metabolismus lipidů a zvyšuje obsah bílkovin ve struktuře jater a také stimuluje regeneraci při poškození tkání, včetně těch způsobených intoxikací alkoholem.

vodní meloun

Diuretický a choleretický účinek jsou hlavními faktory přínosu, což znamená rychlé odstranění odpadu a toxinů z těla. Vláknina vodního melounu se navíc vyznačuje měkkou a jemnou strukturou a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.

avokádo

Charakteristickým znakem jsou mononenasycené tuky, jejichž funkcí je zpomalit poškození a stimulovat regenerační procesy. Plody mají navíc dost vysokou hladinu vlákniny, minerálů a vitamínů a pravidelná konzumace stimuluje produkci glutathionu, který filtruje škodlivé prvky.

Fazole

Hrách, fazole nebo cizrna jsou nejen chutné, ale také zdravou přílohou (nebo polévkou, podle preference), bohatou na lecitin a vlákninu a také na lehce stravitelné rostlinné bílkoviny.

Dýně

Další „zahradní“ varianta, vyznačující se vysokým obsahem nasycených mastných kyselin v dýňových olejích a semenech. Choleretický účinek a přísun zinku společně stimulují odstraňování produktů metabolických procesů, provádějí detoxikaci a normalizují metabolismus lipidů.

řepa

Existuje mnoho receptů na očistu těla „z červené řepy“, z nichž za nejoblíbenější se považuje konzumace jako čistá příloha nebo čerstvě vymačkaná šťáva smíchaná se zelím nebo celerovou šťávou.

meloun

Inositol, obsažený v dužině melounu, patří do kategorie látek podobných vitaminům. Důležitá však není ani tak klasifikace jako funkce – mikroelement brání hromadění tukových usazenin v játrech a brání rozvoji cirhózy.

mrkev

Stimulace buněčné obnovy s choleretickým a diuretickým účinkem je kombinací, která z mrkvové složky dělá jednu z nejužitečnějších z hlediska prevence rozvoje cholelitiázy.

Zázvor

Používá se jako koření do polévek a hlavních jídel a slouží jako dobrý preventivní čistič – zejména v kombinaci s jinými přírodními složkami, které mají podobnou funkci.

Artičok

Rostlina, která při pravidelné konzumaci stimuluje produkci žluči, a tím udržuje zdravá játra. Nedoporučuje se pro diagnostiku akutní bolesti v žaludku.

Obiloviny, rostlinné oleje a koření

Další složka stravy doporučená při přechodu na dietní režim, ve kterém se také vyplatí věnovat pozornost jednotlivým skupinám potravin.

ovesná mouka

Vysoká koncentrace beta-glukanových polysacharidů pomáhá obnovit vnitřní strukturu tkání, modulovat imunitní systém a působit proti zánětlivým procesům.

ořechy

Vlašské ořechy a cedr, mandle a lískové ořechy – to vše je skutečnou zásobárnou toho, co játra z jídla milují a co je pro člověka užitečné – jak k jídlu, tak k pití v drcené formě, v rámci různých zdraví prospěšných a osvěžujících smoothies a koktejlů. Vitamin E, draslík, zinek, železo a mangan jsou mikroelementy, které v mírných dávkách podporují funkčnost životně důležitých orgánů a zajišťují stabilní průběh klíčových vnitřních procesů v těle.

Olivový a rostlinný olej

Pro restaurování by se při vaření měly používat pouze nerafinované prvolisové odrůdy, které si ve své struktuře co nejvíce zachovávají minerály a antioxidanty. Dobrou možností jsou přípravky ze lnu a sóji, které pomáhají zpomalovat oxidační stres.

kurkuma

Koření získalo svůj název podle kurkuminu, biologicky aktivní látky vyznačující se zlepšenými hepatoprotektivními vlastnostmi. Zabraňuje rozvoji nemocí a činí tkáně odolnějšími vůči poškození.

sušené ovoce

Hodná náhrada za čerstvé ovoce v chladném období. Při správné předléčbě pomáhají snižovat cholesterol, pomáhají bojovat proti zánětlivým cyklům a tloustnutí orgánů.

Med

Přírodní sladidlo, známé a oblíbené nejen pro svou chuť, ale také pro posílení imunitního systému, které je doprovázeno stimulací metabolických procesů.

Doporučené nápoje

Užitečné složky se nacházejí nejen v potravinách, ale také v různých nápojích, které se také doporučují zařadit do denního menu.

Káva

Mírná konzumace pomáhá předcházet tkáňové fibróze a cirhóze, stejně jako dalším patologiím. Podobný účinek poskytuje paraxanthin, produkovaný během vstřebávání kofeinu tělem, pocházejícího jak z přírodních bobů, tak v granulované rozpustné formě.

Zelený čaj

Ušlechtilé čajové odrůdy se vyznačují vysokým obsahem vitamínu P, který přispívá k normální činnosti jater. Infuze na bázi listových odrůd čistí krev od toxinů a současně snižuje hladinu cholesterolu, je však důležité si uvědomit, že v tomto případě nejsou balené analogy vhodné.

minerálka

Tradičním lékařským doporučením starým desítky let je doplnit terapeutickou kúru pravidelnou konzumací minerální vody obsahující mikroelementy podporující obnovu tkání.

Čerstvé šťávy

Zdrojem chutného a posilujícího nápoje může být celer, citrusové plody, červená řepa, melouny, jablka, ale i další zelenina a ovoce, o jejichž výhodách jsme se již zmínili dříve.

Populární dotazy

Když jsme zjistili, co musíte jíst, abyste obnovili játra a jaké zdravé potraviny je čistí, pojďme zvážit nejdůležitější témata, která zajímají široké publikum.

Jak rychle se při správné stravě dostaví pozitivní efekt?

S ohledem na funkční specifika orgánu, který je v podstatě filtrem od toxinů a škodlivých látek, je důležité pochopit, že při zpracování nedochází k samostatné akumulaci. Pokud dojde k poškození tkáňové struktury, vše závisí na stupni jeho závažnosti – vzdálenost se může lišit od několika týdnů do několika let, v některých případech – pouze při současném lékařském ošetření.

Jak Laennec pomáhá játrům?

Jednou z moderních možností, která pomáhá posílit celkový stav životně důležitého orgánu, je injekční lék Laennec, který patří do kategorie imunomodulačních hepatoprotektiv. Vývoj japonských vědců, jehož účinnost byla opakovaně prokázána v praxi, eliminuje pravděpodobnost vzniku závislosti a alergické reakce a pomáhá zvyšovat antitoxickou funkci. Autentický základ a bohaté složení složek jsou klíčem k zesílení pozitivního účinku.

Rhana doporučuje

Jak se zotavit po prázdninách?

Zatížení jater během prodlouženého víkendu je několikanásobně vyšší než standardní pracovní rytmus. Aby se předešlo negativním důsledkům, doporučuje se dočasně vzdát sladkostí, smažených jídel, mastných a kořeněných jídel a také minimalizovat spotřebu alkoholických nápojů. Jídelníček by měl vycházet z doporučení odborníků na výživu, upřednostňovat kysané mléčné výrobky, ovoce a zeleninu, ale i lehké druhy masa a drůbeže. Nápoje – bylinný čaj, minerální voda, čerstvě vymačkané šťávy, nálevy ze sušeného ovoce a kávy (ale ne více než šálek denně).

Jaké potraviny negativně ovlivňují játra?

Nejničivějším účinkem je alkohol, jehož zneužívání způsobuje rozvoj cirhózy, patologie charakterizované rozsáhlým poškozením buněk. Čím delší je expozice, tím nižší je pravděpodobnost úspěšného uzdravení a tím vyšší je riziko vzniku rakoviny. Negativní možnosti zahrnují také příliš tučná a mastná jídla, především rychlé občerstvení. Při pokusech o asimilaci takové potravy jsou běžné buňky postupně nahrazovány tukovými buňkami, což vyvolává tvorbu fibrózy.

Co si vybrat k snídani?

Vše, co je dobré pro játra – kaší a tvarohem počínaje, dušenou omeletou konče. Míchaná vejce a sendviče je však lepší ze stravy vyloučit, protože první patří do kategorie smažených, obsahují karcinogeny a nezdravé tuky a ty druhé jsou pro žaludek prostě těžko stravitelné, což způsobuje nepříjemnosti v první polovině den.

Reference

1. Anna Shelestun, Tatyana Eliseeva Jídlo pro játra – 15 nejlepších potravin pro jejich zdraví a zotavení // Journal of Healthy Nutrition and Dietetics. 2021. Č. 17.
2. Protizánětlivé, antioxidační, imunomodulační vlastnosti kurkumy/. I.Karomatov, Sh.Ptamuradova / Biologie a integrativní medicína, 2018
3. Káva a zdraví jater/ Filomena Morisco, Vincenzo Lembo, Giovanna Mazzone, Silvia Camera, Nicola Caporaso/ J Clin Gastroenterol listopad-prosinec 2014;48.