Plněné Sušenky

Name: Plněné Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g másla; 80 g cukru; 1 vejce; 50 g kakaa; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 100 g čokoládového krému; špetka soli; cukr na posypání

Vítejte v našem receptu na plněné sušenky! Tyto lahodné sušenky s překvapením uvnitř jsou ideální pro každou příležitost. Ať už je to oslava, rodinné setkání, nebo jen tak pro radost, potěší každého. Pojďme se pustit do přípravy těchto skvostných dobrot!

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g másla
80 g cukru
1 vejce
50 g kakaa
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky vanilkového extraktu
100 g čokoládového krému na plnění
špetka soli
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka):

Kalorie: 180 kcal
Tuky: 8 g
Sacharidy: 24 g
Bílkoviny: 2 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Vypracujte hladké těsto a nechte ho 10 minut odpočívat.
Z těsta tvarujte malé kuličky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Udělejte v každé kuličce důlek pomocí prstu.
Naplněte důlek čokoládovým krémem.
Pekněte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.
Po upečení nechte sušenky vychladnout a posypte je cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kakao, můžete použít mleté ořechy pro jinou chuť. Cukr můžete nahradit alternativami jako je med nebo javorový sirup.

Servírování a kombinace

Plněné sušenky se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je podávat i s kopečkem zmrzliny pro sladkou tečku.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na chladném místě. Lze je ohřívat v troubě nebo mikrovlnce. Pokud chcete, lze je také zmrazit.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, což může sušenky vysušit.
Příliš malý důlek na plnění.
Nedostatečné promíchání surovin.
Použití studeného másla.
Nechání těsta příliš dlouho odpočívat.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta trochu skořice pro aromatičtější chuť.
Experimentujte s různými náplněmi, jako jsou marmelády nebo ořechy.
Na konci pečení nechte sušenky na plechu, aby se lehce zpevnily.
Pokud máte rádi čokoládu, přidejte kousky čokolády do těsta.

Často kladené otázky

Jaké náplně mohu použít do plněných sušenek?

Můžete použít různé náplně, jako je čokoládový krém, marmeláda, ořechová pasta nebo tvaroh. Možností je mnoho!

Jak dlouho mohu sušenky uchovávat?

Sušenky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je uchovávat až týden v uzavřené nádobě.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit. Uložte je do mrazícího sáčku a vyjměte, když je chcete sníst.

Jak zjistím, že jsou sušenky hotové?

Sušenky by měly být zlatavé na okrajích a měkké uprostřed, když je vyndáte z trouby.

Jaké jsou nejlepší tipy na servírování sušenek?

Podávejte je s čerstvým ovocem nebo šlehačkou pro osvěžující kombinaci.

Závěr

Plněné sušenky jsou skvělým způsobem, jak si pochutnat na sladkostech. S tímto jednoduchým receptem oslníte svou rodinu i přátele. Pusťte se do pečení a užijte si tuto lahodnou pochoutku!