Nudlová Polévka
Nudlová polévka je klasikou, která nikdy nevyjde z módy. Její jednoduchost a variabilita ji činí ideálním pokrmem pro každou příležitost. Ať už ji servírujete jako lehký oběd nebo večeři, její bohatá chuť a vůně vás okamžitě okouzlí. Připravte si ji podle našeho receptu a užijte si skvělý zážitek!
Ingredience
– 100 g nudlí (např. rýžové nebo soba)
– 1 litr kuřecího vývaru
– 100 g kuřecího masa (na kostičky)
– 1 mrkev (na tenké plátky)
– 1 jarní cibulka (nasekaná)
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 cm zázvoru (nasekaný)
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (např. koriandr) na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 300 kcal, 15 g bílkovin, 50 g sacharidů, 5 g tuků.
Postup přípravy krok za krokem
1. Přiveďte kuřecí vývar k varu.
2. Přidejte kousky kuřecího masa a vařte 10 minut.
3. Přidejte mrkev, česnek a zázvor.
4. Vařte dalších 5 minut.
5. Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu.
6. Ochuťte solí a pepřem.
7. Přidejte nasekanou jarní cibulku.
8. Vařte ještě 2 minuty.
9. Polévku nalijte do misek.
10. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít tofu nebo zeleninový vývar pro vegetariánskou variantu. Nudle lze nahradit rýžovými nudlemi nebo těstovinami podle vaší chuti.
Servírování a kombinace
Nudlovou polévku lze podávat s čerstvým pečivem nebo jarními závitky. Skvěle se hodí také k zeleninovému salátu.
Uchovávání a ohřívání
Polévku skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu vody, aby se nudle nelepily. Polévku lze také zamrazit, ale nudle se po rozmrazení mohou změnit.
Časté chyby při přípravě
– Přidání nudlí příliš brzy, což může způsobit rozvaření.
– Nepoužití dostatečného množství koření.
– Převaření masa, které může být suché.
– Ignorování čerstvých bylinek, které dodávají chuť.
– Nedostatečné míchání během vaření.
Užitečné tipy
– Používejte kvalitní vývar pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými druhy nudlí.
– Přidejte další zeleninu podle sezóny.
– Pro více chuti přidejte sójovou omáčku.
Často kladené otázky
Jaké nudle použít do nudlové polévky?
Doporučujeme použít rýžové nebo soba nudle, ale můžete experimentovat i s jinými druhy.
Je nudlová polévka zdravá?
Ano, pokud použijete čerstvé ingredience a kvalitní vývar, může být velmi výživná.
Jak dlouho vydrží nudlová polévka v lednici?
Polévka se v lednici uchovává maximálně 3 dny.
Je možné nudlovou polévku zamrazit?
Ano, ale doporučujeme zamrazit jen vývar a přidat nudle čerstvé při ohřívání.
Jaké bylinky jsou nejlepší na ozdobu?
Koriandr a bazalka jsou skvělé volby, které dodají osvěžující chuť.
Závěr
Nudlová polévka je skvělým pokrmem, který si můžete přizpůsobit podle svých chutí. Je ideální pro chladné dny a nabídne vám útěchu i výživu. Připravte si ji doma a užijte si její lahodnou chuť!
Nudlová Polévka
Ingredients
- 100 g nudlí
- 1 litr kuřecího vývaru
- 100 g kuřecího masa na kostičky
- 1 mrkev na tenké plátky
- 1 jarní cibulka nasekaná
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 1 cm zázvoru nasekaný
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Přiveďte kuřecí vývar k varu.
- Přidejte kousky kuřecího masa a vařte 10 minut.
- Přidejte mrkev, česnek a zázvor.
- Vařte dalších 5 minut.
- Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu.
- Ochuťte solí a pepřem.
- Přidejte nasekanou jarní cibulku.
- Vařte ještě 2 minuty.
- Polévku nalijte do misek.
- Ozdobte čerstvými bylinkami.
