Německý čokoládový Poke Dort

Name: Německý čokoládový Poke Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru; 75 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 3 velká vejce; 240 ml mléka; 120 ml rostlinného oleje; 2 lžičky vanilkového extraktu; 300 ml smetany na šlehání; 100 g hořké čokolády

Tento německý čokoládový poke dort je naprosto neodolatelný! Jeho bohatá čokoládová chuť a krémová textura vás nadchnou a zahřejí při každém kousnutí. Pojďte si připravit tento úžasný dezert, který je skvělým centrem pozornosti na každé oslavě. S naším jednoduchým receptem zvládne jeho přípravu každý, ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař.

Ingredience

200 g hladké mouky
200 g cukru
75 g kakaa
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
3 velká vejce
240 ml mléka
120 ml rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
300 ml smetany na šlehání
100 g hořké čokolády (na polevu)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu) obsahuje přibližně 350 kcal, 22 g tuku, 40 g sacharidů, 5 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse šlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a dobře promíchejte.
Nalijte těsto do připravené formy.
Pečte 30 minut, dokud není dort propečený.
Nechejte dort vychladnout na mřížce.
Po vychladnutí udělejte v dortu dírky pomocí vidličky.
Připravte si polevu z rozpuštěné čokolády a smetany a nalijte ji na dort.
Nechte dort v lednici alespoň 2 hodiny, aby se poleva zpevnila.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit běžné mléko rostlinným, jako je mandlové nebo sójové mléko. Také můžete použít cukr náhradníky, pokud preferujete zdravější varianty.

Servírování a kombinace

Tento dort je skvělý s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody. Můžete ho také podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou pro extra lahodnost.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v chladu v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit, pokud ho potřebujete uchovat déle. Před podáváním ho nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí trouby před pečením.
Nechat dort příliš dlouho v troubě.
Použití nesprávné velikosti formy.
Nedostatečné promíchání těsta.
Přidání příliš mnoho nebo málo ingrediencí.

Užitečné tipy

Pro extra čokoládovou chuť přidejte kousky čokolády do těsta.
Polevu pro vylepšení dochuťte trochou espresso kávy.
Ozdobte dort čerstvým ovocem po vychladnutí.
Před podáváním ho nechte alespoň 30 minut v lednici.

Často kladené otázky

Jak dlouho můžu dort uchovávat?

Dort můžete uchovávat v lednici až 5 dní, pokud je dobře zakrytý. Můžete ho také zmrazit na delší dobu.

Můžu použít jiný druh čokolády?

Ano, můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu podle své chuti. To změní chuť dortu.

Je tento dort vhodný pro alergiky?

Pokud použijete bezlepkovou mouku a rostlinné mléko, může být dort bezlepkový a vhodný i pro vegany.

Jaké jsou nejlepší přílohy k tomuto dortu?

Nejlepší přílohy jsou čerstvé ovoce, šlehačka nebo zmrzlina. Všechny skvěle doplní čokoládovou chuť.

Jaké jsou tipy na dekoraci dortu?

Dort můžete ozdobit strouhanou čokoládou, ořechy nebo jedlými květinami pro elegantní vzhled.

Závěr

Německý čokoládový poke dort je nejen chutný, ale i snadno připravitelný dezert, který zpestří každou oslavu. S tímto receptem si můžete užít chvíle s rodinou a přáteli, zatímco si vychutnáte lahodný kousek čokoládové sladkosti. Nezapomeňte experimentovat s různými polevami a dekoracemi, abyste vytvořili svůj vlastní unikátní dezert.