Mississippi Pečeně
Mississippi pečeně je pokrm, který si získal srdce mnoha milovníků dobrého jídla. Tento recept kombinuje šťavnaté hovězí maso s výraznými chutěmi a snadnou přípravou, což z něj činí ideální volbu pro rodinné večeře či oslavy. Připravte se na nezapomenutelný zážitek plný chuti!
Ingredience
- 1,5 kg hovězího masa (např. plec)
- 1 balení ranch dresinku
- 1 balení italského dresinku
- 1 sklenice jalapeños (naložené)
- 1 šálek hovězího vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička pepře
- 2 stroužky česneku (drcené)
- 1 cibule (nasekaná)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vyprodukuje 6 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 8 hodin v pomalém hrnci.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (přibližně 200 g) obsahuje: 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 5 g sacharidů, 2 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozpusťte máslo a opečte cibuli do zlatova.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Hovězí maso osolte a opepřete ze všech stran.
- Maso vložte do pomalého hrnce.
- K masu přidejte osmaženou cibuli a česnek.
- Přidejte ranch a italský dresink.
- Na maso nalijte hovězí vývar.
- Přidejte jalapeños podle chuti.
- Zakryjte pomalý hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
- Vařte po dobu 8 hodin, dokud maso nebude měkké a snadno se trhá.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ranch dresink, můžete použít jiný bylinkový dresink. Jalapeños lze nahradit jinými pálivými papričkami nebo úplně vynechat pro jemnější chuť.
Servírování a kombinace
Mississippi pečeně se skvěle hodí k bramborovému pyré, rýži nebo čerstvému chlebíku. Můžete ji doplnit i zeleninovým salátem pro vyváženější jídlo.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s malým množstvím vývaru. Pokrm je možné také zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné osmažení cibule a česneku.
- Přidání příliš málo dresinku.
- Nepoužití kvalitního masa.
- Vaření na příliš vysoké teplotě.
- Zapomnění na jalapeños pro extra chuť.
Užitečné tipy
- Na konci vaření zkontrolujte, zda je maso dostatečně měkké.
- Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte více jalapeños.
- Pokrm je skvělý i jako náplň do sendvičů.
Často kladené otázky
Jakou přílohu doporučujete k Mississippi pečeni?
Nejlépe se hodí bramborové pyré, rýže nebo čerstvý chléb, které skvěle doplní chutě pokrmu.
Jak dlouho lze Mississippi pečeně skladovat?
Zbytky lze uchovávat v lednici až 3 dny nebo zmrazit na delší dobu.
Je možné použít jiný druh masa?
Ano, můžete použít i vepřové nebo telecí maso, ale doba vaření se může lišit.
Jaký dresink je nejlepší použít?
Ranch dresink je tradiční volba, ale můžete experimentovat i s jinými bylinkovými dresinky.
Mohu pokrm připravit v troubě?
Ano, Mississippi pečeně lze připravit i v troubě, ale doporučuje se delší doba vaření na nízké teplotě.
Závěr
Mississippi pečeně je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Její bohatá chuť a šťavnatost potěší všechny členy rodiny. Vyzkoušejte tento recept a přidejte k němu vlastní doteky, abyste si jej přizpůsobili svým chutím.
Mississippi Pečeně
Ingredients
- 1,5 kg hovězího masa např. plec
- 1 balení ranch dresinku
- 1 balení italského dresinku
- 1 sklenice jalapeños naložené
- 1 šálek hovězího vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička pepře
- 2 stroužky česneku drcené
- 1 cibule nasekaná
Instructions
- Na pánvi rozpusťte máslo a opečte cibuli do zlatova.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Hovězí maso osolte a opepřete ze všech stran.
- Maso vložte do pomalého hrnce.
- K masu přidejte osmaženou cibuli a česnek.
- Přidejte ranch a italský dresink.
- Na maso nalijte hovězí vývar.
- Přidejte jalapeños podle chuti.
- Zakryjte pomalý hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
- Vařte po dobu 8 hodin, dokud maso nebude měkké a snadno se trhá.
