Medové česnekové Vepřové Kotlety

Name: Medové česnekové Vepřové Kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 4 lžíce medu; 4 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 citron (šťáva); čerstvá petržel na ozdobu

Zavítejte do světa vynikajících chutí s naším receptem na medové česnekové vepřové kotlety. Tento pokrm spojuje sladkost medu s pikantností česneku a šťavnatostí vepřového masa. Ideální pro rodinnou večeři nebo oslavu, potěší každého gurmána. Připravte se na snadnou přípravu a skvělé výsledky!

Ingredience

4 vepřové kotlety
4 lžíce medu
4 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sojové omáčky
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička sušeného tymiánu
1 citron, šťáva
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 150 g) obsahuje: 300 kalorií, 20 g bílkovin, 15 g tuku, 5 g sacharidů, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Ve velké míse smíchejte med, nasekaný česnek, olivový olej, sojovou omáčku, sůl, pepř, tymián a citronovou šťávu.
Vepřové kotlety důkladně potřete marinádou a nechte je marinovat alespoň 10 minut.
Na pánvi rozehřejte trošku oleje a opékejte kotlety 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé.
Poté je přeneste do pekáče a zakryjte alobalem.
Péct v troubě asi 15-20 minut, dokud není maso propečené.
Po upečení nechte kotlety chvíli odpočinout.
Před podáváním je posypte čerstvou petrželí.
Podávejte s přílohou podle vašeho výběru.
Užijte si svůj pokrm s rodinou a přáteli!

Alternativní ingredience

Místo vepřového masa můžete použít kuřecí kotlety, které se také skvěle marinují v medové směsi. Pro vegetariánskou verzi zkuste tofu nebo tempeh.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s pečenými bramborami, rýží nebo čerstvým salátem. Doplnit můžete i grilovanou zeleninou pro vyváženou chuť.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kotlety uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Ohřejte je na pánvi nebo v troubě. Zamrazení se nedoporučuje, protože maso ztrácí chuť a texturu.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečně marinování masa.
Příliš vysoká teplota při opékání.
Nechání masa příliš dlouho v troubě.
Použití starého česneku.
Zapomnění na odpočinek masa před podáváním.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte trochu chilli.
Nezapomeňte maso před marinováním osušit.
Experimentujte s bylinkami podle chuti.
Podávejte s omáčkou z výpeku.

Často kladené otázky

Jak dlouho bych měl kotlety marinovat?

Ideální doba marinování je alespoň 10 minut, ale čím déle, tím lépe, ideálně přes noc v lednici.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, kuřecí nebo krůtí maso je také skvělou alternativou a výborně se hodí k této marinádě.

Jak poznám, že jsou kotlety propečené?

Maso by mělo být na vnitřní teplotě 70 °C a mělo by být šťavnaté, ale ne krvavé.

Je možné recept upravit na grilování?

Ano, kotlety můžete grilovat na středním ohni, dokud nebudou propečené a zlatavé.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Skvělé jsou pečené brambory, rýže nebo čerstvý salát s vinaigrettem.

Závěr

Medové česnekové vepřové kotlety jsou nejen chutné, ale i jednoduché na přípravu. Tento recept přináší kombinaci sladkých a slaných chutí, které si zamilujete. Připravte si je na rodinné večeře či oslavy a překvapte své blízké!