Medem Pečená Mrkev

Name: Medem Pečená Mrkev
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g mrkve; 2 lžíce medu; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky skořice; 1 lžíce citronové šťávy

Pokud hledáte způsob, jak obohatit svou stravu o zdravé a chutné pokrmy, medem pečená mrkev je ideální volbou. Tato sladká a karamelizovaná zelenina se stane hvězdou vašeho stolu. Je jednoduchá na přípravu a její příprava nevyžaduje mnoho času. Připravte se na lahodný zážitek!

Ingredience

500 g mrkve
2 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky skořice
1 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept stačí na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) obsahuje:

Kalorie: 120
Bílkoviny: 1 g
Sacharidy: 27 g
Tuky: 2 g
Vláknina: 4 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Mrkev důkladně omyjte a oloupejte.
Mrkev nakrájejte na stejnoměrné kusy.
V míse smíchejte olivový olej, med, sůl, pepř a skořici.
Přidejte mrkev do mísy a důkladně promíchejte.
Připravenou mrkev rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut.
Občas mrkev během pečení promíchejte, aby se rovnoměrně propekla.
Po upečení pokapejte citronovou šťávou.
Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatný pokrm.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete ho nahradit javorovým sirupem nebo agávovým sirupem. Pro veganskou verzi použijte rostlinný olej a vynechte med.

Servírování a kombinace

Medem pečená mrkev skvěle ladí s pečeným kuřetem, rybami nebo jako součást zeleninového salátu. Můžete ji také podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Při ohřívání doporučuji použít troubu, aby mrkev zůstala křupavá. Není doporučeno mrazit, protože textura se může změnit.

Časté chyby při přípravě

Překročení doby pečení, což může způsobit spálení mrkve.
Nedostatečné promíchání během pečení.
Použití příliš velkých kusů mrkve, které se nepropečou rovnoměrně.
Zapomenutí na citronovou šťávu, která dodává chuť.
Špatný výběr medu, který může ovlivnit chuť pokrmu.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián.
Použijte čerstvou mrkev pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy oleje pro odlišnou chuť.
Podávejte s jogurtovým dipem pro zajímavou kombinaci.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava medem pečené mrkve?

Odpověď: Příprava trvá přibližně 10 minut a pečení dalších 25-30 minut, takže celkově asi 40 minut.

Je medem pečená mrkev zdravá?

Odpověď: Ano, mrkev je bohatá na vitamíny a minerály, a med dodává přírodní sladkost bez přidaného cukru.

Mohu použít jiné sladidlo než med?

Odpověď: Ano, alternativou může být javorový sirup, agávový sirup nebo jiná přírodní sladidla.

Jakou přílohu doporučujete k medem pečené mrkvi?

Odpověď: Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, rybám nebo jako součást zeleninového salátu.

Lze mrkev zamrazit po upečení?

Odpověď: Není doporučeno, protože se může změnit textura. Lepší je ji uchovávat v lednici.

Závěr

Medem pečená mrkev je nejen vynikající přílohou, ale také zdravou volbou pro každého, kdo chce obohatit svůj jídelníček. S jednoduchým postupem a lahodnou chutí se stane oblíbeným pokrmem na vašem stole. Vyzkoušejte tento recept a užijte si sladké potěšení!