Malá Dávka čokoládových Sušenek

Name: Malá Dávka čokoládových Sušenek
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 100 g másla; 50 g cukru; 50 g hnědého cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 150 g hladké mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/4 lžičky soli; 100 g čokoládových kousků

Pokud máte chuť na něco sladkého, ale nechcete péct velkou dávku, tyto malé čokoládové sušenky jsou přesně to, co potřebujete. Jsou rychlé, snadné a chutné! Vytvořte si je za pár minut a užijte si dokonalé pohoštění, které potěší každého milovníka čokolády.

Ingredience

100 g másla
50 g cukru
50 g hnědého cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
150 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
100 g čokoládových kousků

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8-10 sušenek. Doba přípravy je 10 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu sušenku (při 10 sušenkách):

Kalorie: 120
Tuky: 6 g
Sacharidy: 15 g
Bílkoviny: 1 g
Cukry: 8 g

Postup přípravy krok za krokem

Prehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte máslo, cukr a hnědý cukr.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V druhé míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých, míchejte až do spojení.
Vmíchejte čokoládové kousky.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé hromádky těsta.
Pekně je od sebe vzdálené, aby se nespojily.
Péct v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout na plechu.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro veganskou variantu. Hnědý cukr lze nahradit třtinovým cukrem a čokoládové kousky mohou být nahrazeny rozinkami nebo ořechy.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky se skvěle hodí k šálku kávy nebo mléka. Můžete je podávat i s vanilkovou zmrzlinou pro sladší zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na chladném místě. Lze je ohřívat v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 sekund. Sušenky lze také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš měkkého másla.
Přetěžování těsta moukou.
Pečení příliš dlouho.
Nedostatečné chlazení před pečením.
Příliš blízké umístění sušenek na plechu.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní čokoládové kousky.
Nechte sušenky vychladnout na plechu.
Experimentujte s různými příchutěmi.
Vždy měřte ingredience přesně.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Sušenky vydrží čerstvé až 5 dní, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Mohou být sušenky veganské?

Ano, stačí nahradit máslo a vejce alternativami, jako je kokosový olej a jablečné pyré.

Jaké čokoládové kousky použít?

Můžete použít mléčné, hořké nebo bílé čokoládové kousky podle vaší chuti.

Je nutné sušenky chladit před pečením?

Chlazení není nutné, ale zlepší strukturu sušenek a zabrání jejich roztečení.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřívat?

Nejlepší způsob je ohřát je krátce v mikrovlnné troubě, aby zůstaly měkké a vláčné.

Závěr

Tyto malé dávky čokoládových sušenek jsou ideálním řešením pro rychlé mlsání. Snadno se připravují a potěší i ty nejnáročnější chuťové pohárky. Neváhejte a vyzkoušejte si je připravit ještě dnes!