Lososové Burgery

Name: Lososové Burgery
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g čerstvého lososa; 1/2 šálku strouhanky; 1 vejce; 2 lžíce nasekaného kopru; 1 lžíce citronové šťávy; 1 stroužek česneku (nasekaný); sůl a pepř podle chuti; 4 burgerové housky; listy salátu; plátky červené cibule; plátky rajčat

Zde je lákavý úvod k receptu v rozsahu 350-500 znaků, napsaný před jakýmikoli nadpisy. Lososové burgery jsou vynikající alternativou k tradičním masovým burgerům. Jsou plné chuti a zdravých tuků, které prospívají vašemu srdci. Tento recept je jednoduchý na přípravu a ideální pro rodinné večeře nebo grilování s přáteli. Připravte si je s čerstvou zeleninou a oblíbenými omáčkami pro dokonalý zážitek.

Ingredience

400 g čerstvého lososa
1/2 šálku strouhanky
1 vejce
2 lžíce nasekaného kopru
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku (nasekaný)
soli a pepře dle chuti
4 burgerové housky
listy salátu
plátky červené cibule
plátky rajčat

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 burger) obsahuje přibližně: 350 kalorií, 25 g bílkovin, 20 g tuku, 30 g sacharidů, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Lososa důkladně očistěte a nakrájejte na kousky.
Přidejte strouhanku, vejce, kopr, citronovou šťávu a česnek do mísy.
Směs důkladně promíchejte a osolte a opepřete podle chuti.
Formujte ze směsi 4 burgery.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje na střední teplotu.
Na pánvi opékejte burgery 4-5 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědé.
Burgery podávejte v houskách s listy salátu, cibulí a rajčetem.
Podávejte s oblíbenou omáčkou, jako je majonéza nebo avokádová pomazánka.
Na talíři ozdobte čerstvými bylinkami.
Užijte si chutný a zdravý pokrm!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvý losos, můžete použít konzervovaného lososa nebo pstruha. Strouhanku lze nahradit bezlepkovou variantou pro bezlepkovou dietu.

Servírování a kombinace

Lososové burgery skvěle chutnají s čerstvým zeleninovým salátem, hranolkami nebo pečenými bramborami. Můžete je také podávat s domácími omáčkami, jako je jogurtová nebo avokádová.

Uchovávání a ohřívání

Burgery skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi nebo v troubě. Burgery lze také zamrazit, a to maximálně na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osolení směsi.
Neopékání na správné teplotě.
Příliš dlouhé opékání, což může způsobit vysušení.
Nedostatečné formování burgerů (příliš tenké nebo silné).
Nepoužití čerstvých bylinek pro lepší chuť.

Užitečné tipy

Na burgerové houstičky můžete použít celozrnnou variantu.
Před grilováním nechte burgery chvíli odpočinout.
Přidejte do směsi trochu hořčice pro pikantnější chuť.
Podávejte s čerstvým koriandrem nebo petrželkou pro osvěžení.

Často kladené otázky

Jak mohu připravit lososové burgery bez vajec?

Pokud chcete připravit burgery bez vajec, můžete použít lžíci chia semínek smíchaných s vodou jako náhradu. Tato směs pomůže spojit ingredience.

Jsou lososové burgery vhodné pro děti?

Ano, lososové burgery jsou zdravou volbou pro děti. Můžete je podávat s oblíbenou zeleninou nebo omáčkami, které mají rády.

Jaké omáčky se hodí k lososovým burgerům?

Mezi oblíbené omáčky patří avokádová, jogurtová nebo pikantní majonéza. Můžete je také podávat s citronovým dresinkem.

Je možné lososové burgery grilovat?

Ano, lososové burgery jsou skvélé na grilu! Stačí je opéct na středním plameni a z obou stran je grilovat do zlatova.

Jak dlouho lze lososové burgery skladovat v mrazáku?

Lososové burgery lze skladovat v mrazáku maximálně 3 měsíce. Před použitím je nechte rozmrazit v chladničce.

Závěr

Lososové burgery jsou nejen chutné, ale i zdravé jídlo, které potěší každého. S jejich snadnou přípravou a možností variabilního podávání se stanou oblíbeným pokrmem vaší rodiny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou chuť lososa v netradiční podobě!