Leží na povrchu: výběr materiálu pro varnou desku Článek na webových stránkách Hiberg

Varná deska je základním atributem moderní kuchyně. Není připojen k troubě, takže šetří místo, vypadá stylově a má všechny obvyklé funkce.

Existují tři hlavní typy varných desek: elektrická, indukční a plynová. Každý má své vlastní vlastnosti, které určují výběr povrchového materiálu. Nejoblíbenějšími možnostmi jsou sklokeramika, tvrzené sklo, nerezová ocel a smalt. Materiál, ze kterého je povrch varné desky vyroben, ovlivňuje celkovou estetiku a také funkčnost a snadnost použití zařízení.

Podívejme se na výhody a nevýhody všech hlavních typů povrchů.

1. Skleněná keramika.

Nejmodernější a nejdražší typ povlaku, který lze použít v indukčních, elektrických sporákech a také pod hořáky v plynových modelech.

Tato varná deska vypadá velmi stylově a lakonicky, takže je ideální pro drahé moderní interiéry. Skleněná keramika se rychle zahřeje a rychle vychladne, nepoškrábe se a při výběru speciálního produktu se celkem snadno čistí.

Ve vestavné indukční varné desce HIBERG i-MS 6049 W je použita kvalitní francouzská sklokeramika EUROKERA a v kompaktním vestavném indukčním modelu HIBERG i-MS 3029 B — Japonská sklokeramika SchottCeran. Oba materiály se vyznačují zvýšenou pevností, tepelnou odolností a snadnou údržbou.

2. Tvrzené sklo.

Tento materiál se obvykle používá pro plynové sporáky. Tvrzené sklo navenek připomíná sklokeramiku, má však o něco nižší přípustnou teplotu ohřevu (do 300 °C) a odolnost proti mechanickému poškození (poškrábání, třísky). Aby se však materiál rozbil, vyžadovalo by to velmi silný úder nebo na něj spadnout něco velmi těžkého.

Vestavná plynová varná deska je takovým povrchem vybavena HIBERG VM 4535 W . Na horní části hořáků jsou instalovány litinové rošty nového designu: dotýkají se skleněného panelu pouze zepředu a zezadu, nezanechávají škrábance a méně namáhají sklo a chrání ho před mechanickými nárazy.

3. Nerezová ocel.

Tento povrch se používá u plynových a elektrických sporáků. Vypadá stylově a technologicky vyspěle, ale během používání jsou na nerezu vidět všechny nečistoty – cákance, otisky prstů, stopy od tvrdé houby. Proto je třeba takový povrch neustále čistit.

Nejvýhodnější varianta pro plynové a elektrické sporáky. Jeho hlavní nevýhodou je nestabilita vůči mechanickému poškození (škrábance budou na sklovině rychle viditelné), nutnost jemného čištění speciálními přípravky a spíše konzervativní vzhled.

5. Povrchová úprava NANO MATT.

Samostatně je třeba zmínit inovativní nátěr NANO MATT, který lze aplikovat na různé typy povrchů. Toto řešení je implementováno v moderních prémiových modelech, jako je plynová varná deska z tvrzeného skla. HIBERG VM 6245 B .

Hlavní výhody NANO MATT nátěru:

· Odolnost proti mechanickému poškození. Díky této povrchové úpravě je povrch ještě odolnější vůči nárazům, poškrábání, padajícím těžkým předmětům a abrazivním čisticím prostředkům.

· Snadná péče. Tento povlak má mastnotu a vodu odpuzující účinek, který zabraňuje vzniku skvrn a usnadňuje čištění panelu.

· Tepelná odolnost. Povlak NANO MATT odolává vysokým teplotám bez deformace nebo změny barvy, což zaručuje dlouhou životnost varné desky.

· Estetický vzhled. Matný povrch dodává varné desce elegantní a moderní vzhled. Tento model harmonicky zapadne do každého interiéru kuchyně.

Výběr materiálu varné desky je věcí osobních preferencí a rozpočtu. Různé povrchy nabízejí různé úrovně pohodlí, funkčnosti a bezpečnosti. Je také důležité pamatovat na to, že povrch by měl ladit s interiérem kuchyně a zdůrazňovat celkový styl.

Před nákupem varné desky se vyplatí zvážit všechna pro a proti různých možností, v případě potřeby zapojit designéry, požádat přátele a známé, aby se podělili o své zkušenosti s používáním různých povrchů, aby bylo možné učinit konečnou informovanou volbu.

Kliknutím na tlačítko:

1. udělujete souhlas se zpracováním osobních údajů
2. souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů
3. souhlasíte s přijímáním reklamních informací

Mnoho moderních kuchyní je vybaveno varnými deskami, které svými technickými vlastnostmi nejsou horší než běžné plynové a elektrické sporáky a jejich sortiment jim umožňuje harmonicky zapadnout do jakéhokoli designu kuchyňské linky.

Materiály, ze kterých jsou panely vyrobeny, jsou důležitým prvkem v kuchyni. Na nich závisí funkčnost domácích spotřebičů a snadnost použití.

Další výhodou varné desky je racionální využití prostoru. Moderní trh nabízí různé možnosti zařízení. Liší se svými funkcemi, materiály výroby a provedením a mají také své výhody a nevýhody.

Výhody materiálu

Na plynových, elektrických a indukčních varných deskách se používají materiály jako sklo. Je to dražší než smaltované povrchy, ale cena je oprávněná.

Hlavní výhody:

• hladký a rovný povrch;
• jídlo se vaří rychle, protože panel se ohřívá pouze na místě, kde je v danou chvíli potřeba;
• snadné čištění – čerstvé skvrny lze odstranit běžnou houbou a staré a vážné skvrny lze vyčistit speciálními škrabkami;
• Široká škála barev a různá designová řešení lákají potenciální zákazníky.

Tato technika je však poměrně křehká. Pokud na varnou desku upustíte předmět vážící více než dva kilogramy nebo jakýkoli ostrý předmět, může prasknout nebo se zlomit. Proto, aby panel nepopraskal, je třeba jej pečlivě a pozorně udržovat.

Jak si vybrat?

Fanoušci plynových sporáků, když se rozhodují koupit varnou desku, ale opustit plyn, stojí před volbou: tvrzené sklo nebo sklokeramika.

Ve skutečnosti v tom není žádný rozdíl, protože se zahřívá pouze hořák. Obojí lze rozbít, ale sklokeramika se rozpadne na kusy a tvrzené sklo bude pokryto prasklinami.

Elektrické varné desky nepoužívají tvrzené sklo, které se úplně zahřeje, ale maximální teplota, kterou vydrží, je nižší než maximální žár.

Skleněná keramika odolává teplotám dvakrát vyšším než tvrzené sklo.

Pozitivní a negativní vlastnosti skleněné keramiky jsou následující:

• pevnější než tvrzené sklo;
• dobře snáší změny teploty;
• má vysokou tepelnou odolnost;
• strach z přesných úderů;
• potřebujete speciální nádobí s plochým dnem;
• Keramický skleněný panel je dražší než panel z tvrzeného skla.

Výhody a nevýhody tvrzeného skla:

• pružný materiál s vysokou odolností proti nárazu;
• Takové sklo by nemělo být vystaveno žádným mechanickým operacím.

Pokud si vyberete panel pro plynový sporák, odborníci mají tendenci volit tvrzené sklo, protože je cenově dostupné a je vizuálně k nerozeznání od keramického skla. Mechanické vlastnosti jsou dostatečné pro plnohodnotnou práci.

Důvody poškození

Prasklinám varné desky předcházejí různé faktory.

• Silný a ostrý úder na povrch, například hrncem. Uprostřed se objeví díra, ze které se následně tvoří trhliny.
• Všechny hořáky byly zapnuty na plný výkon, což způsobilo prasknutí skla. Objeví se specifický zvuk, praskliny se začnou šířit do stran.
• Varná deska není správně nainstalována. Pod vlivem silného napětí se varná deska „rozpadne“.
• Povrch se může poškodit bodově, například pádem nože.
• Nádobí je přilepené k panelu. Například jsme vařili marmeládu, ta se rozlila a skončila pod pánví, která se přilepila. Nádobí se sundává, obvykle se sklem.
• Změny teploty mají na sklo negativní vliv.
• Zahřátý cukr se jednou na panelu dostane do struktury materiálu. Čištění povrchu způsobuje poškození, zejména odštípnutí.

Jak vyměnit?

Praskliny na varné desce jsou nejčastějším typem poruchy. Příčinou takové závady mohou být nárazy a také nesprávné čištění varných desek.

Pokud je povrch prasklý, lze jej vyměnit. Podívejme se na proces výměny varné desky.

• Pro opravu domácích spotřebičů musíte kontaktovat servisní středisko. Je důležité potvrdit skutečnost, že tato organizace má přístup k oficiálnímu výrobci, protože panely nejsou volně prodejné.
• Zařízení je diagnostikováno specialistou servisního střediska. Škoda se vyhodnocuje.
• Výměna skla trvá několik hodin. Zpočátku se zdá, že výměna skla je jednoduchý úkol, ale pro vysoce kvalitní výměnu jsou zapotřebí speciální dovednosti a značkový nástroj.
• Kontrola provozu varné desky.

Cena služby se odvíjí od nákladů na služby technika a ceny náhradních dílů. Jak píší odborníci i obyčejní lidé, částka je přibližně 50% nákladů na nové podobné zařízení.

Na základě výše uvedeného má většina lidí potřebu provádět opravy sami.

Řešení problému doma

Pokud sklokeramika praskne, lze ji utěsnit lepidlem.

Nejběžnější možností je silikátové lepidlo, obvyklé kancelářské lepidlo. Musí se použít po celé délce trhliny a přidat k ní kousky obyčejného skla.

Kde fragment chybí, můžete jej vyplnit epoxidovou pryskyřicí. Tato možnost se vyznačuje spolehlivostí, ale design nevypadá esteticky. Autoři takových vynálezů neposkytují žádné záruky.

Na závěr bych rád poznamenal, že opravy domácích spotřebičů by měli provádět odborníci ze servisních středisek. Pro majitele varné desky je spolehlivá a bezpečná.

Mezi základní pravidla, která výrobci doporučují dodržovat, patří následující body:

• Nevařte jídlo na prasklých panelech;
• nedotýkejte se kovového nádobí mokrýma rukama;
• Povrch musí být očištěn speciálními prostředky.

Tipy, jak pečovat o varnou desku, najdete ve videu níže.