Kuřecí Polévka S Gnocchi
Zima je ideálním obdobím na přípravu hřejivých polévek. Kuřecí polévka s gnocchi je skvělou volbou, která vás zahřeje a potěší svou chutí. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou je tento recept ideální pro rodinné večeře nebo obědy. Připravte si ji a užijte si její lahodnost!
Ingredience
– 2 kuřecí stehna
– 1 mrkev
– 1 řapíkatý celer
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 litr kuřecího vývaru
– 300 g gnocchi
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 4 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 ml): 320 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuků, 30 g sacharidů, 4 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
1. Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a celer, osmahněte ještě 5 minut.
3. Přidejte kuřecí stehna a zalijte vývarem.
4. Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
5. Vyjměte kuřecí stehna a nechte vychladnout.
6. Do polévky přidejte gnocchi a vařte 5 minut.
7. Kuřecí maso oberte a vraťte do polévky.
8. Dochutíme solí a pepřem.
9. Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
10. Podávejte horké a vychutnejte si lahodnou chuť!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte gnocchi, můžete je nahradit těstovinami, jako jsou malé makarony nebo rýže. Také můžete použít mraženou zeleninu místo čerstvé.
Servírování a kombinace
Kuřecí polévku s gnocchi můžete podávat s čerstvým chlebem nebo křupavými krutony. Skvěle se hodí také s jednoduchým zeleninovým salátem.
Uchovávání a ohřívání
Polévku skladujte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu 3-4 dní. Lze ji také zmrazit, ale gnocchi se po rozmrazení mohou změnit. Před podáváním ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
– Nepřidávejte příliš mnoho vody, polévka by měla být hustá.
– Nezapomeňte na dochucení solí a pepřem.
– Gnocchi vařte pouze krátce, aby neztratily strukturu.
– Používejte kvalitní kuřecí vývar pro lepší chuť.
– Pokud chcete silnější chuť, nechte polévku déle vařit.
Užitečné tipy
– Před podáváním nechte chvíli vychladnout, aby se chutě propojily.
– Experimentujte s bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
– Pokud máte rádi pikantní, přidejte špetku červeného pepře.
– Polévku můžete zjemnit smetanou pro extra krémovost.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat kuřecí polévku?
Polévku můžete uchovávat v chladničce 3-4 dny. Pokud ji zmrazíte, vydrží až 3 měsíce.
Mohou být gnocchi nahrazeny jinými těstovinami?
Ano, můžete použít malé makarony nebo rýži. Gnocchi jsou však ideální pro tuto polévku díky své struktuře.
Je to zdravé jídlo?
Ano, polévka obsahuje bílkoviny z kuřecího masa a zeleninu, což ji činí výživnou a zdravou volbou.
Jaké další bylinky mohu použít?
Můžete experimentovat s bazalkou, tymiánem nebo dokonce s koprem pro zajímavější chuť.
Je možné přidat více zeleniny?
Určitě! Můžete přidat cuketu, brokolici nebo špenát podle vaší chuti.
Závěr
Kuřecí polévka s gnocchi je nejen chutná, ale také jednoduchá na přípravu. S tímto receptem si můžete vychutnat teplý a výživný pokrm, který zahřeje v chladných dnech. Nezapomeňte si ho přizpůsobit podle vlastních preferencí. Užijte si vaření a dobrou chuť!
Kuřecí Polévka S Gnocchi
Ingredients
- 2 kuřecí stehna
- 1 mrkev
- 1 řapíkatý celer
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 litr kuřecího vývaru
- 300 g gnocchi
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájenou mrkev a celer, osmahněte ještě 5 minut.
- Přidejte kuřecí stehna a zalijte vývarem.
- Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
- Vyjměte kuřecí stehna a nechte vychladnout.
- Do polévky přidejte gnocchi a vařte 5 minut.
- Kuřecí maso oberte a vraťte do polévky.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
- Podávejte horké a vychutnejte si lahodnou chuť!
