Kuřecí Klobása

Name: Kuřecí Klobása
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g mletého kuřecího masa; 100 g strouhanky; 1 vejce; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce čerstvého petrželky (nasekané); 1 lžíce tymiánu; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1/2 lžičky papriky; 1/2 lžičky muškátového oříšku

Tento recept na kuřecí klobásu je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají zdravější alternativu k tradičním klobásám. S jemnou chutí a výraznými bylinkami se stane hvězdou vaší kuchyně. Pojďte se s námi naučit, jak si připravit tuto lahodnou klobásu, která potěší vaše chuťové pohárky a zaručeně ohromí vaše hosty.

Ingredience

500 g mletého kuřecího masa
100 g strouhanky
1 vejce
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce čerstvého petrželky, nasekané
1 lžíce tymiánu
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky muškátového oříšku

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:

Kalorie: 220
Tuky: 10 g
Sacharidy: 15 g
Bílkoviny: 18 g

Tento recept je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku a vejce.
Přidejte nasekaný česnek, bylinky, sůl, pepř a koření.
Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
Formujte směs do tvaru klobás.
Na pánvi zahřejte trochu oleje na střední teplotě.
Klobásy opékejte z každé strany 5-7 minut, dokud nebudou zlatavé.
Po opečení je přeneste na plech.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte klobásy 15 minut.
Po upečení je vyjměte a nechte chvíli vychladnout.
Podávejte s oblíbenou přílohou nebo salátem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte strouhanku, můžete použít ovesné vločky nebo mletou rýži. Pro vegetariánskou variantu zkuste nahradit kuřecí maso sójovým masem nebo cizrnou.

Servírování a kombinace

Kuřecí klobásu podávejte s pečenými bramborami, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Vynikající je i s hořčicí nebo jogurtovým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Klobásy uchovávejte v lednici ve vzduchotěsném obalu do 3 dnů. Lze je také zmrazit a ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, dokud nejsou prohřáté.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření, které může klobásy vysušit.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Nedodržení správné teploty při opékání.
Použití příliš mnoho koření, které přehluší chuť masa.
Zapomenutí na odpočinek klobás po vaření.

Užitečné tipy

Experimentujte s bylinkami podle chuti.
Pro jemnější chuť použijte kuřecí stehna místo prsou.
Přidání kousků zeleniny do směsi pro zdravější variantu.
Před podáváním klobásy nechte chvíli vychladnout.

Často kladené otázky

Jak mohu klobásy dochutit?

Můžete přidat různé bylinky a koření podle chuti, jako je rozmarýn nebo koriandr, pro výraznější aroma.

Jsou kuřecí klobásy zdravé?

Ano, kuřecí klobásy obsahují méně tuku a kalorií než tradiční klobásy, což je činí zdravější volbou.

Jak dlouho mohu klobásy skladovat?

Uchovávejte je v lednici do 3 dnů nebo je zamrazte na delší dobu.

Lze klobásy připravit na grilu?

Ano, kuřecí klobásy jsou skvělé i na grilu, kde získají krásnou kouřovou chuť.

Jaký je nejlepší způsob přípravy?

Nejlepší způsob je opéct je na pánvi a poté dopéct v troubě pro dokonalou chuť a texturu.

Závěr

Kuřecí klobása je chutný a zdravý pokrm, který si můžete snadno připravit doma. Díky své variabilitě se hodí k různým přílohám a osloví každého milovníka dobrého jídla. Vyzkoušejte tento recept a objevte nové oblíbené jídlo!