Králík v marinádě z červeného vína – recept od Jevgenije Klopotenka
Králičí maso je považováno za zdravé a dietní – s tím se nemůžete hádat, není tučné a je lehce stravitelné. Ale zároveň není tak snadné uvařit králíka tak, aby byl tak křehký, že se někdo dusí v zakysané smetaně, jiný v zelenině. Doporučuji vařit v marinádě z červeného vína. Nejprve se v ní pořádně marinuje a pak ji v ní uvaříme. Slibuji, že to bude chutné!
Jak vařit králíka v marinádě z červeného vína
Příprava 6 hodin
Porce 4
Складність Mírně
Složení
1 PC. Králičí mršina
150 ml červeného vína
3 polévkové lžíce. Ocet
2 PC. Stroužek česneku
2 ks. Bobkový list
1 PC. skořicová tyčinka
5 kusů. Zrna nového koření
5 kusů. Karafiát
1 polévková lžíce. Cukr
1 lžička Směs sušených italských bylinek
3 ks. Cibule (velká)
50 ml olivového oleje (nebo slunečnicového)
2 polévková lžíce. Rajčatová pasta
Čerstvé greeny
Sůl, pepř (podle chuti)
Králík v marinádě z červeného vína: Příprava
Králičí trup nakrájíme na velké kusy, česnek nasekáme nadrobno. Králíka dejte do hrnce (lepší je pekáč), přidejte víno, ocet, česnek, směs bylinek, bobkový list, tyčinku skořice, cukr a nové koření. Nechte králíka v lednici alespoň 4 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, orestujeme na pánvi s olivovým olejem, dokud nezhnědne. Umístěte na samostatný talíř.
Králičí části vyjmeme z marinády a opečeme na stejné pánvi ze všech stran dozlatova.
Králíka vrátíme do pánve s marinádou, přidáme cibuli, rajský protlak, vodu tak, aby pokrylo všechno maso (použila jsem asi litr), osolíme, opepříme, přivedeme k varu a na mírném ohni několik hodin dusíme. Voda se musí provařit, aby omáčka zhoustla. Podávejte s čerstvými bylinkami. Ideální přílohou k tomuto jídlu by byla bramborová kaše.
Vaření je snadné!
O RECEPTU:
5.0 / 5 (10 hlasů)
BUDETE TSIKAVO
Užívejme si léto. Jaké jsou výhody melounu a jak si vybrat?
Úspěšná kombinace! Pokrmy z lilku pro každý vkus
Chutné, jako Klopotenko. Tajemství přípravy dokonalého boršče
Pro každý vkus: recepty na zálivky na zeleninové saláty
Král bylin: druhy bazalky, jak ji používat
Perfektní chuť. Jak vařit brambory: užitečné tipy od
Chutné, jako ze zahrádky. Jak vyrobit koprový vývar
Konzervace podle všech pravidel: 4 způsoby sterilizace sklenic
Evgeniy Klopotenko: „Borš je náš! Jak jsme vařili
Ukrajinský boršč je uznáván jako nehmotné kulturní dědictví UNESCO
Jak vařit boršč: 5 lahodných receptů
Snadné a rychlé: jak připravit zálivku na salát s
Ke Dni ústavy Ukrajiny: 10 pokrmů, recepty na které
6 originálních způsobů marinování čerstvého masa
Domácí limonáda: 5 možností osvěžujícího nápoje od Evgeniy
Nastala sezóna čerstvých bobulí, jaké jsou jejich výhody a.
Vaření bez soli. Výběr pokrmů, které sůl nepotřebují
Výhody rukoly a 5 lahodných receptů
Pečeme pizzu doma jako v pizzerii. Nejchutnější
Jak lahodně uvařit chřest a jaké jsou jeho výhody
Zaplaťte předem a užijte si více než 5000 XNUMX článků a osvědčených receptů bez reklamy.
Recenze receptů
Jevhen Klopotenko
10.08.2022/08/09 @ XNUMX:XNUMX Jaký zázrak??
domizbrusa
11.06.2022/01/40 @ XNUMX:XNUMX Skvělý článek, děkuji.
Jevhen Klopotenko
12.06.2022 @ 19:25 Buďte mírní)
YbOiv
05.12.2021/12/48 @ XNUMX:XNUMX Děkujeme, vaše stránky jsou velmi užitečné!
Jevhen Klopotenko
05.12.2021/23/10 @ XNUMX:XNUMX Skvělé!! Pochlubte se ❤️
ZAPIŠTE KOMENTÁŘ
Velmi chutné Všechno je super pikantní! Jednoduchý recept Rychle připravený Rychle připravený Oblíbený recept
Zrušit odpověď
Králík marinovaný v červeném víně
Složení
Postupujte podle pokynů
Králičí trup nakrájíme na velké kusy, česnek nasekáme nadrobno. Králíka dejte do hrnce (lepší je pekáč), přidejte víno, ocet, česnek, směs bylinek, bobkový list, tyčinku skořice, cukr a nové koření. Nechte králíka v lednici alespoň 4 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, orestujeme na pánvi s olivovým olejem, dokud nezhnědne. Umístěte na samostatný talíř.
Králičí části vyjmeme z marinády a opečeme na stejné pánvi ze všech stran dozlatova.
Králíka vrátíme do pánve s marinádou, přidáme cibuli, rajský protlak, vodu tak, aby pokrylo všechno maso (použila jsem asi litr), osolíme, opepříme, přivedeme k varu a na mírném ohni několik hodin dusíme. Voda se musí provařit, aby omáčka zhoustla. Podávejte s čerstvými bylinkami. Ideální přílohou k tomuto jídlu by byla bramborová kaše.
Klopotenkova rada
Tipy pro odborníky
@Klopotenko
Nové receptury
rajčatový džus
Lídr mezi snídaněmi: ovesná kaše s banánovými lupínky a sušenými třešněmi od Evgenyho Klopotenka
Hit zdravého stravování: recept na dušené kuřecí řízky s cuketou
Takhle jste to ještě nejedli! Recept na ukrajinský sendvič s červenou řepou
Perfektní crunch. Instantní korejská cuketa
Charlotte “Antonovský most”. Věnováno ozbrojeným silám Ukrajiny
Zaplaťte předem a užijte si více než 5000 XNUMX článků a osvědčených receptů bez reklamy.
Zprávy
Evgeny Klopotenko: „Borš je náš! Jak jsme připravili naši přihlášku do UNESCO a vyhráli“
Ukrajinský boršč je uznáván jako nehmotné kulturní dědictví UNESCO
Vánoční pečení
Pět ideálních snídaní pro dobrý začátek dne
Nákupy měsíce
- Reklama a spolupráce
- Zásady ochrany osobních údajů
© 2025 FOP KLOPOTENKO E. B. Všechna práva vyhrazena.
Téma v oblasti online médií.
ID média R40-01484
e-mail: [email protected]; tel.: +380 98 188 08
Adresy: 03083, město Kyjev, prospekt Nauki, Budynok 50, kancelář 2
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách klopotenko.com jsou chráněna v souladu se zákony Ukrajiny.
Externí nebo částečné odesílání materiálů na stránku klopotenko.com bez písemného povolení od správy stránek je blokováno.
h2:eq(0), .rt-single-content > h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTEgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzFtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0xX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI0MDM0NjMtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjQwMzQ2My0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’1′>
h2:eq(1), .rt-single-content > h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzJtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0yX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI0NDQ1MDItMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjQ0NDUwMi0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’2′>
h2:eq(2), .rt-single-content > h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI1MDU2NzItMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjUwNTY3Mi0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’3′>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTQgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzRtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW00X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI1NTk5MTQtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjU1OTkxNC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’4′>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI2MTIyMjAtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjYxMjIyMC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’5′>
h2:eq(5)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTYgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtNl9tJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW02X01fUmVib3JuIC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3NDEwMjI2NjczNjAtMCc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTc0MTAyMjY2NzM2MC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj48L2Rpdj4K’ data-block=’6′>
