Kořeněný Dort

Name: Kořeněný Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 200 g cukru; 150 g másla; 3 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/4 lžičky hřebíčku; 100 ml mléka

Dnes vám přinášíme recept na lahodný kořeněný dort, který je perfektní na rodinné oslavy nebo jako sladké překvapení pro návštěvy. Tento dort se vyznačuje harmonickou kombinací koření, které mu dodává nezaměnitelnou chuť. Pojďme se pustit do přípravy tohoto skvostu, který potěší každého milovníka sladkého!

Ingredience

– 250 g hladké mouky
– 200 g cukru
– 150 g másla
– 3 vejce
– 1 lžička prášku do pečiva
– 1 lžička mleté skořice
– 1/2 lžičky mletého zázvoru
– 1/2 lžičky muškátového oříšku
– 1/4 lžičky hřebíčku
– 100 ml mléka

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 8 porcí, doba přípravy činí 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 280 kcal
– Bílkoviny: 4 g
– Sacharidy: 35 g
– Tuky: 14 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vymažte formu na dort máslem a vysypte moukou.
3. V míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
4. Přidávejte vejce jedno po druhém, dobře promíchejte.
5. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a kořením.
6. Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
7. Přilijte mléko a promíchejte, dokud nebude směs hladká.
8. Nalijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
9. Pečte v předehřáté troubě 40 minut, nebo dokud není dort zlatavý.
10. Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte některé koření, můžete je nahradit směsí perníkového koření nebo použít pouze skořici. Také můžete zkusit nahradit máslo rostlinným olejem pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Kořeněný dort je skvělý s šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete ho podávat také s ovocným kompotem nebo čerstvým ovocem pro osvěžení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho také zmrazit a ohřívat v troubě na 150 °C, dokud není prohřátý.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky, což může způsobit suchý dort.
Nepoužití čerstvého koření, které ztrácí aroma.
Pečení při příliš vysoké teplotě, což může způsobit spálení povrchu.
Nedostatečné promíchání těsta, což vede k hrudkám.
Příliš brzké vyndání z trouby, což způsobí propadnutí dortu.

Užitečné tipy

Ujistěte se, že všechny ingredience jsou ve stejné teplotě.
Před pečením nechte těsto odpočinout 10 minut.
Použijte kvalitní koření pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s různými druhy ořechů pro obohacení chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží kořeněný dort?

Dort vydrží v chladničce až 5 dní, pokud je správně skladován v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit.

Je možné použít jiné druhy koření?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy koření, jako je kardamom nebo anýz, pro změnu chuti.

Mohu dort udělat bez cukru?

Ano, můžete použít alternativy jako med nebo stévii, ale výsledná chuť se může lišit.

Jaký je nejlepší způsob, jak dort podávat?

Dort se skvěle hodí k šlehačce, zmrzlině nebo ovocným kompotům.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit polevou, ořechy nebo čerstvým ovocem pro krásnější vzhled.

Závěr

Kořeněný dort je nejen lahodný, ale také velmi aromatický. Jeho příprava je jednoduchá a výsledný pokrm nadchne každého. Vyzkoušejte ho na své příští oslavě a potěšte své blízké!