Koprový Dip
Koprový dip je skvělou volbou pro všechny milovníky čerstvých chutí. Tento jednoduchý, ale lahodný recept se hodí jako dip k zelenině, nebo jako příloha k masovým pokrmům. Rychlá příprava a skvělé využití čerstvého kopru z něj činí ideální volbu pro každou slavnostní příležitost nebo piknik. Pojďme se podívat na to, co vše budeme potřebovat a jak ho připravit.
Ingredience
- 200 g řeckého jogurtu
- 50 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- salt a pepř dle chuti
- špetka cukru
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je cca 10 minut, není potřeba vaření.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (50 g) obsahuje:
- Kalorie: 100 kcal
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 3 g
- Bílkoviny: 3 g
- Vláknina: 0 g
Toto je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Oloupejte a prolisujte stroužek česneku.
- V míse smíchejte jogurt a majonézu.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Do směsi přidejte citronovou šťávu a hořčici.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte špetku cukru pro vyvážení chuti.
- Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo pečivem.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte řecký jogurt, můžete použít i zakysanou smetanu. Pro veganskou variantu zvolte rostlinnou majonézu a jogurt na bázi rostlin.
Servírování a kombinace
Koprový dip skvěle chutná s čerstvou zeleninou, jako jsou mrkev, okurka či paprika. Můžete jej podávat i s chipsy nebo jako omáčku k grilovanému masu a rybám.
Uchovávání a ohřívání
Dip skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Ohřívání se nedoporučuje, protože se ztrácí jeho čerstvá chuť. Zamrazení není ideální, protože struktura se po rozmrazení změní.
Časté chyby při přípravě
- Nezasekat kopr příliš na jemno.
- Nechat dip příliš dlouho mimo lednici.
- Použít starý nebo zkažený česnek.
- Přidat příliš mnoho soli.
- Nedostatečně promíchat ingredience.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť nechte dip odležet přes noc.
- Experimentujte s přidáním dalších bylinek, jako je petržel.
- Podávejte s různými druhy pečiva pro rozmanitost.
- Na ozdobu použijte čerstvé bylinky.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu koprový dip skladovat?
Dip můžete skladovat v lednici až 3 dny. Dbejte na uzavření v nádobě, aby se zabránilo nasáknutí cizích chutí.
Je koprový dip vhodný pro vegetariány?
Ano, všechny ingredience tohoto dipu jsou vegetariánské.
Mohu použít sušený kopr místo čerstvého?
Ano, ale čerstvý kopr má výraznější chuť. Sušený je vhodný jako alternativa.
Jaký je nejlepší způsob podávání?
Koprový dip je skvělý s čerstvou zeleninou, chipsy nebo jako omáčka k masu.
Je koprový dip vhodný pro děti?
Ano, je to zdravý a chutný dip, který děti většinou mají rády.
Závěr
Koprový dip je univerzální a chutný pokrm, který potěší každého. Snadná příprava a zdravé ingredience z něj dělají ideální volbu pro letní grilování či rodinné oslavy. Vyzkoušejte ho a objevte jeho nezaměnitelnou chuť!
Koprový Dip
Ingredients
- 200 g řeckého jogurtu
- 50 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- sůl a pepř dle chuti
- špetka cukru
Instructions
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Oloupejte a prolisujte stroužek česneku.
- V míse smíchejte jogurt a majonézu.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Do směsi přidejte citronovou šťávu a hořčici.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte špetku cukru pro vyvážení chuti.
- Vše důkladně promíchejte.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo pečivem.
