Kdy a jak sklízet rajčata – Kubánské pobřeží

Ach, rajčata! Bez nich by bylo léto jako dřív! Lahodné v mnoha ohledech, osvěžující a výživné, vždy ten správný kousek S našimi chytrými tipy se stanete místním expertem na sběr rajčat ve správnou chvíli!

Kdy sklízet rajčata?

Obvykle od výsevu do prvních rajčat, která se dají sklízet. Toto období závisí na počasí. Hodně slunečného počasí znamená dřívější sklizeň Obvykle se setí pod krytem v únoru až březnu. Poté se sazenice přesadí do zahradního záhonu, jakmile mráz pomine, po datu posledního mrazu. Blíží se tedy červenec, měsíc, kdy lze očekávat první sklizeň. Období sklizně trvá do října až listopadu v závislosti na regionu – termínem sklizně je obvykle první mráz.

Jak sklízet rajčata?

Je důležité sklízet rajčata, když jsou plody plně zralé. Jejich barva je sytá a načervenalá, i když kolem stonku může být stále mírný zelený nádech Přibližte svůj nos a možná poznáte to sladké rajčatové aroma. Našroubujte ovoce na větev: mělo by se snadno odlomit. Pokud některý z těchto tří příznaků ještě nebyl zkontrolován, budete muset počkat o něco déle: vaše rajče ještě není zcela zralé.

Co takhle sklízet zelená rajčata?

Existuje několik odrůd rajčat, které zůstávají zelené, i když jsou zralé. Například je to nádherná „zelená zebra“. Jaký je tedy trik, abyste věděli, kdy jsou zralé? Když dozrají, ovoce změkne a dužnina se při lehkém zmáčknutí trochu zatlačí. Opět platí, že rajče se snadno odděluje od stonku, když je připraveno ke sklizni.

Jak zvýšit výnos rajčat?

Abyste zajistili bohatou úrodu, budete muset rajčata trochu seříznout. V podstatě byste měli pouze odstranit stonky. Jedná se o malé stonky, které rostou tam, kde se setkávají sekundární stonky a listy. Tyto přísavky neprodukují plody a spotřebovávají živiny, které by byly lépe směrovány do květů a plodů. Pro zvýšení přítoku mízy do plodových stonků je důležité často odstraňovat přísavky. Jedná se o jednu z nejjednodušších zahradnických technik: jednoduše odštípněte stonky palcem a ukazováčkem. Tyto měkké, jemné klíčky se objeví okamžitě!

Jak často byste měli sklízet rajčata?

Ovoce sklízejte podle potřeby. Po sklizni budou rajčata skladována 3-4 dny na chladném místě. Je lepší je nedávat do lednice: nízké teploty zničí jejich chuť! Pokud máte příliš mnoho rajčat, udělejte to ještě o krok dále tím, že je vaříte v dávkách a zavařujete je. Rajčatová omáčka, želé, džem. tuhle letní chuť si zamilujete, až přijde zimní sezóna! Pokrmy lze také vařit a zmrazovat.

Jak udělat rajčata červená?

Někdy sklizeň dozrává pomalu, zejména ke konci sezóny, kdy je slunce často schované za mraky. Měli byste vědět, že stále můžete sklízet plody a dozrát v interiéru. Dozrávání rajčat totiž podporuje teplo, nikoli světlo. Natrhejte nezralá rajčata a dejte je na teplé místo. Ideální je místnost blízko zdroje tepla. Časem uvidíte, že rajčata začnou červenat.

Dalším řešením je střídat je s jablky, hruškami nebo banány v košíku s ovocem. Tyto tři plody emitují ethylen. Jedná se o plyn, který urychluje proces zrání jiného ovoce. Rajčata umístěte poblíž, přikryjte utěrkou – dozrají během několika dní!