Karamelový Dort

Name: Karamelový Dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 200 g cukru; 100 g másla; 3 vejce; 200 ml smetany ke šlehání; 100 g karamelového sirupu; 1 prášek do pečiva; špetka soli

Karamelový dort je nejen vizuální lahůdkou, ale i skutečným potěšením pro chuťové pohárky. Jeho hladká textura a bohatá karamelová chuť vás okouzlí na první kousnutí. Tento recept je ideální pro oslavy, narozeniny nebo jako sladký dezert po večeři. Připravte se na úžasný zážitek, který potěší každého milovníka sladkostí. V tomto článku vám představíme podrobný recept na přípravu tohoto lahodného dortu.

Ingredience

250 g hladké mouky
200 g cukru
100 g másla
3 vejce
200 ml smetany ke šlehání
100 g karamelového sirupu
1 prášek do pečiva
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce obsahuje přibližně 350 kcal, 15 g tuků, 50 g sacharidů a 5 g bílkovin. Toto je výživová hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Postupně přidávejte vejce a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte suché ingredience a promíchejte.
Na závěr přidejte smetanu a karamelový sirup, dobře promíchejte.
Směs vlijte do vymazané formy.
Pekně pečte 40 minut nebo do zlatova.
Po upečení nechte vychladnout a vyndejte z formy.
Ozdobte karamelovým krémem a sirupem.

Alternativní ingredience

Pokud preferujete méně sladkou variantu, můžete snížit množství cukru nebo použít přírodní sladidla, jako je med nebo javorový sirup. Místo smetany je možné použít rostlinnou alternativu pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Karamelový dort skvěle chutná s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo maliny. Dává se také s šálkem silné kávy nebo čaje, což posiluje jeho chuťový zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v chladničce, ideálně v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit, pokud ho chcete uchovat na delší dobu. Před podáváním je dobré nechat ho chvíli ohřát na pokojovou teplotu.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, které může způsobit vysušení dortu.
Nedostatečné vyšlehání másla s cukrem, což ovlivní texturu.
Přidání suchých ingrediencí příliš rychle, což může způsobit hrudky.
Pečení v nevhodné velikosti formy, což ovlivní výšku dortu.
Zapomnění na odležení dortu před zdobením.

Užitečné tipy

Na ozdobení můžete použít i ořechy nebo čokoládové lupínky.
Experimentujte s různými příchutěmi sirupu.
Ujistěte se, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu.
Dort je nejlepší podávat čerstvý, ale uchovává se dobře.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava karamelového dortu?

Příprava karamelového dortu zabere přibližně 30 minut, pečení trvá asi 40 minut. Celkem tedy cca 1 hodinu a 10 minut.

Je možné dort zamrazit?

Ano, karamelový dort lze zmrazit. Je dobré ho zabalit do potravinářské fólie a uložit do mrazáku.

Jaký je nejlepší způsob zdobení dortu?

Nejlepší je použít karamelový krém a čerstvé ovoce. Můžete také přidat ořechy pro křupavost.

Mohu použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou. Ujistěte se, že máte správný poměr k ostatním ingrediencím.

Jaký je rozdíl mezi karamelovým sirupem a karamelovou omáčkou?

Karamelový sirup je sladší a tekutější, zatímco karamelová omáčka je hustší a má intenzivnější chuť.

Závěr

Karamelový dort je vynikající volbou pro různé příležitosti a překvapí každého svou chutí. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to. Vyzkoušejte tento recept a přidejte trochu sladkého do svého života!