Kalifornský ovčák je skvělý mazlíček |

Stačí koupit 1500-3000 červů, zasadit je do kompostu a za rok budete moci nasbírat alespoň 2 tuny vermikompostu – prvotřídního hnojiva.

Jakožto fanoušek pokojových rostlin a po přečtení potřebných informací na internetu jsem se rozhodl zkusit si do bytu pořídit vermikompost. V důsledku toho jsme přes zimu bez problémů nashromáždili (tříčlenná rodina) asi 150 kg vynikajícího ekologicky čistého hnojiva. Toto množství stačí na vypěstování 2–3 tisíc keřů brambor nebo 1 tisíce keřů rajčat.

domácí experiment

Úspěšný domácí experiment a závazek k principům ekologického zemědělství mě přiměly brát vermikulturu vážně.

Vermikultura je proces recyklace organického odpadu pomocí žížal a výsledný produkt se nazývá vermikompost nebo biohumus.

Selekce hnojního červa (rod Eisenia-foetida) v USA umožnila získat linii známou jako „červený kalifornský červ“ (RCW) nebo „červený kalifornský hybrid“, která zajišťuje rychlý růst biomasy a nejrychlejší využití substrátu. RCC je navíc dlouhověký. Na rozdíl od žížaly obecné se dožívá až 16 let.
Červi se chovají hlavně pro výrobu vermikompostu. Dnes stále více lidí chápe, že potravinářské výrobky by měly být šetrné k životnímu prostředí. Na půdě pohnojené vermikompostem budete moci nejen pěstovat čisté produkty (na Západě je zelenina pěstovaná na vermikompostu mnohem dražší než ta, která se získává na hnoji nebo minerálních hnojivech), ale také zvýšit výnos pozemku 2-3krát nebo i vícekrát.

Biohumus je netoxický, bez chemických přísad a mnoha patogenních mikroorganismů a je zdraví škodlivý.

Zlepšuje fyzikální a chemické vlastnosti půdy, zabraňuje vyplavování živin, snižuje vliv škodlivých solí a fytotoxických prvků, radionuklidů a těžkých kovů. Z hlediska schopnosti obnovit úrodnost půdy je 1 tuna biohumusu ekvivalentní 15 tunám hnoje. Z hlediska celkového obsahu dusíku biohumus více než 2krát převyšuje humus.

Biohumus jako jedna z hlavních složek půdy pro skleníky prodlužuje dobu používání substrátu na 3-5 let.

Zároveň se výrazně zlepšuje kvalita pěstovaných produktů, množství dusičnanů v nich se prudce snižuje. Nejdůležitější výhodou vermikompostu je, že nezvyšuje kontaminaci polí plevelem, zatímco při zavádění běžného hnoje se množství plevelné vegetace zvyšuje o 30 %.

V potravě zvířat

Červy lze použít jako krmivo pro různá domácí zvířata (ryby, obojživelníky a plazy, stejně jako některé druhy ptáků a hlodavců). Fyziologické potřeby drůbeže (brojlerů) jsou plně uspokojeny přidáním 1 g červů na 1 kg živé hmotnosti do krmiva. Červy můžete krmit od prvního dne života. S takovou dietou se snáška vajec u drůbeže zvyšuje o 15-20 % a přestává onemocnět.

Červi se také krmí prasata (ve formě buničiny) a dobytek (ve formě mouky).

Tím se snižuje výskyt onemocnění a zvyšuje se dojivost. Maso zvířat získává vysoké spotřební vlastnosti. Tělo červů obsahuje téměř všechny aminokyseliny, včetně biologicky cenných, jako je lysin a methionin. Kromě toho je biomasa červů bohatá na enzymy, vitamíny a užitečné mikroelementy.

Kde začít?

Pro chov červů doma (na zahradě, v letním domku) použijte dřevěné nebo plastové bedýnky o výšce 30-40 cm, rýhy nebo kompostovací haldy (v teplém období). Pro celoroční produkci vermikompostu se bedýnky umisťují do technických místností (garáž, kůlna, sklep, půda, i městský byt), kde je teplota vzduchu 16-24 °C. Při chovu červů v bytě může vznikat zápach z odpadu, kterým červy krmíte. Zápach zpravidla vydává čerstvá potrava. Pokud obsahuje živočišné bílkoviny, může být zápach poměrně nepříjemný. V tomto případě by se nová potrava měla posypat hotovým vermikompostem nebo by se k tomu měly použít EM přípravky. Můžete si přinést trochu zeminy z letního domku a substrát jí pravidelně posypat nebo jej přikrýt vlhkou pytlovinou. Hotový vermikompost nemá nepříjemný zápach, voní jako běžná zemina. Kromě toho červi vylučují určité látky s vůní připomínající deodorant.

Pokud se červi pěstují venku na zahradním pozemku, je nutné vyloučit možnost, že se k nim dostanou krtci a myši, nejhorší nepřátelé červů.

K tomu použijte síť nebo betonovou desku o rozloze asi 2 m2 pod úhlem (aby se snížila stagnace vody). Pro život žížal je optimální neutrální prostředí s kyselostí pH 7 (při pH 6 nebo pH 9 všichni žížaly do týdne uhynou). Kultivátor by měl být pokryt mulčem proti vysychání a světlem (sláma, seno, pytlovina). V bytě se bedna zakryje víkem. Víko a dno by měly mít otvory. Bedna se umístí na tácek, který shromažďuje přebytečnou vlhkost. Do tácku lze nasypat písek a poté jej použít k jeho zapracování do půdy.

Potravinové preference

Červi se živí jakoukoli organickou hmotou – hovězím hnojem (kvašení po dobu 3-6 měsíců), vepřovým hnojem (alespoň rok), králičím nebo kozím hnojem (čerstvý je v pořádku), bramborovými slupkami, různým kuchyňským odpadem, použitým čajovým a kávovým louhem, chlebovými kůrkami, namočenými a rozdrcenými novinami, rozdrcenou lepenkou atd. Nedoporučuje se používat jako kompost hnůj, který leží déle než dva roky po ukončení kompostování, protože obsahuje nevýznamné množství živin nezbytných pro červy. Je přísně zakázáno používat čerstvý hnůj jako potravu pro červy. Červi uhynou.

Neměli byste přehánět používání citrusových plodů (citronové, pomerančové, mandarinové kůry), ty velmi okyselují substrát. Měli byste se vyhnout používání živočišného odpadu – masa, bílků, žloutků atd.

Zaprvé, když se živočišné bílkoviny rozkládají, produkují nepříjemný zápach, a zadruhé, pokud chováte žížaly na venkově, maso a další zvířecí odpad mohou přitahovat krysy a myši. Žižaly jsou vegetariáni, nejedí živočišné tuky (mléko atd.). Protože žížaly nemají zuby a nemohou žvýkat potravu, musí být veškerá potrava určená pro ně mletá nebo jinak drcená. Je nutné udržovat stálé složení potravy, protože nově vznikající žížaly se přizpůsobují potravě, kterou poprvé ochutnali. Když se složení potravy změní, potřebují nějaký čas na adaptaci.

Jednou z hlavních podmínek pro život kompostových červů je vlhkost substrátu (optimální – 80 %).

Jsou velmi citlivé na kolísání vlhkosti, zejména na její pokles. Při vlhkosti nižší než 30 % mohou žížaly uhynout do týdne. K zalévání používejte pouze dešťovou nebo dobře odstátou vodu. Chlorovaná voda je pro žížaly jed. Zalévejte konví s malými otvory předem odstátou (alespoň 3–5 dní) vodou (teplota 20–24 °C). Kompost nezalévejte přímo z kohoutku.

Velká migrace se blíží

Vlhký substrát, do kterého budete žížaly usazovat, by měl stát 5–7 dní. Během této doby by měl být pravidelně navlhčen, aby se odstranil zbývající amoniak. Poté je třeba kbelík s žížalami vyklopit na substrát a urovnat je. Pokud se žížalám nový substrát zdá „nepoživatelný“, zůstanou v „původním“ substrátu nějakou dobu, ale postupně si zvyknou na novou potravu a nový domov. Do týdne po usazení byste měli zkontrolovat, zda se žížaly do nového substrátu přesouvají. Pokud je povrch žížal čistý a jsou pohybliví, „přesídlení“ proběhlo úspěšně.

Pokud jsou červi pomalí, neaktivní a nesnaží se schovat před světlem, jsou to známky vážného poškození různými toxiny obsaženými v nové potravě pro ně.

Možná budete muset vytvořit nový kompost z jiného zdroje organické hmoty. Pokud se červi cítí dobře ve svém novém domově, měli byste je nechat 3–4 týdny o samotě. Během této doby potřebují pouze vlhkost.

Další péče o červy spočívá v udržování teploty, zalévání záhonů (truhlíků) a kypření půdy.

Červi potřebují kyslík, takže když vrstva substrátu dosáhne tloušťky 20 cm nebo více, provádí se pravidelné kypření, propíchávání záhonů speciálními vidlemi na vermikompost s kulatými konci nebo zaoblenými kolíky. Kypření (bez míchání vrstev kompostu) by se mělo provádět 2krát týdně do hloubky červů a kokonů.

První krmení červů se provádí několik dní po jejich umístění do kompostu.

Postup při krmení probíhá následovně. Čerstvý živný substrát (krmivo) se vrství o tloušťce 3–5 cm na jednu čtvrtinu povrchu záhonu nebo truhlíku a rovnoměrně se rozloží po povrchu. Po 2–3 týdnech, jakmile červi krmivo sežerou, se na povrch znovu nanese vrstva krmiva o tloušťce 5–7 cm. V této fázi se krmivo aplikuje na celý povrch a takto pokračuje každý týden, dokud není truhlík zcela naplněn nebo výška záhonu nedosáhne 50–60 cm. Četnost krmení závisí na počtu červů v truhlíku (záhonu) a na teplotě růstu. Jak se teplota blíží optimu (24 °C), množství krmiva spotřebovaného červy se zvyšuje. Proces získávání vermikompostu končí, když je živný substrát kompletně zpracován, a od začátku usazování červů uplynou tři až čtyři měsíce.

Když se Kaliforňané stísní

Potřeba výběru červů vzniká, když je živný substrát kompletně zpracován nebo hustota červů překročí optimální hustotu populace (od 30 do 50 tisíc na 1 m2). Aby se červi mohli vybrat, několik dní se nekrmí a poté se na 1/3 plochy (vrstva 5-7 cm) rozloží porce nového krmiva, do které se hladoví červi přesunou.

Po dvou nebo třech dnech se vrstva spolu s červy odstraní.

Tuto operaci je nutné opakovat třikrát během tří týdnů, aby se shromáždili všichni červi, včetně mláďat, která se vylíhla z kokonů. Zbývající surový vermikompost je sypká tmavá hmota, která se sbírá naběračkou, suší se na 3–40 % vlhkosti, prosívá se přes síto a balí se pro skladování.

Nadšenci do vermikultury si musí sami rozhodnout hlavní otázku – zda podpořit výkonnost žížal v zimě, či nikoli. Pokud žížaly zůstanou venku, měl by objem substrátu, ve kterém budou umístěny, být alespoň 60–70 cm vysoký a asi 2 m2 na ploše; substrát by neměl být navlhčen. Když teplota dosáhne -5 °C, substrát o výšce 40–50 cm se pokryje fermentovaným hnojem (vrstva 20–30 cm), zalije se a přikryje slámou (celková výška žížalové farmy 100–120 cm). Vrchní vrstva o tloušťce 5 cm může zmrznout, ale to není nebezpečné, protože slouží jako tepelný izolant. Během svého životního cyklu žížaly vydávají teplo, jehož množství závisí na počtu jedinců.

Vermikompost je možné získat i v zimě, ale k tomu je nutné, aby teplota v místnosti, kde se žížaly nacházejí, neklesla pod 10 °C (vhodné je udržovat teplotu 15–25 °C).

V našem bytě v kuchyni je momentálně speciální nádoba americké výroby, kde se při konzumaci potravinového odpadu úspěšně vyvíjí asi 15 tisíc červů, aniž by nám to způsobovalo nějaké zvláštní problémy nebo nepohodlí. Do jara dostaneme 150-200 kg vermikompostu.

Vermikultura, jak se nám zdá, má velký výchovný efekt. Děti si od útlého věku zvykají na mimořádně užitečné tvory – žížaly, a začínají chápat jejich roli na Zemi. A je pravda, že na naší planetě není většího přítele půdy než malá žížala. Je to ona, kdo se stará o Zemi, a tedy i o naši pohodu – materiální i duchovní.

Sergej POLOVITSA
© “Ogorodnik”