Jak zmrazit dýni
Podzim se jistě spojuje s Halloweenem, teplými svetry, horkým čajem a dýní. Dají se z ní uvařit desítky křehkých, aromatických pokrmů a je perfektně skladovatelná. Ale ne vždycky i celá zelenina přežije zimu, proto je třeba dýni zmrazit. To lze provést několika způsoby.
Příprava dýně
Aby byla dužina šťavnatá a chutná, vyberte si nepříliš velkou dýni s lesklou slupkou. Neměla by mít žádná poškození, promáčkliny ani shnilá místa. Zeleninu omyjte, dobře osušte a rozkrojte napůl nebo na čtvrtky. Lžící vyjměte semínka, rozložte je na papírovou utěrku a dobře osušte. Poté je můžete přidat do salátu nebo je jen s chutí okusovat.
Zmrazte dýni na kousky
Pokud máte rádi pečenou dýni, například se skořicí a medem, nakrájejte oloupanou dýni na velké ploché plátky, malé kostky se hodí do kaší a dušených pokrmů. Oba kusy omyjte a osušte. Vložte do porcovaných sáčků a přitlačte na ně, čímž uvolníte přebytečný vzduch. Zavažte nebo zapněte zip a dejte do mrazáku, po hodině nebo hodině a půl přípravu vyjměte a zeleninu trochu promíchejte, aby se neslepila.
Zmrazení strouhané dýně
Tato úprava je ideální na palačinky, zapékané pokrmy, koláče nebo dýňové muffiny. Důležité je dýni nastrouhat na hrubém struhadle a nechat ji 15 minut odstát, poté vymačkat přebytečnou šťávu. Nakrájenou zeleninu dejte do porcovaných sáčků a rukama nebo válečkem ji zploštěte. Ušetříte tak místo v lednici. Zmrazenou dýni na palačinky nebo zapékané pokrmy je třeba předem vyjmout, aby ledové krystalky nezměnily strukturu pečeného zboží.
Zmrazené dýňové pyré
Tato možnost přípravy je vhodná pro ty, kteří šetří čas. Z dýňového pyré si můžete udělat polévku, přidat ho do těsta na koláč nebo kaše. Pyré lze použít k krmení kojenců, ale je nutné ho nejprve ohřát.
Nejprve dýni nakrájejte na kousky bez oloupání a dejte ji na 35–40 minut do trouby. Ujistěte se, že je dýně hotová, tak, že ji několikrát propíchnete – zelenina by měla být měkká.
Když dýně trochu vychladne, lžící seškrábněte dužinu do misky a rozmixujte ji. Nechte pyré zcela vychladnout, poté ho rozdělte do porcovaných sáčků a dejte do mrazáku. Toto pyré vydrží dobře 4–6 měsíců.
18. října 2023, 20:00
Zdroj fotografie: piqsels.com
Proč jabloně a třešně kvetou dříve, než vypučí listy? Existuje pro to velmi logické vysvětlení.
Hrůza všech letních obyvatel: jak bojovat s „čarodějnicí koštětem“ v malinách Opravdu neexistuje šance na spásu?
Jak si lidé vůbec uvědomili, že je to jedlé? Je to k zamyšlení
Novinka na webu:
Tato stránka používá k ukládání dat soubory cookie. Pokračováním v používání webu souhlasíte s prací s těmito soubory. Další podrobnosti Přijmout a zavřít
© Věková kategorie stránek: 16+
string_codes = [1042,1089,1103,32,1080,1085,1092,1086,1088,1084,1072,1094,1080,1103,44,32,1088,1072,1079,1084,1077,1097,1077,1085,1085,1072,1103,32,1085,1072,32,1087,1086,1088,1090,1072,1083,1077,44,32,1072,32,1080,1084,1077,1085,1085,1086,32,45,32,1090,1077,1082,1089,1090,1086,1074,1099,1077,32,1084,1072,1090,1077,1088,1080,1072,1083,1099,44,32,1101,1083,1077,1084,1077,1085,1090,1099,32,1076,1080,1079,1072,1081,1085,1072,44,32,1092,1086,1090,1086,1075,1088,1072,1092,1080,1080,44,32,1074,1080,1076,1077,1086,32,1080,32,1072,1091,1076,1080,1086,44,32,1086,1093,1088,1072,1085,1103,1077,1090,1089,1103,32,1085,1077,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1087,1086,32,1079,1072,1082,1086,1085,1086,1076,1072,1090,1077,1083,1100,1089,1090,1074,1091,32,1056,1086,1089,1089,1080,1081,1089,1082,1086,1081,32,1060,1077,1076,1077,1088,1072,1094,1080,1080,32,1086,1073,32,1072,1074,1090,1086,1088,1089,1082,1086,1084,32,1087,1088,1072,1074,1077,44,32,1085,1086,32,1080,32,1084,1077,1078,1076,1091,1085,1072,1088,1086,1076,1085,1099,1084,1080,32,1089,1086,1075,1083,1072,1096,1077,1085,1080,1103,1084,1080,46,10,10,1057,1086,1075,1083,1072,1089,1085,1086,32,1089,1090,46,32,49,50,55,52,44,32,49,50,55,53,32,1043,1050,32,1056,1060,44,32,1087,1088,1080,32,1083,1102,1073,1086,1084,32,1080,1089,1087,1086,1083,1100,1079,1086,1074,1072,1085,1080,1080,32,1084,1072,1090,1077,1088,1080,1072,1083,1086,1074,32,1089,1072,1081,1090,1072,32,1080,32,1076,1072,1078,1077,32,1074,32,1089,1083,1091,1095,1072,1077,32,1094,1080,1090,1080,1088,1086,1074,1072,1085,1080,1103,44,32,1072,1082,1090,1080,1074,1085,1072,1103,32,1075,1080,1087,1077,1088,1089,1089,1099,1083,1082,1072,32,1085,1072,32,1086,1088,1080,1075,1080,1085,1072,1083,32,1086,1073,1103,1079,1072,1090,1077,1083,1100,1085,1072,46,10,10,1053,1072,32,1080,1085,1092,1086,1088,1084,1072,1094,1080,1086,1085,1085,1086,1084,32,1088,1077,1089,1091,1088,1089,1077,32,1087,1088,1080,1084,1077,1085,1103,1102,1090,1089,1103,32,60,97,32,104,114,101,102,61,47,112,114,97,118,105,108,97,47,62,1088,1077,1082,1086,1084,1077,1085,1076,1072,1090,1077,1083,1100,1085,1099,1077,32,1090,1077,1093,1085,1086,1083,1086,1075,1080,1080,60,47,97,62,32,40,1080,1085,1092,1086,1088,1084,1072,1094,1080,1086,1085,1085,1099,1077,32,1090,1077,1093,1085,1086,1083,1086,1075,1080,1080,32,1087,1088,1077,1076,1086,1089,1090,1072,1074,1083,1077,1085,1080,1103,32,1080,1085,1092,1086,1088,1084,1072,1094,1080,1080,32,1085,1072,32,1086,1089,1085,1086,1074,1077,32,1089,1073,1086,1088,1072,44,32,1089,1080,1089,1090,1077,1084,1072,1090,1080,1079,1072,1094,1080,1080,32,1080,32,1072,1085,1072,1083,1080,1079,1072,32,1089,1074,1077,1076,1077,1085,1080,1081,44,32,1086,1090,1085,1086,1089,1103,1097,1080,1093,1089,1103,32,1082,32,1087,1088,1077,1076,1087,1086,1095,1090,1077,1085,1080,1103,1084,32,1087,1086,1083,1100,1079,1086,1074,1072,1090,1077,1083,1077,1081,32,1089,1077,1090,1080,32,34,1048,1085,1090,1077,1088,1085,1077,1090,34,44,32,1085,1072,1093,1086,1076,1103,1097,1080,1093,1089,1103,32,1085,1072,32,1090,1077,1088,1088,1080,1090,1086,1088,1080,1080,32,1056,1086,1089,1089,1080,1081,1089,1082,1086,1081,32,1060,1077,1076,1077,1088,1072,1094,1080,1080,41,10,10,1047,1072,1087,1088,1086,1089,1099,58,32,105,110,102,111,64,115,116,101,98,101,108,46,114,117];decodedText = string_codes.map(charCode => String.fromCharCode(charCode)).join(«»);document.write(decodedText); 
