Jak uvařit hrášek – snadný způsob, jak dosáhnout jemné konzistence – Glavred

Jak rychle uvařit hrášek, aby vzniklo jemné pyré? Prozradíme triky: kolik vody přidat, zda se vyplatí ho namáčet a kdy je lepší ho osolit.

O čem se dozvíte:

• Jak správně uvařit hrášek, aby byl měkký
• Měli byste před vařením namočit hrášek?

Hrachové pokrmy jsou oblíbené nejen díky své jedinečné chuti, ale také kvůli svým prospěšným vlastnostem. Hrách je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Mnoho hospodyněk se však jeho vaření vyhýbá, protože se jim proces zdá příliš složitý. Jak uvařit hrášek, aby byl měkký? Kolik vody je potřeba na jednu sklenici hrášku? Je třeba ho namáčet? Výsledek často nechává mnoho možností: hrášek se buď rozvaří na kaši, nebo zůstane tvrdý a dokonce se spálí. Glavred vám pomůže s těmito otázkami.

Jak správně uvařit hrášek, aby byl měkký

YouTube kanál „Gotův Vkusno“ vypráví, jak rychle, lahodně a bez větší námahy připravit hrachové pyré, které se nepřipálí a dobře se uvaří.

1. Nalijte čtyři sklenice vody do hrnce a postavte ho na oheň.
2. Hrášek vezměte v poměru 1:2, to znamená, že na čtyři sklenice vody – dvě sklenice hrachu.
3. Hrášek důkladně propláchněte a přidejte ho do již vroucí vody. To je důležité: pokud přidáte hrášek do studené vody, okamžitě se přilepí ke dnu hrnce.
4. Jakmile se hrášek začne vařit, jen jednou promíchejte.
5. Po 30-40 minutách, kdy na povrchu zbývá jen velmi málo vody, přidejte jednu čajovou lžičku soli (bez sklíčka).
6. Po dalších 10 minutách zkontrolujte připravenost: několik zrnek rozmačkejte v lžíci. Pokud se snadno rozmačkají, hrášek je hotový.
7. Vypněte oheň a nechte 10–15 minut odstát, aby se zbývající voda vsákla.
8. Hotovou kaši promíchejte, přidejte lžíci slunečnicového oleje a znovu promíchejte.

Trump tohle „nebude tolerovat“, kritizují Vance a Volz Zelenského

Je potřeba hrášek před vařením namočit?

Pokud jste zvolili celý hrášek, měli byste ho protřídit, abyste odstranili všechna zkažená zrna. Celý, rozlámaný nebo i nasekaný hrášek byste měli několikrát propláchnout pod tekoucí vodou, dokud nebude čirý.

Namáčení výrazně zkracuje dobu vaření. Je však důležité hrášek ve vodě nepřemáčet, jinak by mohl zkvasit a stát se nevhodným k vaření.

• Nasekaný hrášek by se mělo namočit na 4-6 hodin, ale ne déle.
• Celá zrna lze nechat ve vodě 5-7 hodin.

Po namáčení je třeba hrášek znovu propláchnout. Pokud není čas na namáčení, vyplatí se hrášek před vařením alespoň na hodinu zalít vodou.

Tipy pro rychlejší vaření hrášku

• Kromě namáčení hrášku existuje několik dalších možností, jak urychlit proces vaření.
• Hrášek hned nesolte, protože sůl pomáhá fazolím déle zůstat pevné;
• Pokud vaříte celý hrášek bez namáčení, můžete přidat trochu sody nebo rostlinného oleje. Měli byste si však dávat velký pozor, abyste nezkazili chuť. Poměr přidání sody: asi půl čajové lžičky na každé dva litry vody.

Můžete si také přečíst:

• Trump připravuje pro Ukrajinu „plán B“, zákon je již v Kongresu: Co je k dispozici
• Znamení a tipy feng shui: Proč byste neměli spát s hlavou otočenou k oknu
• Nejeden řidič má pochybnosti: co znamená značka s jízdním kolem a šipkou?

O kanálu YouTube „Vařte lahodně“

Kanál byl vytvořen v roce 2021. Má více než 6 tisíc odběratelů. Bloger zde sdílí své recepty, které používá ve své kuchyni, vypráví a ukazuje, jak správně vařit různá jídla.

Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.

Hrách je zdravá a velmi chutná luštěnina. Často se používá k přípravě různých pokrmů. Tento výrobek se ale většinou dlouho vaří, a proto je potřeba ho dlouho namáčet. Co ale dělat, když není volný čas? Jak rychle vařit hrášek bez namáčení – přečtěte si materiál TSN.ua.

Autor publikace
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz

Vždy můžete najít efektivní způsoby, jak vyřešit jakýkoli problém. Existuje mnoho způsobů, jak pomoci vařit hrášek bez namáčení. Budeme však zvažovat pouze nejúčinnější z nich.

Jak rychle uvařit hrášek na polévku bez namáčení

Pokud do polévky přidáte hrášek, jídlo se ukáže jako vydatné a velmi chutné. Tuto polévku však většina lidí nerada připravuje právě proto, že je třeba hrášek namáčet. Dá se bez toho obejít?

Jak rychle uvařit hrášek na polévku bez namáčení? V tomto případě existuje dvěma způsoby. Nejprve si musíte koupit hrášek, protože celý se bude vařit příliš dlouho.

Poté se hrášek 2-3krát promyje pod tekoucí vodou. Upozorňujeme, že voda by měla být zcela čistá.

Poté musí být hrášek vložen do pánve se studenou vodou, která je předem mírně osolená. Když se tekutina vaří, musíte hrášek vařit asi 10 minut a poté přidat sklenici ledové vody. Po 15 minutách bude hrášek téměř úplně měkký. Celý proces vaření touto metodou netrvá déle než půl hodiny.

A abyste získali drobivý hrášek, je třeba postup s ledovou vodou opakovat znovu.

Existuje další způsob, jak rychle uvařit hrášek na polévku bez namáčení:

1. Do vody, kde budete hrášek vařit, je třeba přidat malé množství slunečnicového oleje (bez zápachu) nebo kousek másla. Pomohou vytvořit tenký film na povrchu kapaliny, což urychlí proces vaření.
2. Když se tekutina vaří, počkejte 15 minut, poté přidejte 1/2 lžičky jedlé sody (na 2 litry vody). Hrášek se uvaří za 10-15 minut.
3. Poté můžete do pánve přidat trochu krystalového cukru. Uvařený hrášek ale nezapomeňte propláchnout pod tekoucí vodou, abyste se zbavili chuti na sladké.

Tyto metody vám pomohou rychle uvařit hrášek na polévku bez namáčení a vychutnat si vydatné jídlo k obědu nebo večeři.

Jak rychle uvařit hrášek v hrnci

Milujete hráškové pyré, ale vydatná příloha se připravuje příliš dlouho? Pokud použijete hrášek a zapamatujete si několik důležitých tipů, můžete jídlo uvařit mnohem rychleji.

Nejprve se hrášek několikrát důkladně promyje, dokud není voda čistá. Poté je třeba zalít vroucí vodou, přikrýt pokličkou a nechat 1 hodinu. Samozřejmě, pokud máte více volného času, je lepší odejít na delší dobu. Poté se voda slije a hrášek se vaří. Za 30 minut bude hotový a dá se rozmačkat na pyré.

Vezměte prosím na vědomí, že sůl by měla být přidána do pokrmu jako poslední. Pokud přidáte sůl do vody před vařením hrášku, vaření může trvat dlouho.

Díky této metodě budete vědět, jak rychle uvařit hrášek, aniž byste ho namáčeli v pánvi. Budete potřebovat jen hodinu a půl. Během této doby můžete vymyslet, co připravit za přílohu.

Jak rychle vařit hrášek v mikrovlnné troubě

Moderní kuchyňské spotřebiče výrazně usnadňují přípravu nejrůznějších pokrmů. Například hrášek můžete rychle uvařit v mikrovlnné troubě, aniž byste jej museli nejprve namáčet.

Je lepší vzít hrášek, který se důkladně promyje ve vodě, dokud nebude čirý. Poté se hrášek zalije tekutinou a nechá se 1-2 hodiny.

Poté se voda slije, hrášek se znovu promyje a přemístí do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Například keramická nádoba.

K hrášku je třeba přidat vodu (poměr 1:2), přidat trochu soli, přikrýt pokličkou a dát do mikrovlnky. Zvolte režim „Kaše“ a vařte 30 minut.

Když je hrášek hotový, je třeba ho vyjmout, přidat koření a máslo. Dobře funguje i pečená zelenina. Vše důkladně promíchejte a vložte do mikrovlnné trouby dalších 10 minut.

Jak vařit hrášek v pomalém hrnci bez namáčení

Multicooker je univerzální kuchyňský spotřebič, který se v poslední době mezi Ukrajinci stal velmi oblíbeným. Dá se v něm vařit i hrášek. Hrách se musí nejprve propláchnout pod vodou, dokud se tekutina nestane čirou. Také pro tento recept budete potřebovat cibuli, mrkev a vaše oblíbené koření.

Příprava je velmi jednoduchá:

1. Mrkev je třeba umýt a oloupat. Poté nakrájíme na malé kostičky.
2. Nakrájejte cibuli a vložte ji s mrkví do misky multivarku.
3. Přidejte tři šálky propláchnutého hrášku. Přidejte pět sklenic vody, trochu osolte a vše promíchejte.
4. Zvolte režim „Hašení“ na 2 hodiny.
5. V případě potřeby lze hotový pokrm osolit.

Jak rychle vařit hrášek pro rybaření

Rybáři dobře vědí, že hrách lze použít jako hnojivo nebo doplňkovou návnadu. Musíte však vědět, jak správně vařit hrášek a nestrávit tímto procesem mnoho času.

Obvykle se hrášek nejprve namočí na celý den. Ale ne vždy to trvá tak dlouho. Co dělat v tomto případě? Hrášek je potřeba dobře omýt a nasypat do termosky (třeba naplnit do 1/3). Přidejte malé množství jedlé sody a zalijte vroucí vodou. Nezapomeňte ponechat nahoře trochu místa, protože hrášek se zvětší.

Poté termosku našroubujte a nechte 6 hodin. Je lepší provést tento postup večer, pak můžete jít na ryby brzy ráno.