Jak pěstovat zeleninu na parapetu – Dacha

Sezóna letních chalup skončila, ale já už čekám, až začnou růst denní hodiny, a netrpělivě se dívám na uskladněnou zahradní zeminu. V únoru začnu s plnohodnotným setím pórku a petúnií. A od listopadu do ledna můžete na parapetu pěstovat pouze zeleninu.

Cibule na peří

Dá se pěstovat po celý rok. Roste velmi rychle a také se bleskově sní, takže ji sázím každý týden. Na podzim se v obchodech prodával výběr nové úrody k zimnímu setí. Výběry jsou malé cibule, které nelze zařadit ani mezi sazečky, ani do prodejní cibule. Můžete sázet jak běžné malé, tak i střední cibule. Budou mít více zeleně než výběry a peří je větší. Jakmile cibule přestane plodit dobré trsy, vytrhnu ji a na stejné místo dám novou. Do tohoto procesu se s radostí zapojují děti všech věkových kategorií.

Obr. 1. Zasadím ji do malého květináče s hlínou, aby se v kuchyni neobjevovaly charakteristické „vůně“.

Petržel a kopr

Pokud zasejete semena v listopadu až prosinci s předchozím namáčením v růstovém stimulátoru, výhonky budou stále slabé a natáhnou se bez dodatečného osvětlení. Pouze při teplotě +15 + 20 během dne na parapetu a téměř neustálém dodatečném osvětlení od rána do večera mohou tyto zelené rostliny dorůst do prodejního vzhledu. Nezapomeňte je proředit.
Pokud ale vypěstujete kořeny petržele vykopané v říjnu těsně před mrazy ze záhonu, pak v bytě šťastně přežije až do poloviny června následujícího roku. Listové by měly být pouze odrůdy („Ordinary“, „Buttersandwich“, „Universal“, „Ordinary Leafy“), listy kořenové odrůdy jsou trochu hrubší.

Obr. 2. Petrželový „sendvič“ v květnu.

Obr. 3. Stejná výsadba petrželky po posledním prořezu v polovině června.

Tuto petržel jsem neosvětlovala a rostla na západním okně. Rostlinu jsem nerušila – nepřesazovala jsem ji, netrhala listy, ale jednou až dvakrát týdně jsem je opatrně zastřihávala nůžkami. Růžici jsem úplně neodstřihávala, protože v zimě by to bylo velmi stresující. Zalévala jsem ji mírně – lepší je nedolévat než přelévat. Ničím jsem ji nehnojila. Občas jsem na okraje nádoby sázela cibuli kvůli peří, dokud mě to neomrzelo.

Bazalka

Doma si můžete pěstovat keříky bazalky přivezené z dače. Pokud se vám je nepodařilo vykopat, můžete zkusit pěstovat bazalku koupenou v supermarketu v jednorázovém květináči. Stačí ji přesadit do větší nádoby. Bazalka nemá ráda nadměrnou vlhkost. Například na dači jsem ji pěstovala podél okrajů kukuřičného záhonu, který jsem vůbec nezalévala. Postupem času její stonek zhrubne. Vyrůstající květní stonek bude nutné odříznout, aby rostlina neplýtvala energií. Bazalku lze jíst čerstvou nebo ji lze zavěsit a usušit.

Obr. 4. Svazky svažuji dohromady po 2–3 kusech.

Sorrel

Ti, kteří mají rádi kyselé věci, si mohou vykopat keř šťovíku a přinést si ho domů z dachy. Šťovík má rád řídkou výsadbu, takže do jednoho květináče by se nemělo dávat více než jedna růžice. Je lepší koupit stejnou zeminu pro begónie – mírně kyselou. Stačí ji zalévat jednou za dva týdny a nenechat vlhkost stagnovat. Je možné a dokonce nutné šťovík úplně “zastřihnout”. Teplota pěstování může být minimální, +10 a dokonce i mírně nižší, nejjednodušší je umístit šťovík k oknu, které je otevřené téměř celý den. Výsadba ale dlouho nevydrží, maximálně – do Nového roku.

Ruccola

Tato rostlina je teď velmi populární, dokonce i módní. Mně moc nechutná, takže ji nepěstuji ani na dači, ani doma. Kromě toho rukola přitahuje spoustu brukvovitých blecháčů.
Tato rostlina je velmi světlomilná, proto se pěstuje na parapetu pouze s podsvícením, a to od ledna do února. Semena raně zrajících odrůd (například „Rococo“) by se měla vysévat povrchově a mírně utlačit, poté květináč přikrýt fólií a na týden umístit na tmavé místo a po objevení výhonků jej ihned umístit podsvícení. Nezapomeňte jej proředit. Vhodná je mírně kyselá půda, jako v případě šťovíku. Na parapetu ji lze pěstovat i při nízkých teplotách. Pokud je radiátor horký, rukola začne rašit.

Řeřicha a salát

Na parapetu nedosáhnete vysokých výnosů těchto plodin, ale můžete získat 2-3 cm klíčky. Podmínky pěstování jsou stejné, s výjimkou mírné vlhkosti. Tyto dva druhy salátu naopak nemají rády sucho a hrubnou a listy mohou zhořknout. Pro vytvoření dobrého vlhkého mikroklimatu můžete dokonce stříkat vodu z rozprašovače. Vhodné jsou nejranější odrůdy – stejný šeřík “Lollo Rossa” a zelený “Emerald Lace”. Výsev by se však měl provádět nejdříve na Nový rok.

Nejobecnější pravidla

1. Není třeba hnojit zeleň hotovými hnojivy, protože pak všechny výhody překryje škoda způsobená chemikáliemi, dusičnany se zkoncentrují, stejně jako ty roztomilé. Hnojiva lze používat pouze bezpečná, přírodní: kávová sedlina jako zdroj dusíku, fosforu a draslíku, denní infuze jedné tablety aktivního uhlí místo popela. V žádném případě byste neměli používat manganistan draselný.
2. Abyste se vyhnuli obavám z toho, že rostliny budou zalité v nesprávnou dobu, můžete do půdy přidat hydrogel.
3. Sledujte vlhkost. Pokud je vzduch suchý, můžete na radiátor pověsit mokré ručníky a stříkat vzduch. Na parapet můžete umístit misky s vodou.
4. V dnešní době je jen málo míst, kde je voda z kohoutku měkká. Proto je potřeba ji okyselit, například „Fitokislinkou“, kyselinou askorbovou nebo kyselinou citronovou.

Potřebné vybavení a materiál

• Pro pěstování zeleniny v zimě na parapetu bez jakýchkoli chytrých elektronických zařízení v hydroponii potřebujete teploměr. Věřte mi, správná teplota je jednou z nejzákladnějších podmínek pro získání úrody. Abyste udrželi kořeny v teple, můžete pod krabice na zeleninu umístit silný karton nebo desky.
• Nejlepší je použít dřevěné bedny, ale postačí i plastové. Výška nádoby by měla být alespoň 10 cm. Vyžaduje se tácek, odtokové otvory a dobrá drenáž 1-2 cm na dně.
• Zářivka pro rostliny, která bude osvětlovat klíčky od rána do večera. Žárovka se k tomu nehodí, vydává příliš mnoho tepla. Pokud nemáte starou „sovětskou“ žárovku, jako mám já, musíte si koupit lampu „Flora“, kterou seženete v Leroy nebo ve specializovaných zahradnických obchodech, ale dodávají se blíže k lednu. Je také dobré mít časové relé, abyste určitě nezapomněli zapnout podsvícení. Prodává se v Ikei.

Obr. 5. Mám běžnou zářivku, visí na pevném laně, výšku si nastavuji – někdy výš, někdy níž.

• Když slunce začne pálit, může slabé klíčky vysušit. Můžete je chránit obyčejným bílým papírem, který položíte na sklo.
• Pokud vyséváte semena, můžete prvních 2–5 dní, nebo i 7, dokud se neobjeví klíčky, použít polyethylen. Nezapomeňte každý den 3–5 minut větrat.
• Protože sazenice budou zpočátku slabé, měli byste je zalévat ne konví, ale rozprašovačem, nebo ještě lépe přes misku.

parapet, balkonová zahrada

Tanitas (13 / 11 / 2018)

Mám celer, který mi dobře roste jen ze zelených listů a dlouho seděl bez klíčení. Ale přišel ten okamžik, po měsíci vyklíčil a roste dobře, ale je potřeba neustále sázet nový, keř se nedaří jako v otevřeném terénu.

Nadia (19 / 11 / 2015)

líný
Ale nepodařilo se mi to. Asi jsem nedokázala dodržet teplotní režim a byla jsem moc líná připevnit podsvícení. I když jsem to jednou namočila do stimulátoru růstu a jednou do nálevu z aloe. Vlákna se stejně roztáhla. Zkusím to zasít zítra) Lampu si pořídím později.

líný (19 / 11 / 2015)

Téma kopru není dostatečně probráno.
Mátu si můžete vzít i z obchodu k pěstování, dobře roste a vytváří zelené listy. A celer, stejně jako petržel, lze pěstovat celou zimu.

Zeleninu můžete koupit v obchodech nebo na trhu po celý rok, ale nejlepší je pěstovat si ji doma, na parapetu. Jaro je navíc považováno za nejpříznivější období pro vytvoření domácí zahrady. Prozradíme vám, jakou zeleninu si můžete doma vypěstovat a jak! Mimochodem, toto je velmi populární!

Kontejnery a půda

Pro pěstování zeleně na parapetu jsou vhodné plastové truhlíky hluboké 7–10 cm, pokud v nich nejsou žádné otvory, musíte na dno nasypat drenáž a teprve poté přidat zeminu. Nejlepší je koupit hotovou zeminu, pohnojenou a připravenou k výsadbě. Nádoba by měla být naplněna zeminou asi ze tří čtvrtin, lehce zhutněna a nezapomeňte navlhčit. Aby semena rychleji klíčila, jsou zasazena na povrch a lehce posypána tenkou vrstvou zeminy nahoře. Skleníkový efekt, který lze vytvořit pomocí potravinářské fólie, pomůže urychlit proces: zavřete nádoby a umístěte je na tmavé a teplé místo, například blízko radiátoru, dokud se neobjeví klíčky.

Rada: Všechny bylinky, kromě máty, lze zasadit do jednoho květináče, ale protože raší v různou dobu, je lepší použít více nádob pro každý druh rostliny.

Světlo

Zelení milují světlo, proto umístěte nádoby do dobře osvětlených prostor. Pravidelně je otáčejte směrem ke slunci, aby rostliny netahaly jedním směrem.

zalévání

Zeleninu pravidelně zalévejte usazenou vodou při pokojové teplotě. Frekvence zálivky závisí na rostlinách a vnitřních podmínkách, ale jedním pravidlem je udržovat půdu vždy mírně vlhkou. Důležitá je také dobrá drenáž: voda by se neměla hromadit na dně květináče. Jednou týdně můžete záhony krmit minerálními hnojivy.

Pěstování zeleniny doma je velmi snadné! Podívejte se na naše video, kde vám poradí odborník na zahradnictví v programu Krizový manažer a zkuste si vypěstovat vlastní zeleninovou zahrádku na vašem parapetu!

Související videa

Zelená cibule je možná nejnáročnější rostlina, která se doma cítí skvěle. Chcete-li získat sklizeň co nejrychleji, nechte cibuli naklíčit ve sklenici s vodou po dobu 2–4 dnů a poté ji přesaďte do země. Pro výsadbu vybírejte dobré zdravé cibuloviny, ideálně takové, které již začaly rašit zelené výhonky. Každý z nich vložte do zavařovací sklenice vhodné velikosti tak, aby byla žárovka ve vodě ponořená jen částečně a neplavala v ní. Když šípky dosáhnou 5–7 cm, můžete cibuli přesadit do země. Žárovky je třeba opatrně zapíchnout do země zhruba do poloviny. Rostliny je třeba zalévat obden a první sklizeň lze sklízet po 2–3 týdnech.

Petržel je poměrně rozmarná rostlina! Jeho semena se obtížně klíčí: někdy může trvat až dva týdny, než uvidíte první výhonky. Předmáčení semínek pomůže tento proces urychlit. Chcete-li to provést, můžete je dát do ploché nádoby s malým množstvím teplé vody nebo na bavlněný hadřík navlhčený vodou, který by měl být pravidelně navlhčen. Nabobtnalá semena jsou zasazena na povrch země, lehce posypaná zeminou. Petržel je třeba zalévat podle potřeby, aby byla půda mírně vlhká.

Kopr

Semena kopru jsou bohatá na silice, takže je lze pro urychlení klíčení na 2-3 dny předem namočit, ale není to vůbec nutné. Kopr je nenáročný a dobře se hodí k ostatním rostlinám ve stejném květináči. Semena by měla být zaseta na půdu, lehce posypána zeminou. Aby kopr dobře rostl, měla by být půda v květináči vždy vlhká. K tomu ji pravidelně stříkejte rozprašovačem na zalévání rostlin. 3-4 týdny po zasazení semen bude možné sklidit první sklizeň kopru.

Koriandr neboli koriandr je nejbližší příbuzný petržele. Má větší semena, která lze ihned zasadit do země do hloubky 5 mm. Tato rostlina klíčí poměrně pomalu, proto po zasazení semínek zakryjte květináč potravinářskou fólií nebo celofánem. Jakmile se objeví první výhonky, květináč otevřete a postavte na dobře osvětlené chladné místo, například na balkon. Zalévání koriandru by mělo být hojné, ale zřídka. K tomu je lepší použít rozprašovač, protože jeho klíčky jsou velmi tenké a křehké. Zhruba po měsíci se již může koriandr jíst.

Bazalka

Jaro je ideální čas na pěstování bazalky na parapetu! Zkuste začít se semeny: vyberte si raně zrající odrůdy a zasaďte je do země do hloubky 5–8 mm. Tato vonná rostlina miluje světlo, proto je lepší umístit květináče na jižní stranu. Cítí se skvěle v teplých místnostech, ale neměli byste ho brát na balkon. Nezapomeňte denně zalévat bazalku. Když dosáhne výšky přibližně 5–6 cm, lze listy opatrně zastřihnout nůžkami a použít při vaření.

Listové saláty si můžete vypěstovat i na parapetu! Vyberte si odrůdy s raným zráním. Semena by měla být zasazena do připravené půdy. Udělejte malé otvory o hloubce 1–1,5 cm ve vzdálenosti 5–7 cm od sebe. Zasaďte semínka a zakryjte je zeminou. Nezapomeňte záhony dobře zalévat teplou vodou! Než se objeví klíčky, umístěte květináče na tmavé místo a přesuňte je na slunce. Salát musíte zalévat každý den. Velké výpěstky je nutné proředit a zasadit tak, aby si vzájemně nepřekážely v růstu. Při správné péči získáte po 3-4 týdnech mladý, křupavý salát, ze kterého si můžete připravit lahodné vitamínové saláty. Pozor na řeřichu – ta roste dobře doma. Tato odrůda je velmi nenáročná: nevyžaduje mnoho světla ani udržování určité teploty, rychle klíčí a dává dobrou sklizeň.

Pikantní mátu snadno vypěstujete na parapetu ze semínek. Vysazují se do hloubky 0,5 cm Půda pro výsadbu této rostliny by měla být volná a vlhká: během vysychání by měla být pravidelně stříkána vodou. První výhonky se objeví po 2-3 týdnech, ale klíčení můžete urychlit vytvořením skleníkového efektu pomocí filmu. Zalévejte mátu usazenou vodou při pokojové teplotě a občas postříkejte listy. Pokud zajistíte pravidelnou zálivku a dostatek světla, budete se moci brzy pyšnit voňavými mátovými keři, které jste si sami vypěstovali.