Houby shiitake. Recept na vaření | Tajemství žen
Bohužel jen málo lidí zná tyto chutné houby – shiitake, které mají jasnou, bohatou chuť a dřevitou vůni. Důležité je, že mají nízký obsah kalorií, což je obzvláště důležité pro nás, ženy.
Když shromažďuji kamarádky na sváteční večeři, první otázka, kterou mi položí, je: „Budou shiitake?“ Shiitake jsou první věc, která mizí z našeho stolu.
Pokud na to nejste zvyklí, možná se vám nebude líbit dřevitá vůně, kterou houby shiitake při rozmrazování nebo namáčení vydávají. Ale nebojte se, recept obsahuje ocet a česnek, takže vůně bude později velmi příjemná.
Nejchutnější shiitake jsou malé nebo střední velikosti. Dříve jsem kupoval mražené houby na váhu v Auchanu. Teď se prodávají jen v sáčcích a bohužel jsou mnohem dražší než ty na váhu. Nezapomeňte, že při dušení se jejich množství zmenší asi dvakrát.
Nemůžu uvést přesné poměry pro tento pokrm. Na internetu jsem našla recept na houby shiitake, ale nebyl chutný, tak jsem ho změnila. Teď se spoléhám jen na chuť.
Složení:
- Houby shiitake (mražené) – 600 g (dost na poprvé);
- Sůl;
- Cukr;
- Ocet;
- Směs „4 paprik“;
- Sójová omáčka (ve skleněné lahvi);
- Cibule – asi 4–5 středních cibulí (čím více, tím lépe).
Recept na houby shiitake
- Rozmrazte houby. Sušené houby namočte přes noc (jsou jako houba, rychle absorbují velké množství vody).
2. Lehce je zmáčkněte a polovinu tekutiny si schovejte na další dušení.
3. Kloboučky rozstřihněte přibližně na 3–4 kusy.
4. Vařte na pánvi se silným dnem nebo ve woku 45–60 minut, dle potřeby přilévejte vodu s houbami a poté vroucí vodu.
5. Cibuli nakrájejte na půlkroužky.
6. Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve a smažte dozlatova.
7. Když jsou houby téměř hotové, přidejte připravenou cibuli, pepř, sůl a trochu sójové omáčky. Pokračujte v dušení pod pokličkou, cibule by měla velmi změknout.
8. Smíchejte ocet s cukrem a vodou. Roztok nalijte do shiitake.
9. Oloupaný česnek prolisujte lisem na česnek. Smíchejte s houbami.
10. Pokračujte v dusení dalších 10 minut. Je důležité zachovat česnekové aroma a česnek nepřevařit. Pokud ho omylem převaříte, přidejte dužinu z dalších 2-3 stroužků česneku a nechte 5 minut na ohni.
11. Nechte vychladnout pod pokličkou.
12. Houby přendejte do nádoby s pevným víkem, nejlépe skleněné nádoby, a dejte do lednice.
Nelekejte se, pokud vám teplé houby moc nechutnají. Tento pokrm vydrží v lednici přes noc. Shiitake se jedí až po delším skladování v chladničce. Proto si je připravte den před příjezdem hostů.
Hotové shiitake by měly připomínat nakládané houby s příjemnou pikantností a hořkostí. Dobrou chuť!
Pokud se vám recept na vaření hub shiitake líbil, napište do komentářů nebo do skupiny VK.
Přidat komentář Zrušit odpověď
Odebírejte nás
Poslední příspěvky
- Domácí játrová paštika
- Čokoládovo-lískový dortový krém
- Mleté maso s paprikou na pánvi
- Nejjemnější krém ze žloutků
- Tipy pro maso
- Záchranné triky proti komárům
- Recept na omeletu z dětství
- Houby shiitake. Recept na vaření
- Tipy: Jak vylepšit chuť některých pokrmů
- Life hacks pro domácnost
- Lifehacks pro pečení
- Mrazicí produkty
- Užitečné životní hacky
- Jak ušetřit peníze z rodinného rozpočtu
- Vím, jak ušetřit peníze
- Tajemství lahodného boršče
- Lahodné kuřecí řízky
- Šťavnatá kuřecí prsa na pánvi
- Červená ryba v těstíčku. Podrobný recept
- Šťavnaté kuřecí řízky “Semafor”
Plátkované mražené houby shiitake koupit vážené v krabicích po 10 kg ve velkém i malém velkoobchodě levně za nízkou cenu v Moskvě od výrobce z Číny.
Položka č. 4660185821607
Výrobce: Beijing Hongming Import & Export Co.Ltd., Čína.
Stav: Zmrazené produkty.
Nádoba: 10 kg.
Skladovací podmínky: 24 měsíců při -18°C.
| Název produktu: | Mražené houby shiitake (nakrájené na plátky). |
| Výrobce: | Beijing Hongming Import & Export Co., Ltd. |
| Adresa výrobce: | 1705e, Jingmao Center, Tonghu Street, Tongzhou, Peking, Čína. |
| Čistá hmotnost: | 10 kg. |
| Doba použitelnosti: | Roky 2. |
| Podmínky skladování před a po otevření balení: | Při teplotě ne vyšší než -18 °C. |
| KÓDY EAEU HS: | 0710806900 – Ostatní houby, syrové nebo vařené ve vodě nebo dušené, zmrazené. |
| Skupina produktů EAEU: | Houby a výrobky z nich zpracované. |
| Energetická hodnota na 100 gramů: | 143 kJ / 34 kcal. |
| Nutriční hodnoty na 100 gramů: | Bílkoviny – 2,2 g Tuky – 0,5 g Sacharidy – 6,8 g. |
| Vlastnosti: | Neobsahuje GMO. |
| Doporučení pro použití: | Rozmrazování a opětovné zmrazování není povoleno! |
| Článek (čárový kód): | 4660185821607. |
Související produkty
Výrobce: Rizhao Ruilin International Trading Co., Ltd, Čína.
Stav: Zmrazené produkty.
Nádoba: 10 kg.
Skladovací podmínky: 24 měsíců při -18°C.
220.00 rublů. za 1 kg.
Výrobce: Agrofrost, Nižnijnovgorodská oblast, Rusko.
Stav: Zmrazené produkty.
Nádoba: 10 kg.
Skladovací podmínky: 24 měsíců při -18°C.
129.00 rublů. za 1 kg.
Položka č. 4660158227108
Výrobce: Petrovil, Pskovská oblast, Rusko.
Stav: Zmrazené produkty.
Nádoba: 10 kg.
Skladovací podmínky: 24 měsíců při -18°C.
737.00 rublů. za 1 kg.
Výrobce: Russia.
Stav: Zmrazené produkty.
Nádoba: 10 kg.
Skladovací podmínky: 24 měsíců při -18°C. NA ZNAMENÍ.
Našimi zákazníky jsou podniky od Kaliningradu po Kamčatku.
Vzhledem ke změnám v organizaci práce na vyřizování veterinárních dokumentů od 01 jsou možné průtahy ve vyřizování dokumentů. Prosíme o pochopení a pokud možno neodkládejte podání přihlášek k registraci, ale odešlete vše najednou. V opačném případě bude každá další žádost vyřizována s ještě delší dobou, postupně. Na druhé straně se budeme snažit organizovat práci tak, abychom minimalizovali čekací dobu na papírování.
VAROVÁNÍ! Dejte si pozor na podvodné organizace vydávající se za AGROMIX LLC.
Z bezpečnostních důvodů Vás žádáme, abyste veškeré úkony hospodářské činnosti koordinovali osobně na uvedených telefonních číslech: 8-903-106-1444, 8-903-107-1444.
INN: 7743344780, Název: AGROMIX LLC.
Dále vás informujeme, že AGROMIX nemá v Ruské federaci oficiální prodejce a přijímá platby za produkty pouze na svůj bankovní účet.
Naše organizace se zabývá pouze velkoobchodním prodejem masa, mražené zeleniny, lesního ovoce a polotovarů. Nezabývá se žádnými jinými druhy činností!
Firma Agromix neobchoduje na export, pracujeme na zakázkách v rámci Ruské federace.
- Hlavní
- katalog výrobků
- Hovězí
- Kuřecí produkty
- Turecko
- Vepřové maso
- Horseflesh
- Jehněčí
- Kachna
- Králík
- Mražená zelenina, houby, bobule, směsi
- Hranolky
- Máslo
- Knedlíky a nugety
- Klobásy a párky
Analytici BEFL zveřejnili další žebříček zemědělských podniků vlastnících zemědělskou půdu. Seznam obsahuje 75 pozic, většina účastníků jsou stejné zemědělské podniky jako v loňském roce. Objevilo se však i několik nových podniků. V roce 2025 se plocha půdy vlastněné zemědělsko-průmyslovými společnostmi zvýšila o více než půl milionu hektarů. Odborníci BEFL předpovídají, že v nadcházejících měsících se podíl státní zemědělské půdy sníží a aktiva zemědělských podniků porostou.
Skupina společností Cherkizovo opět předstihla zemědělský holding Miratorg a obsadila první místo v žebříčku. Analytici měsíčníku „Agroinvestor“ spočítali, kolik tisíc tun masa vyrobily největší ruské společnosti. Zohledňovali jsme různé druhy výrobků – nejen vepřové, hovězí a kuřecí, ale také kachní, krůtí a jehněčí. V přední trojici byla také skupina zemědělských podniků Resurs – přestože se zemědělský podnik specializuje pouze na chov brojlerových kuřat, dokázal vyprodukovat 883 tisíc tun masa v porážkové hmotnosti.
Podle monitorovacího systému rybářského průmyslu ulovily podniky rybářské flotily Ruské federace v roce 2024 4,9 milionu tun ryb a mořských plodů. To je o 8 % méně než v předchozím roce. Ve kterých rybářských povodích loví ryby a v jakém množství? Diagram vytvořený společností „Agromix“ je podrobný graf, který odráží dynamiku úlovků vodních biozdrojů ruskými rybáři za období od roku 2014 do roku 2024. Tento graf vychází z ročních údajů poskytnutých sjednocenou tiskovou službou Federální agentury pro rybolov.
