Grilované Vepřové Kotlety

Name: Grilované Vepřové Kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce čerstvého rozmarýnu; 1 lžíce čerstvého tymiánu; 1 lžička papriky; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 citron (na šťávu); Čerstvé bylinky na ozdobu

Grilované vepřové kotlety jsou jedním z nejlahodnějších a nejjednodušších pokrmů, které můžete připravit na grilu. S dokonalým propečením a aromatickými kořeními si tento pokrm zamilujete. Připravte se na šťavnaté maso, které se doslova rozplývá na jazyku. Ať už plánujete večírek nebo rodinnou večeři, grilované vepřové kotlety budou hvězdou vašeho stolu.

Ingredience

4 vepřové kotlety
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého rozmarýnu
1 lžíce čerstvého tymiánu
1 lžička papriky
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 citron, na šťávu
Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba grilování 15-20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g) obsahuje:

Kalorie: 250 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 1 g
Vláknina: 0 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Připravte vepřové kotlety a osušte je papírovým ubrouskem.
V misce smíchejte olivový olej, rozmarýn, tymián, papriku, česnek, sůl a pepř.
Přidejte citronovou šťávu a důkladně promíchejte.
Kotlety potřete marinádou a nechte marinovat alespoň 30 minut.
Rozpalte gril na střední teplotu.
Kotlety položte na gril a grilujte 6-7 minut z každé strany.
Před podáváním nechte kotlety odpočinout 5 minut.
Ozdobte čerstvými bylinkami.
Podávejte s oblíbenou přílohou.
Užijte si chutný pokrm!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené varianty. Také můžete zkusit různé marinády, jako je sójová omáčka nebo barbecue omáčka, pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Grilované vepřové kotlety skvěle chutnají s grilovanou zeleninou, bramborovým salátem nebo čerstvým chlebem. Zkuste je podávat s pikantní omáčkou pro zvýraznění chuti.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy můžete skladovat v hermeticky uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřívání doporučuji použít gril nebo pánev, abyste zachovali jejich šťavnatost. Kotlety je možné také zmrazit až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nechat kotlety příliš dlouho marinovat.
Přehřívat gril, což způsobí vysušení masa.
Nechat kotlety odpočívat příliš krátkou dobu.
Použít příliš mnoho soli.
Nepoužívat teploměr na maso pro správné propečení.

Užitečné tipy

Marinujte kotlety přes noc pro intenzivnější chuť.
Před grilováním je nechte zahřát na pokojovou teplotu.
Grilujte na střední teplotě pro rovnoměrné propečení.
Používejte kvalitní maso pro nejlepší výsledky.

Často kladené otázky

Jak dlouho grilovat vepřové kotlety?

Grilování vepřových kotlet závisí na jejich tloušťce. Obvykle 6-7 minut na každé straně stačí pro šťavnaté a dobře propečené maso.

Jak zjistit, kdy jsou kotlety hotové?

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou kotlety hotové, je použít teploměr na maso. Vnitřní teplota by měla dosáhnout 63 °C.

Jaké přílohy se hodí k vepřovým kotletám?

K vepřovým kotletám se skvěle hodí brambory, grilovaná zelenina nebo čerstvý salát.

Je možné grilovat kotlety na pánvi?

Ano, můžete je grilovat na pánvi s grilovacími pruhy, což je skvělá alternativa, pokud nemáte gril.

Mohu použít mražené kotlety?

Ano, mražené kotlety lze grilovat, ale doporučuje se je nejprve rozmrazit v lednici.

Závěr

Grilované vepřové kotlety jsou skvělou volbou pro všechny, kteří milují jednoduché a chutné jídlo. S tímto receptem ohromíte rodinu i přátele. Nezapomeňte si užít každé sousto a experimentovat s různými marinádami a přílohami, které posunou váš pokrm na další úroveň.