Grilovaná Kukuřice Na Klasu

Name: Grilovaná Kukuřice Na Klasu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 klasové kukuřice; 50 g másla; 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého černého pepře; 1 lžička papriky (volitelné); 1 limetka (na šťávu); čerstvé bylinky (např. petržel, koriandr, volitelné)

Grilovaná kukuřice na klasu je jedním z nejoblíbenějších letních pokrmů, který potěší jak dospělé, tak děti. Její sladká chuť a jemná textura se skvěle doplňují s kouřovým aroma z grilu. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro rodinné setkání nebo večerní barbecue s přáteli. Pojďme se podívat, jak si tuto pochoutku připravit.

Ingredience

4 klasové kukuřice
50 g másla
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1 lžička papriky (volitelné)
1 limetka (na šťávu)
čerstvé bylinky (např. petržel, koriandr, volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba grilování 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 klas kukuřice):
– Kalorie: 120 kcal
– Bílkoviny: 3 g
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 18 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Kukuřici důkladně omyjte a oloupejte z ní suché listy.
Na grilu rozpalte oheň na střední teplotu.
Mezitím si připravte máslo a přidejte k němu sůl, pepř a paprika.
Kukuřici potřete připraveným máslem.
Kukuřici položte na gril a grilujte ji 10-15 minut.
Každých pár minut ji otáčejte, aby se opékala rovnoměrně.
Až bude kukuřice zlatavá a měkká, sundejte ji z grilu.
Pokapejte ji limetkovou šťávou.
Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Podávejte s dalšími přílohami podle chuti.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte po ruce čerstvou kukuřici, můžete použít mraženou kukuřici. Také můžete experimentovat s různými kořeními, jako je česnekový prášek nebo chili, pro pikantnější variantu.

Servírování a kombinace

Grilovanou kukuřici skvěle doplní grilované maso, saláty nebo dipy jako guacamole. Můžete ji podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod s různými omáčkami.

Uchovávání a ohřívání

Grilovanou kukuřici uchovávejte v lednici maximálně 2 dny. Můžete ji ohřívat na grilu nebo na pánvi, ale nejlepší je ji konzumovat čerstvou. Zamražení se nedoporučuje, protože může ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Grilování na příliš vysoké teplotě může kukuřici spálit.
Nedostatečné otáčení kukuřice během grilování.
Použití staré nebo zkažené kukuřice.
Zapomenutí na koření, které zlepšuje chuť.
Nechání kukuřice příliš dlouho na grilu, což ji vysuší.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte kukuřici marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
Před grilováním ji můžete zabalit do alobalu.
Použijte bylinky podle ročního období pro čerstvost.
Grilujte i s listy, které dodají aroma.

Často kladené otázky

Jak dlouho se griluje kukuřice?

Grilování kukuřice trvá obvykle 10-15 minut, podle intenzity tepla a velikosti klasů. Pravidelně ji otáčejte pro rovnoměrné propečení.

Je lepší kukuřici vařit nebo grilovat?

Grilování dodává kukuřici jedinečnou chuť a texturu, zatímco vaření ji zjemňuje. Grilování je obecně preferováno pro přípravu na otevřeném ohni.

Mohu použít mraženou kukuřici?

Ano, mraženou kukuřici můžete použít, ale čerstvá kukuřice má lepší chuť a texturu. Mraženou je dobré před grilováním rozmrazit.

Jaké koření je nejlepší pro grilovanou kukuřici?

Nejlepšími kořeními jsou sůl, pepř, paprika a česnek. Můžete také experimentovat s bylinkami podle chuti.

Jak skladovat zbylou grilovanou kukuřici?

Zbylou grilovanou kukuřici skladujte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Před podáváním ji ohřejte na grilu nebo pánvi.

Závěr

Grilovaná kukuřice na klasu je vynikajícím pokrmem, který by neměl chybět na žádném letním grilování. Je jednoduchá na přípravu, chutná skvěle a můžete ji kombinovat s různými přílohami. Pusťte se do vaření a užijte si léto s touto lahodnou pochoutkou!