Fantasy Fudge
Fantasy fudge je nejen skvělý dezert, ale také skvělá zábava pro celou rodinu. S jasnými barvami a lahodnou chutí si ho zamilují děti i dospělí. Tento recept na fantasy fudge je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete připravit kdykoli, když dostanete chuť na něco sladkého. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento fantastický dezert připravit.
Ingredience
– 400 g slazeného kondenzovaného mléka
– 200 g bílého čokoládového krému
– 1/2 lžičky vanilkového extraktu
– Potravinářské barvivo (modré, růžové, žluté)
– 100 g barevných cukrových posypů
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří přibližně 16 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba tuhnutí je 2 hodiny.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (průměrná velikost 30 g):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 22 g
– Bílkoviny: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Připravte si čtvercovou formu a vyložte ji pečicím papírem.
2. V hrnci zahřejte slazené kondenzované mléko na středním ohni.
3. Přidejte bílý čokoládový krém a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.
4. Rozdělte směs do tří misek.
5. Do první misky přidejte modré barvivo a dobře promíchejte.
6. Do druhé misky přidejte růžové barvivo a promíchejte.
7. Do třetí misky přidejte žluté barvivo a promíchejte.
8. Nalijte modrou směs do formy a nechte ztuhnout 30 minut v lednici.
9. Poté nalijte růžovou směs na modrou a nechte opět ztuhnout 30 minut.
10. Nakonec nalijte žlutou směs na růžovou a nechte tuhnout minimálně 1 hodinu.
Alternativní ingredience
Můžete použít veganskou bíločokoládovou alternativu pro bezmléčnou verzi. Místo potravinářských barviv můžete použít přírodní barviva z řepy nebo spiruliny.
Servírování a kombinace
Fantasy fudge je skvělý jako samostatný dezert, ale můžete ho podávat s ovocem, šlehačkou nebo jako součást dezertního bufetu. Skvěle se také hodí k čaji nebo kávě.
Uchovávání a ohřívání
Fudge uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce. Můžete ho také zmrazit, ale před podáváním nechte rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nechte fudgy ztuhnout dostatečně dlouho.
- Při míchání čokolády nedovolte, aby se přehřála.
- Barviva přidávejte opatrně, abyste nedostali příliš tmavou barvu.
- Formu důkladně vyložte, aby se fudge dobře vyndal.
- Nezapomeňte na správné poměry ingrediencí.
Užitečné tipy
- Experimentujte s různými příchutěmi.
- Přidejte ořechy pro křupavější texturu.
- Skvěle se hodí jako dárek v pěkném balení.
- Využijte zbytky na další dezerty nebo zákusky.
Často kladené otázky
Je možné použít jiné barvy?
Ano, můžete experimentovat s různými barvami podle vlastního vkusu.
Jak dlouho fudge vydrží?
Při správném skladování vydrží až 2 týdny v lednici.
Mohu použít jiný typ čokolády?
Ano, můžete použít hořkou čokoládu pro intenzivnější chuť.
Je tento recept vhodný pro vegany?
Pokud použijete veganskou čokoládu, můžete ho udělat veganským.
Jaký je nejlepší způsob, jak fudge krájet?
Nechte fudge ztuhnout úplně a pak krájejte pomocí teplého nože pro čisté řezy.
Závěr
Fantasy fudge je úžasný dezert, který potěší všechny milovníky sladkých pochoutek. Díky jednoduchému postupu a barevné prezentaci se skvěle hodí na oslavy, svatby nebo jako dárek. Připravte si ho s rodinou a užijte si radost z jeho výroby i konzumace!
Fantasy Fudge
Ingredients
- 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 200 g bílého čokoládového krému
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Potravinářské barvivo modré, růžové, žluté
- 100 g barevných cukrových posypů
Instructions
- Připravte si čtvercovou formu a vyložte ji pečicím papírem.
- V hrnci zahřejte slazené kondenzované mléko na středním ohni.
- Přidejte bílý čokoládový krém a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.
- Rozdělte směs do tří misek.
- Do první misky přidejte modré barvivo a dobře promíchejte.
- Do druhé misky přidejte růžové barvivo a promíchejte.
- Do třetí misky přidejte žluté barvivo a promíchejte.
- Nalijte modrou směs do formy a nechte ztuhnout 30 minut v lednici.
- Poté nalijte růžovou směs na modrou a nechte opět ztuhnout 30 minut.
- Nakonec nalijte žlutou směs na růžovou a nechte tuhnout minimálně 1 hodinu.
