Dýňový Kořeněný Dort

Name: Dýňový Kořeněný Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 šálky dýňového pyré; 1 a ½ šálku cukru; 1 šálek rostlinného oleje; 4 velká vejce; 2 šálky hladké mouky; 2 čajové lžičky prášku do pečiva; 1 čajová lžička jedlé sody; 2 čajové lžičky mleté skořice; 1 čajová lžička mletého zázvoru; ½ čajové lžičky muškátového oříšku; 1 čajová lžička soli

Dýňový kořeněný dort je dokonalým sladkým potěšením pro všechny milovníky podzimních chutí. Kombinace dýně, koření a jemného krému vytváří harmonii, která potěší vaše smysly. Tento recept je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí na rodinné oslavy nebo jako nedělní dezert. Pojďte se spolu mnou pustit do jeho přípravy a užijte si každý kousek této lahodné dobroty!

Ingredience

2 šálky dýňového pyré
1 a ½ šálku cukru
1 šálek rostlinného oleje
4 velká vejce
2 šálky hladké mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
2 čajové lžičky mleté skořice
1 čajová lžička mletého zázvoru
½ čajové lžičky muškátového oříšku
1 čajová lžička soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 50 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (kousek o velikosti 100 g) obsahuje přibližně 350 kcal, 15 g tuku, 50 g sacharidů, 3 g bílkovin a 28 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte dortovou formu máslem a vysypte moukou.
V míse smíchejte dýňové pyré, cukr a olej.
Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých.
Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Nalijte těsto do připravené formy.
Pekně pečte v předehřáté troubě asi 50 minut.
Po upečení nechte dort vychladnout a poté ho vyjměte z formy.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte dýňové pyré, můžete použít i jiné druhy pyré, například z batátů. Místo rostlinného oleje lze použít máslo pro bohatší chuť.

Servírování a kombinace

Dýňový kořeněný dort je vynikající podávat s šlehačkou nebo zmrzlinou. Skvěle ladí s kávou nebo čajem, což z něj činí ideální dezert pro podzimní posezení s přáteli.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho i zmrazit na pozdější použití. Před podáváním ho nechte rozmrazit a případně ohřejte na pokojovou teplotu.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání těsta.
Pečení při příliš vysoké teplotě.
Použití čerstvé dýně místo pyré.
Nedostatečné vychladnutí před podáváním.
Přidání příliš mnoho mouky.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte ořechy do těsta.
Před podáváním posypte dort skořicí.
Experimentujte s různými kořením podle chuti.
Použijte čerstvé dýně v sezóně pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava dýňového kořeněného dortu?

Příprava trvá asi 20 minut, pečení pak dalších 50 minut. Celkově tedy přibližně 1 hodinu a 10 minut.

Lze dýňový dort zamrazit?

Ano, dýňový kořeněný dort lze zamrazit. Nejprve ho dobře zabalte a uchovávejte v mrazáku maximálně 3 měsíce.

Mohu použít čerstvou dýni místo pyré?

Ano, ale doporučuje se dýni nejprve uvařit a rozmixovat na pyré, aby nebyla příliš vodnatá.

Jaké koření mohu přidat do receptu?

Kromě klasické skořice a zázvoru můžete přidat i hřebíček nebo kardamom pro zajímavější chuť.

Je dýňový dort vhodný pro alergiky?

To závisí na alergiích, ale recept lze snadno přizpůsobit například bezlepkovou moukou nebo rostlinným olejem.

Závěr

Dýňový kořeněný dort je nejen chutný, ale také skvělý způsob, jak využít sezónní dýně. Tento recept je snadný a rychlý, ideální pro každého, kdo si chce užít podzimní atmosféru. Vyzkoušejte ho a potěšte sebe i své blízké!