Dýňové Brownies
Dýňové brownies jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat podzimní chuť dýně. Tyto brownies jsou vláčné, čokoládové a plné přírodních ingrediencí, které dodávají pokrmu jedinečnou texturu a chuť. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako sladkou tečku po večeři. Vaše chuťové pohárky budou nadšeny!
Ingredience
– 200 g dýňového pyré
– 150 g cukru
– 100 g másla
– 2 velká vejce
– 100 g hladké mouky
– 50 g kakaa
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Špetka soli
– 100 g čokoládových kousků
– 1 lžička vanilkového extraktu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba pečení 25-30 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (vyděleno na 12 porcí):
– Kalorie: 180 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech.
2. V míse rozpusťte máslo a smíchejte s cukrem.
3. Přidejte dýňové pyré a vanilkový extrakt.
4. Postupně zašlehejte vejce.
5. V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
6. Spojte suché ingredience s mokrými.
7. Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
8. Nalijte směs do připraveného plechu.
9. Pečte 25-30 minut, dokud nejsou brownies pevné.
10. Nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte dýňové pyré, můžete použít jablečné pyré nebo banánové pyré. Také můžete nahradit máslo kokosovým olejem pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Dýňové brownies skvěle chutnají s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete je také podávat s kávou nebo čajem pro dokonalou podzimní chuť.
Uchovávání a ohřívání
Brownies skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici. Lze je také zmrazit, pokud je oddělíte pečicím papírem. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
– Použití příliš vlhkého dýňového pyré.
– Nedostatečné promíchání těsta.
– Pečení brownies příliš dlouho.
– Nepoužití pečicího papíru v plechu.
– Příliš vysoká teplota trouby.
Užitečné tipy
– Použijte kvalitní čokoládu pro lepší chuť.
– Nechte brownies vychladnout, než je nakrájíte.
– Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
– Přidejte ořechy pro křupavější texturu.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu brownies uchovávat?
Brownies vydrží v lednici až 5 dní, pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě.
Mohu použít mraženou dýni?
Ano, mraženou dýni lze použít, ale ujistěte se, že je dobře rozmražená a důkladně vymačkaná.
Jsou dýňové brownies zdravé?
Dýňové brownies obsahují dýni, která je bohatá na vitamíny a vlákninu, ale měly by být konzumovány s mírou kvůli obsahu cukru.
Jaké další příchutě mohu přidat?
Můžete přidat ořechy, sušené ovoce nebo koření jako skořici a zázvor pro vylepšení chuti.
Lze brownies udělat bezlepkové?
Ano, stačí použít bezlepkovou mouku jako alternativu.
Závěr
Dýňové brownies jsou lahodným a zdravým dezertem, který oslní každého. Připravte si je na podzimní oslavy, nebo si je vychutnejte jen tak. Věříme, že si je zamilujete stejně jako my!
Dýňové Brownies
Ingredients
- 200 g dýňového pyré
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 2 velká vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 100 g čokoládových kousků
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech.
- V míse rozpusťte máslo a smíchejte s cukrem.
- Přidejte dýňové pyré a vanilkový extrakt.
- Postupně zašlehejte vejce.
- V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
- Spojte suché ingredience s mokrými.
- Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
- Nalijte směs do připraveného plechu.
- Pečte 25-30 minut, dokud nejsou brownies pevné.
- Nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.
