čokoládový Dezert

Name: čokoládový Dezert
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 100 g másla; 150 g cukru; 4 vejce; 50 g hladké mouky; Špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; Maliny na ozdobu; Borůvky na ozdobu; Máta na ozdobu

Zamilujte se do tohoto nadýchaného čokoládového dezertu, který je nejen lahodný, ale také vizuálně ohromující. Jeho intenzivní čokoládová chuť a jemná textura udělají dojem na každého, kdo si ho dopřeje. Tento recept je snadný a rychlý, ideální pro každou příležitost, ať už se jedná o narozeniny nebo jen tak na víkend. Pojďme se pustit do přípravy!

Ingredience

– 200 g hořké čokolády
– 100 g másla
– 150 g cukru
– 4 vejce
– 50 g hladké mouky
– Špetka soli
– 1 lžička vanilkového extraktu
– Maliny, borůvky a máta na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
3. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
4. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte.
5. Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli.
6. Postupně zapracujte mouku.
7. Těsto vlijte do vymazané formy.
8. Pečte v troubě asi 25 minut.
9. Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.
10. Ozdobte čerstvým ovocem a mátou.

Alternativní ingredience

Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou čokoládu, pokud preferujete sladší chuť. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tento čokoládový dezert je skvělý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho podávat s čerstvým ovocem, jako jsou maliny a jahody, které dodají kontrastní chuť.

Uchovávání a ohřívání

Dezert skladujte v lednici, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho ohřívat v mikrovlnné troubě, ale doporučuji podávat studený, aby si uchoval svou strukturu. Mražení se nedoporučuje, protože by mohl ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí čokolády může způsobit, že se srazí.
Nedostatečné šlehání vajec může ovlivnit nadýchanost.
Přidání příliš mnoho mouky způsobí tuhou konzistenci.
Pečení příliš dlouho může vést k suchému dezertu.
Nedostatečné chlazení před podáváním může způsobit, že se dezert rozpadne.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte čerstvé bylinky pro svěží vzhled.
Před podáváním nechte dezert alespoň 30 minut vychladnout.
Experimentujte s různými druhy čokolády pro různé chuti.
Podávejte s omáčkou z karamelu pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava čokoládového dezertu?

Příprava trvá přibližně 20 minut, pečení dalších 25 minut, takže celkově asi 45 minut.

Mohu použít mléčnou čokoládu místo hořké?

Ano, můžete použít mléčnou čokoládu, ale dezert bude sladší.

Je možné dezert zamrazit?

Nedoporučuje se mrazit tento dezert, protože může ztratit strukturu.

Jaké ovoce se hodí k dezertu?

Skvělé jsou maliny, borůvky nebo jahody, které dodávají svěžest.

Jak dlouho vydrží dezert v lednici?

Dezert vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně uložen.

Závěr

Čokoládový dezert je nejen lahodný, ale také snadno připravitelný, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept a potěšte sebe i své blízké. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromující!