čokoládové Fondue

Name: čokoládové Fondue
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 100 ml smetany na šlehání; 1 lžíce másla; Ovoce (jahody, banány, hrozny); Marshmallow; Sušenky (např. piškoty nebo preclíky)

Čokoládové fondue je výjimečný dezert, který spojuje chuť čokolády s možností experimentovat s různými ingrediencemi. Tento lahodný pokrm je skvělým způsobem, jak strávit čas s rodinou nebo přáteli. Ponořte kousky ovoce, marshmallow nebo sušenky do teplé čokolády a užijte si radost z každého sousta. V tomto článku vám ukážeme, jak si připravit vlastní čokoládové fondue doma.

Ingredience

200 g hořké čokolády
100 ml smetany na šlehání
1 lžíce másla
Ovoce (jahody, banány, hrozny)
Marshmallow
Sušenky (např. piškoty nebo preclíky)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření je 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (přibližně 100 g čokoládového fondue):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 40 g
– Bílkoviny: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Na vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu.
Přidáme smetanu a máslo, dobře promícháme.
Jakmile je směs hladká, sundáme z ohně.
Připravíme stůl s různými kousky ovoce a dalšími ingrediencemi.
Čokoládu nalijeme do fondue hrnce.
Udržujeme fondue na mírném ohni, aby zůstalo tekuté.
Každý si vezme vidlici a namáčí ovoce do čokolády.
Vyzkoušejte různé kombinace chutí.
Fondue servírujte s dalšími dobrotami jako marshmallow nebo sušenky.
Užijte si společné chvíle při mlsání!

Alternativní ingredience

Hořkou čokoládu můžete nahradit mléčnou nebo bílou čokoládou podle vaší chuti. Smetanu lze nahradit alternativami, jako je rostlinná smetana pro veganskou verzi.

Servírování a kombinace

Lze kombinovat s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo banány, ale také se sušenými plody, preclíky nebo piškoty. Čokoládové fondue skvěle doplní i ořechy.

Uchovávání a ohřívání

Zbylou čokoládu uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě. Před podáváním ji ohřejte na vodní lázni. Fondue se nedoporučuje mrazit, protože se změní textura čokolády.

Časté chyby při přípravě

Příliš vysoká teplota při tavení čokolády.
Nedostatečné míchání čokolády se smetanou.
Použití čokolády s nízkým obsahem kakaa.
Nevhodná konzistence čokolády.
Použití příliš mokrého ovoce.

Užitečné tipy

Zvolte kvalitní čokoládu pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými příchutěmi čokolády.
Udržujte čokoládu na nízké teplotě, aby se nesrazila.
Připravte si různé dipy pro rozmanitost.

Často kladené otázky

Jakou čokoládu použít na fondue?

Použijte kvalitní hořkou čokoládu s minimálně 70 % kakaa pro intenzivní chuť. Můžete zvolit i mléčnou nebo bílou čokoládu podle preferencí.

Jak dlouho lze fondue uchovávat?

Fondue by mělo být konzumováno čerstvé. Zbylou čokoládu uchovávejte v chladničce a ohřejte ji před podáváním.

Jaké ovoce je nejlepší na fondue?

Nejoblíbenější jsou jahody, banány a hrozny, ale můžete použít i kiwi, ananas nebo jablka.

Lze fondue udělat veganské?

Ano, použijte veganskou čokoládu a rostlinnou smetanu pro přípravu veganského fondue.

Jaké další ingredience lze použít?

Kromě ovoce můžete přidat i preclíky, sušenky nebo ořechy pro zajímavé kombinace.

Závěr

Čokoládové fondue je skvělým způsobem, jak si užít sladké chvíle s rodinou a přáteli. Je to nejen chutné, ale i zábavné, a nabízí široké možnosti variací. Vyzkoušejte náš recept a objevte radost z namáčení do rozpuštěné čokolády!