Co se snadno pěstuje na záhonu: užitečné tipy pro začínajícího zahradníka – Rambler/domov a pohodlí

Nejnáročnější a nejefektivnější výsadbou jsou okurky, tykve a dýně. Raší velmi rychle, nevyžadují téměř žádnou péči a dobře plodí. Na záhony – do otevřené půdy – je lze vysadit již v druhé polovině května, kdy pomine hrozba mrazů. Pro urychlení zrání plodů však můžete semínka předklíčit doma.

„Pokud máte málo zkušeností a uvažujete o výsadbě až v květnu, není vše ztraceno – některé věci lze vysít přímo do otevřené půdy a některé prostě velmi rychle rostou.“

Olga Voronovová, expertka Svazu zahrádkářů Ruské federace

Pro pěstování sazenic použijte opakovaně použitelné plastové kelímky nebo si vyrobte nádoby z polovin krabic od mléka či džusu. Naplňte je zeminou – nejlépe takovou, na jejímž obalu je uvedeno, že je vhodná pro pěstování sazenic a zeleninových plodin.

Do každého šálku lze zasadit tři semínka, je třeba je trochu prohloubit – ne více než 1 cm, zalít a přikrýt fólií nebo sáčkem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Když se objeví klíčky, je třeba krycí materiál odstranit a klíčky zajistit slunečním světlem – z okna nebo ze speciální UV lampy.

Když jsou noci teplé (více než +10 °C) a klíčky zesílí, lze je přesadit do otevřené půdy. Okurky lze také vysadit ve skleníku, pokud ho máte, a cukety a dýně – pouze ven: mají rády chlad a zabírají hodně místa.

Je důležité, aby se: Mezi klíčky dýně nechte asi 40 cm prostoru a mezi cuketou a okurkami 30 cm.

Ředkvičky, mrkev, zelenina

I v chladném počasí můžete ředkvičky, mrkev a zeleninu pěstovat v otevřeném terénu, tyto plodiny nevyžadují předběžné klíčení v teple.

Na rozdíl od stereotypů o kopru a petrželi existují i plodiny, které se pěstují snadněji.

„Doporučil bych špenát a rukola. Obojí lze sklidit za pár týdnů. Nečekaná rada: zeleninu lze hustě posypat – v tomto případě je měkčí, krásnější, křehčí a šťavnatější. Výjimkou je hlávkový salát, „Zde je třeba nechat mezi semeny asi 15–20 cm,“ říká Olga Voronovová.

Semena kopru a petržele lze také vysít poměrně hustě, ale připravte se na to, že na sklizeň budete čekat asi 40 dní. Tyto plodiny potřebují slunné místo.

Plán výsadby ředkviček a mrkve je následující:

1. Uvolněte postel.
2. Pomocí tyčky nakreslete rovnoměrné drážky hluboké asi 1 cm a mezi řadami nechte asi 20 cm mezery.
3. Vysejte semena. Je důležité, aby okopaniny nebyly vysévány příliš hustě. Bez zkušeností je to obtížné (zejména u mrkve), proto při nákupu semen volte formu pelet nebo v papírové pásce – pelety se snáze uchopí prsty a v pásce jsou semena již rozložena ve správné vzdálenosti. Pokud sázíte bez pásky, nechte mezi semeny asi 6-8 cm. Nechte méně a okopaniny si budou navzájem překážet.
4. Zalévejte difuzérem (tj. ne nepřetržitým proudem, jinak smyjete semena) a dbejte na to, aby půda nevyschla. Pokud jezdíte na daču pouze o víkendech, měla by zálivka v sobotu a neděli stačit. Sklizeň lze sklízet do konce června.

Jak vybrat semena

Hlavní rada zní takto: přečtěte si obal a rozhodněte se, k čemu přesně rostliny sázíte a jaké jsou vaše osobní chuťové preference. Někteří pěstují zeleninu pro zimní přípravu a dlouhodobé skladování, jiní – pro okamžitou spotřebu. Různé odrůdy jsou vhodné pro různé účely a to je uvedeno na obalu semen.

„Podívejme se na dýni: někteří lidé rádi vaří pikantní polévku – pak je lepší vzít odrůdu „Volžskaja Seraja“, jiní ji přidávají do kaše a chtějí ji sladší – pak postačí „Muškát“ a „Karamelka“ nebo „Konfetka“. A pokud se rozhodnete zasadit obří dýni, připravte se na to, že doroste do 100 kg a bude se muset nějak přepravovat a skladovat,“ varuje odborník.

Totéž platí pro ředkvičky: pokud nemáte rádi extrémně pálivé chutě, volte mírně pálivé odrůdy. Pro mrkev, kterou si natrháte ze zahrady a dáte ji dítěti, volte sladké odrůdy; méně sladké jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Cuketa se pěstuje snadněji než tykve s tvrdou slupkou. Cuketa však nevydrží tak dlouho. Při čtení obalu věnujte pozornost době zrání: raně zrající cukety rostou rychleji.

Na nakládanou zeleninu a marinády volte keřové odrůdy okurek – tak bude více plodů. A pokud si chcete jen připravit salát s křupavými okurkami, dejte přednost hybridům a těm, které nevyžadují opylování.

„Doporučil bych vybírat semena hybridní zeleniny spíše než odrůdová – jsou mnohem méně rozmarná: lépe klíčí a méně často onemocní. Dávejte také pozor na to, zda jsou semena opylovaná nebo partenokarpická. V prvním případě budete muset na pozemek přilákat hmyz k opylení, jinak nebude úroda. Ve druhém případě opylování není nutné a je zde šance na dobrý výsledek,“ radí agronom.

Při výběru semen kopru pro šťavnatou zeleninu se vyhněte odrůdám, které jsou určeny k tvorbě okolíků. A při pěstování je otrhávejte, jinak rostliny veškerou energii věnují produkci semen, nikoli salátové zelenině.

Užitečné tipy pro péči o rostliny

• Vyhněte se vysychání půdy ani jejímu přemokření – přečtěte si na obalu, jaké podmínky jsou vhodné pro vámi vybrané plodiny, a snažte se tyto tipy dodržovat.
• Mulč je vaším hlavním pomocníkem. Udrží půdu vlhkou, sníží počet plevelů a pohnojí půdu. Jako mulč můžete použít trávu z posekání trávníků nebo po odplevelení rozložit plevel kolem výsadby. Dbejte na to, aby mulč neplesnivěl, čas od času ho obraťte.
• Než vysadíte celou plantáž, zamyslete se nad tím, zda opravdu potřebujete 100 kg mrkve nebo tunu ředkviček. A vzpomeňte si na všechny své přátele, kteří každé léto hledají laskavé ruce pro své přebytečné cukety. Pokud je cílem pouze čerstvá zelenina v sezóně, a ne příprava a dlouhodobé skladování úrody, můžete se omezit na malé objemy. Zeleninu ale můžete čas od času zasít – tak bude mladá a svěží celé léto.