Citronovo-malinový Dort
Citronovo-malinový dort je dokonalým spojením osvěžující chuti citronu a sladkých malin. Tento lahodný dezert je ideální volbou pro letní oslavy, rodinné setkání nebo jako sladké překvapení pro vaše blízké. Připravte si tento dort a užijte si jeho jemnou texturu a svěží chuť, která zaručeně potěší každého.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 200 g malin
- 1 prášek do pečiva
- 250 g smetany na šlehání
- 50 g moučkového cukru
- Špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut a doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 34 g
– Bílkoviny: 4 g
Postup přípravy krok za krokem
- Vyhřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte hladkou mouku a prášek do pečiva.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- Přidejte špetku soli a promíchejte dohladka.
- Do těsta opatrně vmíchejte maliny.
- Vlijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pečte přibližně 25 minut, dokud nebude dort zlatavý a pevný.
- Před podáváním nechte vychladnout a připravte si krém.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte maliny, můžete je nahradit jahodami nebo borůvkami. Pro veganskou variantu lze máslo nahradit rostlinným olejem a vejce chia semínky.
Servírování a kombinace
Tento dort se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete ho podávat s kopcem šlehačky nebo zmrzlinou pro extra lahodnost.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v chladu v uzavřené nádobě až 3 dny. Můžete ho také zmrazit v plátcích, abyste si pochutnali později.
Časté chyby při přípravě
- Nezapalujte troubu před přípravou těsta.
- Přehřívání másla může způsobit drobivost těsta.
- Při míchání těsta se vyhněte přílišnému míchání.
- Čerstvé maliny přidávejte jako poslední pro jejich zachování.
- Nechte dort před krájením vychladnout.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte do těsta vanilkový extrakt.
- Na ozdobu použijte celé maliny a plátky citronu.
- Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka.
- Nezapomeňte na pečící papír, aby se dort lépe vyndaval z formy.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží citronovo-malinový dort?
Dort vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Je možné dort zmrazit?
Ano, dort lze zmrazit. Doporučuje se krájet na porce a balit do potravinářské folie.
Jaké další ovoce mohu použít?
Můžete použít jakékoli lesní ovoce, například borůvky, jahody nebo ostružiny.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka může být použita pro přípravu tohoto dortu.
Jaká je nejlepší poleva na tento dort?
Skvělou volbou je citronový krém nebo šlehačka s vanilkou.
Závěr
Citronovo-malinový dort je osvěžující a lahodný dezert, který potěší každého. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, takže si ho můžete dopřát kdykoli. Zkuste tento recept a užijte si dokonalou kombinaci chutí, která vás nadchne.
Citronovo-malinový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 citron šťáva a kůra
- 200 g malin
- 1 prášek do pečiva
- 250 g smetany na šlehání
- 50 g moučkového cukru
- Špetka soli
Instructions
- Vyhřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte hladkou mouku a prášek do pečiva.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- Přidejte špetku soli a promíchejte dohladka.
- Do těsta opatrně vmíchejte maliny.
- Vlijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pečte přibližně 25 minut, dokud nebude dort zlatavý a pevný.
- Před podáváním nechte vychladnout a připravte si krém.
