Choroby a škůdci brambor | Zahrady severozápadu

Kontrolní opatření. Pokud je brouků málo, seberte je spolu s larvami do sklenice se slanou vodou a poté je zničte. Ptáci je neklovají, krmit s nimi kuřata je zbytečné. Pokud je brouků mnoho, budete muset použít pesticidy.

• Drátovec je lehký, tvrdý, odolný červ dlouhý 3-4 cm. Je to také poměrně častý škůdce brambor. Je to larva klikatce, která prohlodává chodbičky v hlízách brambor.

Kontrolní opatření. Můžete mělce naříznuté hlízy brambor zahrabat a toto místo označit klackem. Drátovec si přijde pro pamlsek. Po 3-4 dnech vyjměte kousek hlízy a zničte ji spolu s larvami. Pokud je drátovců hodně (a žijí v houštinách pýru), přidejte do jamky při sázení brambor chemikálie, které budou do doby vykopání brambor neutralizovány.

• Dalším nepříjemným škůdcem brambor je býložravé hlístice. Hlístice jsou malé (ne více než 0,5 mm), průhledné, vláknité, a proto pro oko neviditelné červy. Když hlístice osídlí rostlinu příliš hustě, začne špatně růst a vyvíjet se. U brambor se to projevuje prudkým poklesem výnosu a drcením hlíz.

Kontrolní opatření. Neexistují žádná chemická opatření k hubení háďátka bramborového. Hlavní a nejúčinnější metodou kontroly je čtyř- nebo pětipolní střídání plodin s použitím vysoce kvalitního sadbového materiálu odrůd brambor odolných vůči háďátku.

• Někdy hlízy brambor doslova sežerou škůdci žijící v půdě: krtci (velký, 4-5 cm dlouhý hmyz připomínající raka), sýkorky (špinavě hnědé nahé housenky velkého chlupatého nočního můry), larvy chroustů (tlusté bílé housenky se světle hnědou hlavou) nebo myši polní.

Kontrolní opatření. Proti krtkovitému lze použít lék „Thunder“, který také účinkuje proti slepici. Proti krtkovitému můžete vyrobit pasti: na podzim vykopejte jámy hluboké 40–50 cm a naplňte je koňským hnojem. Krtkovitý si v nich udělá hnízdo a zůstane tam na zimu. Toto místo je třeba označit tyčkou a na jaře škůdce vykopat a zničit i s jeho potomky.

Proti lopatkám a drátovcům můžete použít přípravky „Bazudin“ nebo „Pochin“. Larva chrousta může také způsobit značné škody na kořenech brambor. Brouka a jeho larvu je nutné všude zničit.

• Phytophthora je hlavním nebezpečím při pěstování brambor. V červnu se na spodních listech objevují malé černé nebo hnědé skvrny, poté se zvětšují, listy žloutnou, vrcholy polehnou a odumírají.

Kontrolní opatření. Phytophthora se nikdy nevyvíjí v půdách bohatých na měď, takže preventivní aplikace mědi během výsadby a postřik vrcholů roztokem měděného přípravku v počáteční fázi růstu brambor pomáhají rostlinám s touto pohromou velmi dobře vyrovnat.

• Strupovitost brambor se objevuje po sklizni. Projevuje se jako černé vystouplé skvrny na hlízách. Vzniká, když je v půdě nadbytek dusíku, obvykle v důsledku příliš velkých dávek dusíkatých hnojiv, přidání čerstvého hnoje nebo příliš velkého množství vápna v půdě. Neovlivňuje chuť ani skladovatelnost.

Kontrolní opatření. V následujícím roce při výsadbě přidejte do jamky několik krystalů kyseliny borité nebo před výsadbou zalijte půdu roztokem kyseliny borité (2 g na 10 l vody). V suchém a horkém létě je strupovitost výraznější.

• Někdy se vrcholky rostlin stočí a vytvoří hrudku a růst se zastaví – jedná se o virové onemocnění.

Kontrolní opatření. Keř by měl být okamžitě vytažen a spálen, aby hmyz nepřenesl nemoc na zdravé rostliny. Mezi virová onemocnění patří také skvrnitost (žlutozelené zbarvení) listů.

• Hlízy někdy praskají. Nejčastěji je to způsobeno dlouhodobými dešti po dlouhém suchu: množství vody v hlízách prudce vzroste a slupka se roztrhne, poté se zlom pokryje slupkou. Existují však i odrůdy s takovým nerovnoměrným růstem hlíz, který způsobuje jejich praskání.

ONEMOCNĚNÍ BRAMBORŮ PŘI SKLADOVÁNÍ

• Z houbových chorob je nejčastější plíseň bramborová. Projevuje se jako hnědé, tvrdé skvrny na hlízách. Pokud takovou hlízu rozříznete, uvidíte hnědé, šířící se skvrny od slupky hluboko do hlízy. Nemoc se uvnitř hlízy rychle rozvíjí při vysokých skladovacích teplotách. Plíseň bramborová se obvykle nepřenáší z hlízy na hlízu. Hlízy se plísní bramborovou nakazí během sklizně, nebo se přenáší z nemocných vrcholů během vegetace.

Kontrolní opatření: Sušení a třídění hlíz před uskladněním.

• Fusariová hniloba je také houbové onemocnění. Nejprve se na hlízách projevuje jako hnědé propadlé skvrny. Poté dužnina pod skvrnou vyschne, shnije a slupka se zvrásní. Nemoc obvykle postihuje poškozené hlízy. Později se na zvrásněné slupce objeví bílé houbové spory, které odletí a infikují sousední hlízy.

Kontrolní opatření. Přenáší se s půdou přilepenou k hlízám. Proto se doporučuje je omýt, ošetřit Fitosporinem, usušit a poté uskladnit.

• Rhizoctonia (černá strupovitost) je houbové onemocnění. Nemoc se projevuje již během růstu – na hlízách jsou viditelné malé černé bulky, které se snadno seškrábnou nehtem. Během skladování se nemoc z hlízy na hlízu nepřenáší.
• Mokrá bakteriální hniloba mění tkáň hlíz na šedou kaši se zápachem. Toto onemocnění je způsobeno bakteriemi žijícími v půdě. Pronikají do oslabených nebo poškozených hlíz, dokud jsou ještě v půdě, a při vysokých teplotách se rychle rozvíjejí, čímž infikují další hlízy. Nadbytek dusíku při pěstování brambor přispívá k rozvoji choroby.
• Běžná strupovitost se projevuje jako popraskané černé bradavice (strupy). Toto onemocnění je způsobeno půdními bakteriemi, obvykle když je v půdě příliš mnoho dusíku. To neovlivňuje skladovatelnost ani chuť brambor, jak již bylo zmíněno výše, protože se choroba během skladování nepřenáší.
• Ztmavnutí dužniny hlízy není choroba, je důsledkem nedostatku draslíku při pěstování brambor nebo nadměrné dávky dusíku, dále pak dlouhodobého suchého a horkého počasí během vegetačního období, vysokých teplot při skladování (nad 12-15 stupňů po dobu 3 měsíců), nebo nízkých teplot (kolem nuly).
• Hlízy mrznou při teplotě 2 stupně pod bodem mrazu. Pokud brambory rychle nerozmrazíte v horké vodě, slupka se během pomalého rozmrazování zvrásní, dužina po naříznutí hlízy zrůžoví a poté ztmavne. Na zmrzlých hlízách se rychle objeví mokrá hniloba.
• Železná skvrnitost (rzavost) hlíz je na řezu viditelná jako hnědé skvrny po obvodu hlízy. Hlavním důvodem jejího výskytu je nedostatek fosforu během vegetačního období, nadbytek železa a hliníku v půdě. Během skladování se nemoc nepřenáší.
• Duté hlízy (dutiny uvnitř hlíz) způsobují nerovnoměrný přísun vlhkosti a dusíku během růstu hlíz, což způsobuje nerovnoměrný růst a vede buď k praskání hlíz, nebo k dutým hlízám u velkých hlíz. Když dovnitř proniknou hnilobné bakterie, dutá hlíza začne hnít.

Kontrolní opatření: Sušení a třídění hlíz před uskladněním.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru или http://сады-севзап.рф

Pod suterénem (texty a bannery):

Galina Kizima,
amatérský zahradník s 50letou praxí, autor četných knih a publikací, Petrohrad

Před uložením do krabic nechají brambory dva týdny ležet na suchém a tmavém místě při plusových teplotách. Poté lze hlízy uskladnit.

Nejjednodušší a nejspolehlivější způsob skladování je ve sklepě. Ten se však dá kopat pouze na půdách, kde je hladina podzemní vody pod 1,5 m, jinak se sklep zaplaví vodou.

Brambory a zeleninu naskládejte na hromady a navrch je přikryjte suchou zeminou nebo rašelinou. Fólií by měla být zakryta pouze horní část hromady, spodní část hromady by měla zůstat odkrytá (pro dýchání a větrání). Výška větší části hromady je 50-60 cm. Hromadu přikryjte přes fólii smrkovými větvemi.

Zahrádkáři, kteří mají prosklené lodžie nebo balkony, si tam mohou vyrobit truhlíky, zateplené pěnovým plastem, a zařídit si tam výborné skladování přímo doma. Abyste zabránili poškození zeleniny v takovém skladování, nainstalujte světlo a při silných mrazech zapněte stowattovou lampu. Nezapomeňte dovnitř vložit malou trubičku – otvor pro dýchání.

Ti, co nemají lodžii nebo balkon, jsou na tom hůř, ale z vlastní zkušenosti vím, že pytle s bramborami můžete v bytě skladovat téměř celou zimu přímo na chodbě nebo v kuchyni u venkovní zdi. Na skladování je lepší použít silné papírové sáčky.

Brambory raných odrůd by se měly používat nejprve v říjnu až listopadu, protože již koncem listopadu začnou rané brambory v teplé místnosti klíčit. Pak používají brambory středně raných odrůd s delší dobou vegetačního klidu. Brambory s nejdelším obdobím vegetačního klidu (většinou mezisezónní nebo pozdní odrůdy) začínají v bytě klíčit až začátkem března a do užívání se dávají jako poslední.

Pokud se na hlízách objeví klíčky, okamžitě se odlomí, protože z hlízy odeberou velké množství živin a vlhkosti (hlízy se zvrásní a ztrácejí chuť). Kromě toho se v oblasti klíčku mění bramborová tkáň, začíná v ní biochemický proces, který bramboru nejenže dělá bez chuti, ale i škodlivou pro zdraví. Staré brambory jsou již v dubnu nevhodné k jídlu, zejména ty, které byly skladovány v teplé místnosti.

Sadbové brambory lze skladovat i v bytě. Na podzim, po zpracování, by měl být umístěn do pětilitrových skleněných nádob, vázán bavlněnou látkou kolem krku a umístěn na parapet. Banky je třeba čas od času obrátit.