Chai Sušenky
Chai sušenky jsou dokonalým spojením tradičního indického čaje a sladkého pečiva. Tyto sušenky, plné koření jako je skořice, kardamom a zázvor, jsou ideálním doplňkem k šálku čaje. Vytvořte si je doma a překvapte své blízké lahodnou chutí, která vás přenese do kouzelného světa orientálních chutí. Připravte se na jedinečný zážitek z pečení!
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 150 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého kardamomu
- 1 lžička mletého zázvoru
- špetka soli
- 50 g nasekaných ořechů nebo semínek
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (1 sušenka): Kalorie: 150, Tuky: 7g, Sacharidy: 20g, Bílkoviny: 2g.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a koření.
- V jiné míse utřete máslo s hnědým cukrem do světlé pěny.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte směs mouky a míchejte dohladka.
- Na závěr přidejte ořechy nebo semínka a promíchejte.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
- Každou kuličku lehce zploštěte.
- Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hnědý cukr, můžete použít bílý cukr. Místo másla lze použít kokosový olej pro veganskou variantu. Ořechy lze nahradit čokoládovými kousky.
Servírování a kombinace
Chai sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s jogurtem nebo ovocem pro ještě lahodnější zážitek.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je ohřívat v troubě nebo mikrovlnce. Můžete je také zmrazit a použít později.
Časté chyby při přípravě
- Nechte těsto příliš dlouho odpočívat.
- Příliš velké kuličky těsta povedou k nerovnoměrnému pečení.
- Nepřehřívejte troubu.
- Použití příliš velkého množství koření může zničit chuť.
- Nezapomínejte na důkladné promíchání surovin.
Užitečné tipy
- Pro lepší chuť nechte těsto odpočívat v lednici 30 minut.
- Přidejte vanilkový extrakt pro intenzivnější aroma.
- Vyzkoušejte přidat rozinky nebo sušené ovoce.
- Experimentujte s různými druhy ořechů.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu sušenky skladovat?
Sušenky vydrží až týden v uzavřené nádobě. Pokud je zmrazíte, mohou vydržet až 3 měsíce.
Jsou sušenky vhodné pro vegany?
Ano, pokud použijete kokosový olej místo másla a vynecháte vejce.
Jaké koření mohu použít?
Můžete experimentovat s různými kořeními, jako je muškátový oříšek nebo anýz.
Jaké jsou nejlepší kombinace nápojů?
Chai sušenky se skvěle hodí k chai čaji, kávě nebo teplému mléku.
Mohou být sušenky bezlepkové?
Ano, pokud použijete bezlepkovou mouku, sušenky budou vhodné i pro osoby s intolerancí na lepek.
Závěr
Chai sušenky jsou nejen lahodné, ale také snadné na přípravu. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo kořeněných chutí. Věřím, že si tuto delikatesu zamilujete a stane se součástí vaší kuchyně!
Chai Sušenky
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 150 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého kardamomu
- 1 lžička mletého zázvoru
- špetka soli
- 50 g nasekaných ořechů nebo semínek
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a koření.
- V jiné míse utřete máslo s hnědým cukrem do světlé pěny.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte směs mouky a míchejte dohladka.
- Na závěr přidejte ořechy nebo semínka a promíchejte.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
- Každou kuličku lehce zploštěte.
- Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.
